તમારે શું જોઈએ છે
- મધ્ય શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા સસસિયર
- પાણી
- વિનેગાર
- નાના બાઉલ અથવા ramekin
- ફ્રેશ એગ (ઓ)
- સ્લેટેડ ચમચી
અહીં કેવી રીતે છે
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા સૉસિયરમાં લગભગ 1 1/2 થી 2 ઇંચના પાણી રેડવું.
- પાણીમાં સરકોના 2 ચમચી ઉમેરો.
- એક કપ અથવા રેમકીન માં ઇંડા તોડી
- મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું પાણી લાવો.
- જો તમે માત્ર એક ઇંડાને પકડતા હોવ તો, તમારા સ્લૅક્ટેડ ચમચી અથવા સ્પેટ્યુલાના હેન્ડલને લો અને પાણીના મધ્યમાં ચુસ્ત વર્તુળોમાં ફરતે ફરતે પાણીમાં એક વમળ બનાવો. એક કરતાં વધુ ઇંડા માટે, આ પગલું અવગણો.
- કાળજીપૂર્વક રેમકીન અથવા કપને પાણીમાં આંશિક રીતે ડૂબાવો અને પાણીમાંથી કપમાંથી ઇંડાને સ્લાઇડ કરો.
- લગભગ 3 થી 4 મિનિટ સુધી કુકરો, અથવા યોલ્સ હજુ પણ વહેતાં નથી પરંતુ ગોરા પેઢી છે.
- એક સ્લેક્ટેડ ચમચી સાથે પાણીમાંથી ઇંડાને બહાર કાઢો અને આંગળીથી ધીમે ધીમે સફેદનું મોટું ભાગ દબાવો. જો તે સ્પર્શ માટે પેઢી લાગે છે, તે થઈ ગયું છે.
- સંપૂર્ણ રાઉન્ડ ઇંડા માટે, એક છરી અથવા કાતર સાથે સજ્જતા.
- થોડું, મોસમ ડ્રેઇન કરો અને સેવા આપો.
ટીપ: ઇંડાને અગાઉથી પકડવા માટે, છૂપી ઇંડાને કૂલ પાણીના બાઉલમાં નાખી દો. 24 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું. રિહેટ કરવા, આશરે 10 મિનિટ માટે ઇંડાને ગરમ પાણીમાં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ સાથે સરળ કઠણ ઇંડા
કૌટુંબિક પ્રકાર બેકોન અને એગ ગરમીથી પકવવું