આ તે છે, લોકો ક્લાસિક ટ્યૂના કચુંબર સેન્ડવીચ માટે સરળ, પરંપરાગત રેસીપી છે. કંઈ ફેન્સી નથી, વિચિત્ર નથી. માત્ર સારા. અહીં કી શું છે? ત્રણ શબ્દો: ખરેખર સારા કાચા. શ્રેષ્ઠ ટુના ખરીદો - અથવા તમારા પોતાના બનાવો (રેસીપી નીચે કડી થયેલ છે) - મહાન મેયોનેઝ, સરસ મસ્ટર્ડ અને તાજા veggies. અને બ્રેડ ભૂલી નથી વન્ડર બ્રેડ પર ટુના કચુંબર સેન્ડવિચ નોસ્ટાલ્જીક હોઈ શકે છે, પણ હું આ રેસીપીને સારી કર્કશ બ્રેડ સાથે પ્રેમ કરું છું. આ ટુના કચુંબર ફ્રિજમાં થોડા દિવસ માટે રાખશે.
તમને જરૂર પડશે
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ટુનાના 2 થી 3 કેન, અથવા ઘરેલુ ટ્યૂના માછલીનો 1 પાઉન્ડ
- 4 tablespoons સેલરિ કાતરી
- 6 થી 7 ચમચી ઉચ્ચ ગુણવત્તા મેયોનેઝ
- 2 થી 3 ચમચી ડીજોન અથવા અન્ય સરસ મસ્ટર્ડ
- 1 થી 2 ચમચી સુવાદાણા, ઉડી અદલાબદલી
- 1/2 માધ્યમ ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી અદલાબદલી (વૈકલ્પિક)
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- હિસ્સામાં માં ટ્યૂના ઘાટ. જો તમે તેને તેલ ભરેલું ખરીદ્યું હોય, તો હું ભલામણ કરું છું, તેને તેલમાં કોટેડ કરવું. ટુના ધોવા નહીં.
- બાઉલમાં અન્ય તમામ ઘટકો સાથે ટ્યૂનાને મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- વૈકલ્પિક: તમારા પોતાના મેયોનેઝ બનાવો.
- સેવા આપવા - સારુ, આપણે જાણીએ છીએ કે ટ્યૂના સેન્ડવીચ કેવી રીતે ખાય છે. પણ હું મારા સેન્ડવીચને પીળાં ભરેલા બ્રેડ પર ગમે છે. જો તમે અપસ્કેલથી જવા માગો છો, તો તેમને ઈટાલિયન બ્રોશેટ્ટા જેવા સેવા આપો: જાડા કર્કશ ટોસ્ટ પર ખુલ્લા-મોઢું.
ટ્યૂના કચુંબર એ ચામડીના આકારમાં એક વિશાળ માળનું ટમેટા કાપીને ચટ્ટાનો સ્વાદ પણ છે જે કચુંબરને પકડી રાખે છે. આ બે સ્વાદ અને દેખાવ ખૂબ પૂરક છે. પ્રકાશ ઉનાળામાં ભોજન માટે ફ્રેન્ચ અથવા ઇટાલિયન બ્રેડ સાથે સેવા આપો.
ટુના પીગળાં પર મજબૂત મતભેદ ખાદ્ય લડતની ટોચની નજીક છે. જો તમે જુસ્સાને તેમને પસંદ નથી કરતા, તો ટ્યૂના હંમેશા ઠંડા રહેવું જોઈએ, હવે વાંચવાનું બંધ કરો. જો તમે તેમનો આનંદ લેશો, તમને ખબર છે કે આ એક ઠંડા ટ્યૂના કચુંબર સેન્ડવીચ માટે શિયાળુ વિકલ્પ છે. તમે કોઈપણ પ્રકારની બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમે ફેન્સી: રાઈ, વ્હાઈટ, ફ્રેન્ચ, ઘઉં, અંગ્રેજી મફિન્સ. તમે સેન્ડવીચમાં સેન્ડવિચ અથવા ભૂરા રંગનું બનાવતા પહેલાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રેડ અથવા ટોસ્ટમાં ટોસ્ટ કરી શકો છો. તમે જે કોઈપણ રોટ પસંદ કરો છો અને જે રીતે તમે તેને પીતા હો તો, તમારું આગલું પગલું એ જ છે: ટ્યૂના કચુંબર પર હીપ અને પસંદગીના ચીઝ સાથે ટોચ, સામાન્ય રીતે ચેલ્ડડઅર, અને સ્લાઇસ અથવા બે ટોમેટો પછી તમારી પાસે બીજું એક નિર્ણય છે: ખુલ્લો ચહેરો અથવા નહીં (જો તમે પૅનિનિ માર્ગ જતા હોવ, અલબત્ત તે ખુલ્લા ચહેરો ન હોઈ શકે). કોઈ પણ રીતે, તમે બૉઇલર હેઠળ તેને બે મિનિટ માટે ચીઝ અને ભુરો બ્રેડ પીગળીને થોડોક વધુ પાછો ખેંચી લો. તેના પર બંધ આંખ રાખો; ન્યૂ યોર્ક મિનિટમાં આ કૂક્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 212 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 20 એમજી |
| સોડિયમ | 418 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |