આ અદ્ભુત બ્રેડ ખીરને સ્વાદિષ્ટ સફરજન બ્રાન્ડી સોસ સાથે સેવા આપો, અથવા તમારી મનપસંદ વેનીલા ચટણીનો ઉપયોગ કરો.
મેં આ પુડિંગમાં ગ્રેની સ્મિથ સફરજનનો ઉપયોગ કર્યો હતો, પરંતુ વાનગીમાં કોઈ પણ સારા પકવવા સફરજનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જોનાથન, ફુજી, રોમ બ્યૂટી, અને કોર્ટેલૅંડ એ સારા પસંદગીઓ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ સોફ્ટ તજ બ્રેડ, નાના નાના ટુકડાઓમાં દેવાયું
- 1 ચમચી જમીન તજ
- 1 મોટી ગ્રેની સ્મિથ સફરજન, છાલ, કંટાળો, ખૂબ જ તીવ્ર કાતરી
- 1/4 કપ કિસમિસ અથવા અદલાબદલી સૂકા ક્રાનબેરી, વૈકલ્પિક
- 2 કપ દૂધ
- 1 કપ ભુરો ખાંડ
- 3 tablespoons માખણ
- 3 ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- માખણ એક 11x7-inch પકવવા વાનગી 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- મોટી વાટકીમાં, બ્રેડ, તજ, અને સફરજનના સ્લાઇસેસ, અને કિસમિસ અથવા સૂકા ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ કરો, જો તેનો ઉપયોગ કરો; ભળવું જીત્યાં
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, દૂધ, ભુરો ખાંડ, અને માખણ ભેગા; ગરમ અને માખણ ઓગાળવા સુધી મધ્યમ ગરમી પર ગરમી.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, વેનીલા સાથે ઝટકવું ઇંડા. ઝડપથી ગરમ દૂધના મિશ્રણમાં ઝટકવું પછી બ્રેડ પર મિશ્રણ રેડવું. સારી રીતે ભળવું જગાડવો
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં બ્રેડનું મિશ્રણ રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જેલી રોલ પૅન અથવા મોટા છીછરા ખાવાનો વાનગી સેટ કરો. મોટી પણ અંદર બ્રેડ પુડિંગ પૅન સેટ કરો.
- લગભગ 1/2-ઇંચની ઊંડાણ સુધી બાહ્ય પાનમાં ખૂબ ગરમ પાણી ઉમેરો.
- 40 થી 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી કેન્દ્રની નજીક છરી દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને સ્વચ્છ મળે છે.
એપલ બ્રાન્ડી સોસ, બૉર્બોન સૉસ અથવા વેનીલા સૉસ સાથે સેવા આપો .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 273 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 96 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 128 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |