06 ના 01
પીસ્કો સૉર્ક કોકટેલ
મનપસંદ પેરુવિયન રેસિપિ એક મેનુ
પેરુવિયન ખોરાકએ વિશ્વ વ્યાપી અપીલ મેળવી છે, તેના તાજા અને અનન્ય સ્વાદો માટે આભાર. પેરુવિયન ખોરાક તૈયાર કરવા માટે મજા છે, અને આ મેનુ મોટાભાગના સમયે આગળ કરી શકાય છે. એક ઘટક કે જે તમને અધિકૃત સ્વાદની જરૂર પડશે એજી અમરિલો , એક સુંદર તેજસ્વી નારંગી મરચું મરી છે જે ઘણા પેરુવિયન વાનગીઓ માટે આવશ્યક છે તમે એજી અમરિલોને ઘણા લેટિન બજારોમાં સ્થિર અને ઝરણાથી શોધી શકો છો, અથવા તે ઓનલાઈન ઓર્ડર પણ કરી શકો છો. અજી અમરિલો પેસ્ટના નાના જાર મહાન પક્ષ તરફેણ કરે છે - તમારા મહેમાનો પછીથી ઘરે જઈ શકે છે અને વધુ પેરુવિયન ખોરાક રાંધવા!
ક્લાસિક પીસ્કો ખાઉર માટે રેસીપી
તમારા મહેમાનોને આ પ્રખ્યાત કોકટેલ્સ આપો કારણ કે તેઓ દરવાજામાં ચાલતા હોય છે અને તમારી પાર્ટી હિટ હોવાની ખાતરી આપે છે. સૌથી વધુ તાકાતવાળી, તાકાતવાળી લાઇમ્સનો ઉપયોગ કરો, જે તમે આને બનાવવા માટે શોધી શકો છો - પાતળા ચામડીવાળા મેક્સીકન લેમ્સ અથવા કી લાઇમ્સ શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે ઇંડાને સફેદ (જે લાક્ષણિકતાને ફંટા આપે છે) શામેલ કરવા માટે ડગુમગુ હોય તો, ફ્રોઝન પોસ્કો સ્વર કરો અને તેને છોડો.
06 થી 02
કેન્ચા - ટુસ્ટ્ડ ચુલેપ્સ કોર્ન
કેન્ના એ એન્ડ્રીઅન દેશોમાં લોકપ્રિય નાસ્તો છે, જે ઘણી વખત ceviche સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે મકાઈના વિવિધ પ્રકારના (મૈઝ ચુલેપે) માંથી બનાવવામાં આવે છે જે પોપકોર્નની જેમ પૉપ કરતું નથી, પરંતુ તેને બદલે હોમમેઇડ કોર્ન અખરોટમાં ફૂંકાય છે. પક્ષો માટે કેન્ચા મહાન છે - દરેકને તેમના પીસ્કો sours માણી જ્યારે તેના પર વાગોળવું પ્રેમ, અને તે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે તમે લેટિન બજારોમાં અને ઓનલાઇન પર માઇઝ ચુલેપ શોધી શકો છો.
06 ના 03
હ્યુમેટીસ
હ્યુમિટાસ પ્રારંભિક, પૂર્વ-હિસ્પેનિક ખોરાક છે જે આજે પણ ચિલી, પેરુ, એક્વાડોર, બોલિવિયા અને અર્જેન્ટીનામાં લોકપ્રિય છે. તેઓ સીઝનીંગ અને ચરબીવાળા મકાઈના વાસણોને ગ્રાઇન્ડીંગ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, અને કોર્ન કુશ્કીના મિશ્રણને બાફવું.
તમારા મહેમાનોને કેવી રીતે હ્યુમિટાસ લપેટે તે દર્શાવો. કેવી રીતે શીખવું તે આનંદ અને રસપ્રદ છે, અને તેઓ વરાળ માટે થોડી મિનિટો પણ લે છે.06 થી 04
સેકો દે કૉમેરો
સેકો દે કૉમેરો એક સ્વાદિષ્ટ પેરુ લેમ્બ સ્ટયૂ છે. એજી મરી , જીરું, અને ઘણાં બધાં સાથે પીરસતાં , ઘેટાંના બિયરમાં તે નરમ અને સુગંધિત હોય ત્યાં સુધી તોડવામાં આવે છે. પીળી બટાકા એ જ સમયે રસોઇ અને બધા મહાન સ્વાદ સૂકવવા. તમે આ આગળ કરી શકો છો - તે બીજા દિવસે વધુ સારી રીતે ચાખી લે છે.
સાઉથ અમેરિકન-સ્ટાઇલ ચોખા પર સેકો ડિ કોરેરો સેવા આપે છે, બાજુ પર સાલસા ક્રિઓલા સાથે.05 ના 06
એન્સ્લાદા દી ચોક્લો
એન્સ્લાદા ડી ચોક્લો માટે રેસીપી
આ કચુંબરનો તારો ચીકોલો છે , જે મરીનું કર્નલ વિવિધ છે જે પેરુ અને અન્ય એન્ડ્રીયન દેશોમાં વધે છે. ચૉક્લોમાં અસામાન્ય મીંજ્ય સ્વાદ અને ચ્યુવી પોત છે જે મોટાભાગના લોકો સાથે પ્રેમમાં પડે છે. તમે લેટિન કરિયાણા પર સ્થિર ચૉક્લો શોધી શકો છો.
06 થી 06
સસ્પિરિયો દ લીમેના
એક મીઠાઈ જેના નામનો અર્થ થાય છે "સ્ત્રીની ઉત્સુકતા (લિમાથી)," ખાસ કંઈક હોવું જોઈએ. સસ્પિરિયો ડી લિમેન્ના એક ક્લાસિક પેરુવિયન રેસીપી છે, જે ખૂબ અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે. નીચેનું સ્તર ડુલ્સે દે લેચે (પેરૂમાં મજાર બ્લાકો તરીકે ઓળખાય છે) બને છે, જે ઇંડા બરછટ સાથે સમૃદ્ધ છે. ટોપ એ મીઠું, સખત કૂદકો છે જે પોર્ટ વાઇન સાથે બનાવવામાં આવે છે. તમારા પેરુવિયન ભોજન માટે એક ક્લાસિક પૂર્ણાહુતિ માટે થોડા નાના એલ્ફિઝ કૂકીઝ સાથે શૉસ્પરોની સેવા આપો.