બૌર્બોન ચટણી સાથે બ્રેડ પુડિંગ

આ અદ્ભુત બ્રેડ ખીર એ બ્યુમોન્ટ ઇન્સના મનપસંદ મીઠાઈઓ પૈકીનું એક છે. હૂંફાળું બૌર્બોન સૉસ સંપૂર્ણ ટોપિંગ બનાવે છે.

"આ અમારા રવિવાર બ્રંચમાં એક પ્રિય છે." - શેફ નિક સુડેબર્ગ, બ્યુમોન્ટ ઇન, હેરોડ્સબર્ગ, કેન્ટુકી

હું રેસીપી માં તજ જથ્થો બમણો. જો તમને ગમે તો વધુ ઉમેરો જ્યારે હું આ બનાવ્યું ત્યારે હું છાશ ન હતી તેથી મેં બાષ્પીભવન કરેલ દૂધનો ઉપયોગ કર્યો, અને મેં અડધા ભુરો ખાંડ અને મલાઈની ચાસણીને બદલે લીલેની ગોલ્ડન સીરપ સાથે ચટણી બનાવી. વધુ અવેજી વિચારો માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડની ફ્રેન્ચ બ્રેડ (સારી રીતે મજબૂત)
• 3 1/4 કપ દૂધ
• 3 મોટા ઇંડા
• 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 3/4 કપ ખાંડ
• 1/4 ચમચી તજ
• 1/4 થી 1/2 કપ પેકન્સ
• વૈકલ્પિક: 1/4 થી 1/2 કપ કિસમિસ
• બૌર્બોન ચટણી માટે:
• 1 કપ ખાંડ
• 6 tablespoons માખણ
• 1/2 કપ છાશ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બૌર્બોન (અથવા વધુ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ કોર્ન સીરપ
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક

તે કેવી રીતે બનાવો

350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.

માખણ 2 1/2-quart પકવવા વાનગી

મધ્યમ ટુકડાઓમાં બ્રેડ મોટા બાઉલમાં બ્રેડ મૂકો અને દાણાદાર ખાંડ અને તજ ઉમેરો

દૂધને હલાવો, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, અને વેનીલા. બ્રેડ મિશ્રણ ઉમેરો પકવવા વાનગીમાં મિશ્રણનું ચમચી અડધું

પેકન્સ અને કિસમિસ સાથે છંટકાવ, જો વપરાય છે. બાકીના મિશ્રણ સાથે ટોચ

40 થી 45 મિનિટ માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા થોડું નિરુત્સાહિત સુધી.

બૌર્બોન ચટણી (નીચે) સાથે ગરમ સેવા આપો

બોર્બોન ચટણી

• મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ 6 tablespoons, 1/2 છાશ, બરબોન 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, 1/2 બિસ્કિટનો સોડા ચમચી, સફેદ મકાઈ સીરપ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, અને 1 ચમચી સાથે દાણાદાર ખાંડ 1 કપ ભેગા વેનીલા એક બોઇલમાં ચટણી મિશ્રણ લાવો. 1 મિનિટ માટે ઉકળતા ચાલુ રાખો.
• જો ઇચ્છિત હોય, તો ચટણીને દંડ જાળીદાર ચાળણીથી દબાવો.
• બ્રેડ ખીર પર ઝરમર વરસાદની ચટણી ગરમ કરો.
• ટિપ્સ અને ભિન્નતા
• કિસમિસની જગ્યાએ સૂકવેલા ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને કરન્ટસ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે બનાવો.
• અદલાબદલી અખરોટ સાથે પેકન્સ બદલો

રીડર ટિપ્પણીઓ

"શ્રેષ્ઠ બ્રેડ પુડિંગ એવર - રેવ રિવ્યુ બનાવવા માટે સરળ બનાવે છે અને હું ફ્રેન્ચ બ્રેડ માટે ક્લલાહ બ્રેડનો ઉપયોગ કર્યો હતો અને વધારાની પેકન્સ ઉમેરાય છે, (કોઈ કિસમિસ નથી) .બૌર્બોન ચટણી આ મીઠાઈનો આકર્ષક સ્વાદ આપે છે." - જી.આર.

"હું તમારી માર્ગદર્શિકાઓ અને બ્રેડને બદલે, ઇટાલિયન પૅનેટોન ઉમેરું છું, દૂધની જગ્યાએ, મેં એગ્નૉગ ઉમેર્યું.મારા પાસે પિકાન્સ ન હતાં તેથી મેં કાતરી બદામનો ઉપયોગ કર્યો, ચાલો આપણે તેને આ રીતે મૂકીએ. મારું આહાર લાંબા સમય સુધી નથી અને હું પ્રેમમાં છું તમારા રેસીપી માટે ખૂબ આભાર! !!!! " હું છું

"હું દિલગીર છું કે મેં બ્રેડ પુડિંગ નહોતી કરી. હું મારી બ્રેડ ખીર રેસીપી પર મૂકવા માટે ચટણીની શોધ કરતો હતો. મારી પાસે કોઈ બૂર્બોન ન હતી તેથી મેં રોને બદલે તેનો ઉપયોગ કર્યો હતો. એક અઠવાડિયા માટે ફ્રિજમાં રહે છે અને કોઈ પણ વસ્તુ પર સારી છે! રેસીપી માટે આભાર અને હું આગામી બ્રેડ ખીર પ્રયત્ન કરશે. " - કારેન

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

જાયફળ સાથે ઇંડા કસ્ટર્ડ બ્રેડ પુડિંગ

રેઇઝન સાથે ઓલ્ડ ફૅશન બ્રેડ પુડિંગ

તજ અને જાયફળ સાથે જૂના જમાનાનું બ્રેડ ખીર

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	564
કુલ ચરબી	17 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	147 એમજી
સોડિયમ	413 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	90 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	14 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)