આ રેસીપીમાં નારિયેળના દૂધ, લસણ, દરિયાઈ મીઠું (કોશર મીઠું પણ અહીં વાપરવા માટે બરાબર હશે), કાળા મરીના આડંબર અને, તે બધાને બંધ કરવા માટે, પરંપરાગત હવાઇયન અલોહના આડંબર સાથે, જાંબલી ઓકિનાવા મીઠી બટાકાની મસાલા કરે છે. કોઈપણ હવાઇયન ભોજનમાં આવશ્યક છે. તમે અલબત્ત, કોઈ પણ પ્રકારની શક્કરીયા માટે જાંબલી ઓકિનાવા શક્કરીયાને સ્વેપ કરી શકો છો અને હજુ પણ એક સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વાનગી છે.
જો તમે તેને શોધી શકો છો, તો આ મીઠું, અથવા પ્રાધાન્ય હવાઇયન સમુદ્ર મીઠું માટે સમુદ્ર મીઠું આવશ્યક છે. છૂંદેલા હવાઇયન શક્કરીયા માટે આ વાનગી શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે, અને બધા ઘટકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3-4 જાંબલી ઓકિનાવા શક્કરીયા
- લગભગ 1/3 કપ નાળિયેર દૂધ
- 4 લવિંગ નાજુકાઈના લસણ
- 1/3 Tsp સમુદ્ર મીઠું, સ્વાદ
- સ્વાદ માટે કાળા મરીના ડૅશ
- અલહાની થોડુંક
તે કેવી રીતે બનાવો
આશરે 45 મિનિટ સુધી પાણીમાં બટાકા અને બોઇલ છાલ, સોફ્ટ સુધી ઓકિનાવા શક્કરીયા નિયમિત બટાકાને રાંધવા કરતાં વધુ સમય લે છે, તેથી ખાતરી કરો કે તેઓ તદ્દન નરમ છે.
પાણી અને નારિયેળના દૂધ સાથે મેશ ડ્રેઇન કરે છે. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચી જાય ત્યાં સુધી વધુ નારિયેળનું દૂધ ઉમેરો. લસણ અને દરિયાઇ મીઠું ઉમેરો (કોશર મીઠું પણ અહીં વાપરવા માટે બરાબર હશે) અને કાળા મરીનો સ્પર્શ, સ્વાદ માટે.
એક પરંપરાગત કોઆયિયન રેસીપી બનવું, આ થોડો થોડો અંશે સાથે સેવા અપાય છે.
રેસીપી નોંધો:
- ઓકિનાવા મીઠી બટાટાને ઓકિનાવાણના પોટાટોટો (જેને અંતે "એન" સાથે) કહેવામાં આવે છે અને કેટલીક વખત તે ફક્ત સાદા હવાઇયન શક્કરીયા તરીકે ઓળખાય છે. તેઓ બહારના સામાન્ય શક્કરીયા જેવા દેખાતા હોય છે પરંતુ અંદરની બાજુ પર જીવંત જાંબલી રંગની હોય છે.
- ઓકિનાવા શક્કરીયા માટે શોપિંગ: જો તમે હવાઇમાં રહેવા માટે પૂરતી નસીબદાર ન હોવ, તો સૌથી મોટી એશિયન આયાત કરિયાણાની અથવા દારૂનું ખોરાકની કરિયાણાની દુકાન તપાસો કે જ્યાં તમે ક્યાં રહો છો તે શોધવા માટે તમારા શ્રેષ્ઠ શોટ માટે શોધી શકો છો.