અહીં કેરેબિયન કોર્નમેલનો porridge માટે પાંચ-પગલું સરળ પધ્ધતિ છે, જેને બાર્બાડોસ અને જમૈકામાં કોર્નમેલ પેપ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે બાળકના ખોરાકની યાદ અપાવે છે
ઘણા કેરિબિયન ઘરોમાં પેરિજ મુખ્ય છે અને મકાઈના ટુકડા, ઓટ, સાગો (ટેપિઓકા), કેળ, લોટ અને જવ સહિતના લોકોમાં વિવિધ પ્રકારના porridges બનાવવામાં આવે છે. કોરીમેલ, ઓટ્સ, અને સાગો કોરીયમના સૌથી લોકપ્રિય છે.
તેના સ્ટિક-ટુ-ધી-પાંસળીની ગુણવત્તાને કારણે, બારીને બોડીબિલ્ડર ગણવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે ચમચી સાથે ખાવા માટે પૂરતી જાડા બને છે. સવારે અથવા સાંજે સેવા આપી, તે પોતે જ એક ભોજન ગણાય છે. દરેક ઘરની પાસે પોતાની વાનગી છે. જ્યારે આ દાળ માટે તજ પસંદગીના મસાલા છે, ત્યારે કેટલાક લોકો ખાડી પર્ણનો પણ ઉપયોગ કરે છે. '
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ બારીક જમીન કોર્નમેઇલ
- 2 1/2 કપ પાણી (વિભાજીત)
- 1 (3-ઇંચ) તજની લાકડી
- સુગર અને સ્વાદ માટે દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ બાઉલ માટે, મકાઈના ટુકડા અને 1/2 કપ પાણી ઉમેરો. જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે સૂકવવા માટે unisturbed દો.
- જ્યારે મકાઈની મશક પલાળીને છે, બાકીના 2 કપ પાણીને તજની લાકડી સાથે મધ્યમ શાકભાજીમાં ઉમેરો. આવરે છે અને બોઇલ પર લાવો.
- જ્યારે પાણી ઉકળતા હોય છે, ત્યારે લસણ મકાઈની સાથે રેડવાની સાથે સાથે બાઉલમાં શાકભાજીમાં પ્રવાહી રેડવું. એક સણસણવું અને ઝટકવું માટે ગઠ્ઠો ગઠ્ઠો ટાળવા માટે
- કૂક 15 થી 20 મિનિટ માટે આવરી.
- ગરમીથી પોટ દૂર કરો, ખાંડ અને સ્વાદ સાથે દૂધને મધુર કરો, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટ ન હોય ત્યાં સુધી stirring. જો જરૂરી હોય તો ગરમ બાઉલમાં ગરમ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 40 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 6 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |