શાકાહારી, લેક્ટો-ઍવો શાકાહારી અને વધુની વ્યાખ્યા
જ્યારે મોટાભાગના લોકો શાકાહારીઓ વિશે વિચારે છે, તેઓ લેક્ટો-ઓવો-શાકાહારીઓનો વિચાર કરે છે: જે લોકો બીફ, ડુક્કર, મરઘા, માછલી, શેલફિશ, જંતુઓ અથવા કોઈ પણ પ્રાણીનું પ્રાણી માંસ ખાવતા નથી, પરંતુ ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો ખાય છે તે લેક્ટો-ઓવો છે શાકાહારીઓ ("લેક્ટો" દૂધ માટે લેટિનથી આવે છે, અને ઇંડા માટે "ઓવો"). ઉત્તર અમેરિકામાં આ સૌથી સામાન્ય પ્રકારનું શાકાહારી છે
અન્ય શબ્દોમાં કહીએ તો, શાકાહારી કોઈ વ્યક્તિ છે જે કોઈ પણ પ્રકારનું માંસ ખાતો નથી. એક શાકાહારી ચિકન, હેમબર્ગર્સ, ટુકડો, માછલી, ઝીંગા, લોબસ્ટર અથવા કોઈપણ પ્રાણીઓ અથવા સીફૂડ નથી ખાય છે.
શબ્દ પોતે એ એક સંજ્ઞા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમ કે "તે વ્યક્તિ શાકાહારી છે ," અથવા આહારનું વર્ણન કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી એક વિશેષતા અથવા ખાવું તે રીતે, "તે વ્યક્તિ શાકાહારી ખોરાકને અનુસરે છે."
લૅક્ટો-શાકાહારીનો ઉપયોગ ક્યારેક શાકાહારીને વર્ણવવા માટે થાય છે જે ઇંડા ન ખાય, પરંતુ તે ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે. ઘણાં હિન્દુ શાકાહારીઓ લેક્ટો-શાકાહારીઓ છે જે ડેરી ખાવા માટે ચાલુ રાખતા ધાર્મિક કારણોસર ઇંડાથી દૂર રહે છે. અહીં લેક્ટો-શાકાહારીઓ વિશે વધુ જાણો
Ovo-vegetarian એ લોકો જે માંસ અથવા ડેરી ઉત્પાદનો ખાતા નથી પરંતુ ઇંડા ખાય છે તેનો ઉલ્લેખ કરે છે. કેટલાક લોકો ovo-vegetarians છે કારણ કે તેઓ લેક્ટોઝ-અસહિલ છે અહીં ovo-vegetarians વિશે વધુ જાણો
આ પણ જુઓ:
- શાકાહારીઓના પ્રકાર
- એક કડક શાકાહારી શું છે?
- સરળ શાકાહારી વાનગીઓ
અમુક ચર્ચા છે, અલબત્ત, શું છે, તે બરાબર એક શાકાહારી આહાર છે, અને જે એક શાકાહારી બનાવે છે ઉદાહરણ તરીકે, ઘણાં લોકો એવો આગ્રહ કરે છે કે ઇંડા શાકાહારી નથી, અને ખાસ કરીને યુકેમાં ઘણા લોકો, શાકાહારી ખોરાકના ચોક્કસ પ્રકારનાં ચીઝને બાકાત રાખે છે.
જો તમે આના વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો અહીં કેટલાક સ્રોતો છે જે મદદ કરી શકે છે:
તેથી ચોકકસ શું, શું શાકાહારીઓ ખાય છે?
તમે જોશો કે શાકાહારી ખોરાકને મોટેભાગે તે શું સમાવતું નથી , એટલે કે, શું શાકાહારી ખાય નથી , તેના બદલે તેઓ શું ખાય છે, જે તમને આશ્ચર્ય પામી શકે છે, તેથી, શાકાહારીઓ શું ખાય છે?
કઠોળ, દાળ જેવા કઠોળ, ચોખા, ઘઉં અને ક્યુનોઆ જેવા આખા અનાજ , ગરમીમાં માલ અને કૂકીઝ સહિતની બ્રેડ, શાકાહારી ખોરાકમાં બધુ જ બધું (માંસ ઉપરાંત, અલબત્ત!) તમે કલ્પના કરી શકો છો. કેક, ક્રોસન્ટ્સ અને બેગેલ્સ, તમામ શાકભાજી, સ્ક્વોશ જેમ કે કોળું અને બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ, ફળો, બદામ અને દરિયાઈ શાકભાજી જેવા કે સીવીડ, પ્રોસેસ્ડ અને રાઈનકૅનિકલ ખોરાક જેમ કે ટ્વિનીઝ, એમએસજી અને હાઇ ફ્રિકટેઝ મકાઈ સીરપ, કોફી, ચા, આલ્કોહોલ, ઇંડા (સામાન્ય રીતે) આઈસ્ક્રીમ, પનીર, દૂધ, ક્રીમ, માખણ , ક્રીમ ચીઝ, સોયા ખોરાકના ઉત્પાદનો જેવા કે એડામેમ અને ટુફુ , માંસના વિકલ્પ જેવા કે વેગી બર્ગર અને સીસ્ટન , બધા તેલ , જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા ( મરઘાંની પકવવાની પ્રક્રિયા સહિત!), મોટાભાગની સીઝનીંગ જેમ કે સોયા સોસ, નામા શોઉ અને હોટ સૉસ, અને, સારું, તમને વિચાર મળે છે!
આ પણ જુઓ:
- કેવી રીતે શાકાહારી બનવું
- બધા શાકાહારી રેસિપિ
- શાકાહારીઓના પ્રકાર