ઓરેઓ કારામેલ સફરજન કારામેલ સફરજન છે, જે સફેદ અને ઘેરા ચોકલેટની ખૂબસૂરત ઘૂમરી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ઓરેઓ કૂકીઝના ટુકડા સાથે લોડ થાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો, આ સફરજન બનાવવા માટે તમે બધા સફેદ કે બધા ડાર્ક ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તમે એપલના ટોપિંગ જેવા અન્ય અદલાબદલી કૂકીઝનો ઉપયોગ કરીને પણ પ્રયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 સુયોગ્ય સફરજન
- 14 ઔંસ (1 બેગ) નરમ કારામેલ કેન્ડી
- 2 tablespoons પાણી
- 2 કપ અર્ધ મીઠી ચોકલેટ અથવા ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ સફેદ ચોકલેટ અથવા સફેદ ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ (અદલાબદલી)
- 12 ચોકલેટ સેન્ડવીચ કૂકીઝ (જેમ કે ઓરોસ)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે તેને લીન કરી અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને પકવવા શીટ તૈયાર કરો. ઘાટીથી ચોકલેટ સેન્ડવિચ કૂકીઝનો વિનિમય કરવો અને તેમને બાઉલમાં એકસાથે મૂકવો.
2. સફરજનને કાળજીપૂર્વક ધોવા અને તેમાં સૂકવો. દાંડી દૂર કરો, અને સ્ટેમ અંતમાં નિશ્ચિતપણે લાકડાના skewers લાકડી.
3. માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં unwrapped કારામેલ્સ અને પાણીને મૂકો. 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ, પછી જગાડવો, પછી વધારાના મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ અથવા સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં સુધી
કારામેલ અંત સુધીમાં સરળ અને પ્રવાહી હોવો જોઈએ.
4. એક સફરજનને કવરથી હલાવો અને તેને કારામેલમાં ડૂબવું, વાટકીને એક ખૂણો પર વાળવું અને સફરજનને ફરતે ફરતે ફરતે એક સરળ, પણ સ્તર સાથે આવરે છે. કારામેલમાંથી તેને બહાર લાવો અને વધારાનું દૂર કરવા માટે ઊલટું કરો, પછી તેને તૈયાર પકવવા શીટ પર સેટ કરો. બાકીના સફરજન અને કારામેલ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
5. રેફ્રિજરેટરમાં કારામેલથી ઢંકાયેલ સફરજનને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે ગોઠવો.
6. ચોકલેટ કે ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકી અને માઇક્રોવેવમાં ઓગાળવા સુધી પહોંચાડો, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ સુધી stirring. જો ચોકલેટ ખૂબ જાડા લાગે, તો તેને ચમચી કરવા માટે તેલનો ઉમેરો કરો.
સફેદ ચોકલેટને એક અલગ નાની વાટકામાં અને 30-45 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ મૂકો. સફેદ ચોકલેટ જગાડવો, અને જો તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં ન આવે તો, તે 10 થી 15 સેકંડ સુધી માઇક્રોવેવ ઓગાળવા સુધી, ચોકોલેટને વધારે પડતો નહતો. નાની પ્લાસ્ટિકના બેગમાં સફેદ ચોકલેટ મૂકો અને બેગના નાના ખૂણાને કાપી નાખો, જેથી સફેદ ચોકલેટને ખૂણેથી ઝરમર કરી શકાય.
7. અર્મા મીઠી ચોકલેટમાં કારામેલથી ઢંકાયેલ સફરજનને ડૂબવું. જો જરૂરી હોય તો, સફરજન સંપૂર્ણપણે ચોકલેટથી આવરી લેવામાં આવે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે ટોચ પર કેટલાક ચોકલેટ ચમચી. સિંક (અથવા અન્ય સરળ-થી-સાફ સપાટી) પર સફરજનને પકડી રાખો અને રેન્ડમ પેટર્નમાં ભીની અર્ધ મીઠી ચોકલેટ પર સફેદ ચોકલેટ ઝરમર કરો. એક ટૂથપીકનો ઉપયોગ ધીમેધીમે રંગોને એકસાથે ફેરવવો, ખૂબ ઊંડાણમાં ટૂથપીકને વળગી રહેવું અને કારામેલ સ્તરને ખલેલ પહોંચાડવા સાવચેત રહેવું.
8. ભીની ચોકલેટ બાજુઓમાં અદલાબદલી કૂકીઝને દબાવો, સફરજનના બાજુઓની અડધોઅડધ ઉપર આવવું. વરખ ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર સફરજનને બદલો અને બાકીના કારામેલ સફરજન સાથે પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી બધાને વહીતી ચોકલેટ અને અદલાબદલી કૂકીઝ સાથે આવરી લેવામાં ન આવે.
9. ચોકલેટ સેટ સુધી 30 મિનિટ સુધી સફરજન રેફ્રિજરેટ કરવું. જો તમે તરત જ સફરજનની સેવા નહીં કરી શકતા હોવ, તો તેમને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો.