પોક કેક અનન્ય મીઠાઈઓ છે જે વધુ સુગંધ ઉમેરવાનો ચપળ માર્ગ છે. તમારા કેકમાં છિદ્રો ઉતારીએ અને એક પ્રવાહી ભરવા અથવા ઝીલેટીન, ચોકલેટ, ખીર જેવી ગ્લેઝ ઉમેરો. શક્યતાઓ અનંત છે.
આ લીંબુની જાતની ગંજીફાની અમેરિકન રમત કેક રેસીપી, તમે તાજા લીંબુનો રસ અને લીંબુ છાલ ઉમેરીને લીંબુ સ્વાદ રેડવું પડશે.
વિકી ઇ. કહે છે કે આ "કદાચ સૌથી વધુ પ્રેરણાદાયક, પ્રકાશ કેક છે જેનો મેં ક્યારેય ઉપયોગ કર્યો છે." આ મનોરમ કેક રેસીપી માટે આભાર વિકી
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ માખણ (મૃદુ)
- 3 ઇંડા
- 2 1/2 કપ લોટ
- 1 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ છાશ
- 2 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- લેમન ગ્લેઝ માટે:
- 1 1/2 કપ
- પાવડર ખાંડ
- 1/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2 tablespoons લીંબુનો રસ (વધુ કે ઓછા; ગ્લેઝ spreadable બનાવવા માટે પૂરતી)
- વૈકલ્પિક: સ્વાદ માટે લીંબુ ઝાટકો
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 માટે પહેલી ગરમી; ગ્રીસ અને લોટ બંડ્ટ પાન
- મૃદુ માર્જરિન / માખણ અને ખાંડને રુંવાટીથી મિક્સ કરો, જો માર્જરિન યોગ્ય સુસંગતતા હોય તો તે સરળ હોવું જોઈએ. પછી ઇંડા માં મિશ્રણ, આમ કરવાથી સંપૂર્ણપણે.
- સૂકું ઘટકો ઉમેરો, છાશ ના 1 કપ સાથે ફરતી અને કાળજી સાથે ભેગા છેલ્લામાં લીંબુ ઝાટકો અને લીંબુનો રસ મૂકો. સારી રીતે ભળી દો
- બંડ્ટ પૅન માં રેડવું અને પકાવવાની પથારી પૉપ કરો, GAS પકાવવાની પલંગમાં આશરે 45-50 મિનિટ માટે પકવવા, કદાચ ઇલેક્ટ્રિકનો ઉપયોગ કરીને થોડો સમય. ચોક્કસ કરવા માટે "ટૂથપીક" કસોટી કરો પરંતુ તેને ઓવરકૂક ન કરો.
- રેક પર કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો સરળતાથી દૂર કરવા માટે પાનમાં કેકની આસપાસ છરી ચલાવો. પરંતુ કેકને ફ્લિપ કરવાથી તેને છિદ્રો પૉક કરવા પહેલાં, તેને ફરીથી જમણી બાજુ ઉપર ફેરવો (કાળજીપૂર્વક). પછી લાંબી ટેઇન્ડ કાંટો સાથે, તે કાપીને છિદ્રો એકવાર તે સેવા પ્લેટ પર હોય છે પછી તે બધા પર લીંબુ ગ્લેઝ ફેલાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 318 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 85 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 266 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |