કરચલો ઓસ્કાર સ્ટીક ટોપિંગ

ક્રીમી કરચલો ઓસ્કારના એક ટુકડા કરતાં વધુ સુગંધિત ચીજવસ્તુઓ ઉપર શું વધુ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે? આ સ્ટીક ટોપર તૈયાર કરવું સરળ નથી પરંતુ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ. આ સર્ફ અને ટર્ફને નવા સ્તરે લઈ જશે અને તમારા અતિથિઓને પ્રભાવિત કરવાનું ચોક્કસ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડ કરચલો માંસ
• 1 નાનો ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી
• 1/4 કપ / 60 મીલી સેલરી, ઉડી અદલાબદલી (ઓછું વાપરવું અથવા જો પસંદ હોય તો ભૂલી જવું)
• 1 મોટી લીંબુનો રસ
• 2 tablespoons / 30 એમએલ મેયોનેઝ
• 2 ચમચી / 30 મી
• ખાટી મલાઈ
• 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1 ચમચી / 5 એમએલ શુષ્ક મસ્ટર્ડ
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ હોટ સોસ (ઓછું વાપરવું અથવા પ્રિફર્ડ હોય તો ભૂલી જવું)
• 1/4 ચમચી / 1.75 એમએલ મીઠું
• 1/4 ચમચી / 1.75 એમએલ જમીન કાળા મરી
• 2 tablespoons / 30 એમએલ માખણ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક માધ્યમ પાનમાં ઓલિવ તેલ અને માખણ ગરમ કરો. ડુંગળીને ઉમેરો અને મધ્યમ-ઓછી ગરમીથી 3-5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.

2. વધારાની 3-5 મિનિટ માટે સેલરિ ઉમેરો અને રાંધવા. આગળ, 30 મિનિટ સુધી પૅન અને રસોઈ કરવા માટે લસણ ઉમેરો.

3. બાકીના ઘટકોને વનસ્પતિ મિશ્રણમાં ઉમેરો અને ગરમ કરો, આશરે 1-2 મિનિટ. બધા ઘટકો અને સારી રીતે જોડાઈ ખાતરી કરો. સેલરીમાં થોડો ભચડ થવો જોઈએ

ગરમી દૂર કરો

4. તાજી શેકેલા ટુકડા પર તરત જ સેવા આપો.

5. બિનઉપયોગી મિશ્રણ તૈયારી પછી 2-3 દિવસની અંદર વપરાવું જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં હવામાં ચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરો અને ઉપયોગ કરતા પહેલા ફરીથી ગરમી કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	206
કુલ ચરબી	9 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	71 એમજી
સોડિયમ	625 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	18 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)