બ્રિટ્ટેનીના આ ક્રેપ્સનો ઉપયોગ મુખ્ય વાનગી અને સ્વાદિષ્ટ ડબ્બાના પૂરવણી માટે થાય છે. ટોમેટોઝ અને સ્પિનચ અથવા પતળા કાતરી હૅમ ચીઝ સાથે હેમ આ રેસીપી સાથે ઉપયોગ કરવા માટે બંને લોકપ્રિય વિકલ્પો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ વત્તા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બિયાં સાથેનો દાણો લોટ
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 2/3 કપ દૂધ
- 3 ઇંડા
- 2 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં
- 1/4 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
Crepe batter પૂર્ણ થતાં સુધી તમામ ઘટકોને જોરશોરથી ઝટકવું; crepes માં બનાવવા પહેલાં તેને 2 કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરવાની મંજૂરી આપો.
ઓછી માધ્યમની ગરમી પર ક્રીમ પેન અથવા મોટા કપડામાં થોડી માખણ ઓગળે. પાન અને ઘૂમરાતો માટે સખત મારપીટના 3 ચમચી ઉમેરી દો જ્યાં સુધી પાનની નીચે સખત મારપીટથી આવરી લેવામાં આવે છે. ક્રેપને 1 મિનિટ માટે કુક કરો, અથવા જયાં સુધી crepe થોડું ભીનું ટોચ અને સોનેરી નીચે નહીં.
ક્રેપની કિનારીઓને દૂર કરો, તેના હેઠળ સ્પેટુલાને સ્લાઇડ કરો, અને પછી તે ધીમેથી તેને પાનમાં ઊલટું ફેરવો. 1 મિનિટ માટે રસોઈ કરો અને રાંધેલા લહેરને ગરમ કરવા માટે પ્લેટમાં ફેરવો. બાકીના સખત મારપીટ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
10 પિરસવાનું બનાવે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 185 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 81 એમજી |
| સોડિયમ | 210 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |