ઓલિવ ઓઇલ વિશે બધા

ઓલિવ ઓઇલને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે તેની અનન્ય સ્વાદ માટે વારંવાર પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. બધા ઓલિવ તેલ એકસરખું નથી, તેમ છતાં જ્યાં એક વખત ઓલિવ તેલના aficionados આગ્રહ કર્યો કે માત્ર સારા ઓલિવ તેલ ઇટાલી અથવા ફ્રાન્સ તરફથી આવ્યા હતા, સ્પેઇન, ગ્રીસ, અને કેલિફોર્નિયાના ઓલિવ તેલ તેમના અનન્ય સ્વાદ રૂપરેખાઓ માટે માન્યતા મેળવી છે

કેલિફોર્નિયાના ઓલિવ ઓઇલ ઉત્પાદકોમાં અદ્દભૂત છે, કેટલાક પણ દબાવીને અને બોટલિંગ ફલિટલ ઓલિવ ઓઇલ (ચોક્કસ ઓલિવ જાતોમાંથી તેલ).

વિવિધ પ્રકારના ઓલિવ તેલ અને કેવી રીતે ખરીદવું, સંગ્રહ કરવું અને નીચે આ સ્વાદિષ્ટ તેલનો ઉપયોગ કરવો તે વિશે જાણો.

ઓલિવ ઓઇલ હેલ્થ પ્રોપર્ટીઝ

ઓલિવ તેલ મુખ્યત્વે મૉનસોસેટરેટેડ ફેટી એસિડ્સ અને કોલેસ્ટ્રોલનું રદબાતલ છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટોના અને વિટામિન ઇ પણ ધરાવે છે. ઓલિવ તેલના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વધુ જાણો.

ઓલિવ ઓઇલ ગ્રેડ

ઓલિવ ઓઇલને કેવી રીતે ઓલિવ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને અંતિમ તેલના એસિડિટી સ્તરના આધારે વર્ગીકરણ કરવામાં આવે છે. મહત્તમ સુગંધ અને સ્વાસ્થ્યના લાભ માટે, વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ ખરીદો. ઓલિવ ઓઇલના પ્રકાર વિશે વધુ જાણો

કેવી રીતે ઓલિવ તેલ સંગ્રહ કરવા માટે

ગરમી, પ્રકાશ અને વાયુ બધા જ ઓલિવ તેલને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે. ઓલિવ તેલને પ્રકાશમાંથી તેલનું રક્ષણ કરવા માટે સીલબલ મેટલ ટીન્સ અથવા ડાર્ક કાચની બોટલમાં શ્રેષ્ઠ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. આ અંધારિયા કન્ટેનર પછી પ્રકાશ અને ગરમી દૂર રાખવામાં જોઈએ. સ્ટોવ આગળ ઓલિવ તેલ કે કાચ બોટલ? સ્માર્ટ બીઇટી કહે છે કે તેલ રક્ત છે.

કેવી રીતે ઓલિવ તેલ સ્વાદ માટે

પ્રોફેશનલ્સ ઓલિવ ઓઇલ સાદા સ્વાદ, ચમચી અથવા નાના કપમાંથી

તેઓ તેને સ્વાદતા પહેલા સૌ પ્રથમ ગંધ કરે છે. તે પછી તે ઓઈપને ઉકાળવામાં આવે છે અને તેને પોતાનું મોં દોરો, એસિડનું સ્તર, તીવ્રતા અને ફળદ્રુપતા નોંધે છે.

ઘરમાં, તેલમાં સાદા સફેદ બ્રેડનો ટુકડો બટકાવીને ઓલિવ તેલનો સ્વાદ મુક્ત કરો (બેગેટ અથવા સિબટ્ટા સારી રીતે કામ કરે છે) અથવા વ્યાવસાયિકોની જેમ કરો અને તેને ખાલી સાદા બનાવો.

જો તે રાંધી છે, કેમ કે ઓલિવ તેલ ગરમીમાં બાકી છે અથવા પ્રકાશ ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે, તે તીક્ષ્ણ ડંખવાળા હોય છે જે ઇચ્છિત તીખાં નથી. તમારા ગળાના પાછળના ભાગમાં કિકને બદલે તમારા મોઢાંને તોડીને બનાવશે જે વધુ તીવ્ર ઓલિવ તેલ ધરાવે છે. મારા બ્લૉગ પોસ્ટમાંથી વધુ ટિપ્સ મેળવો કેવી રીતે ઓલિવ ઓઇલ સ્વાદ

ઓલિવ ઓઇલ માટે પાકકળા ઉપયોગો

જ્યારે તમે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઓલિવ તેલ ખરીદવાની મુશ્કેલી અને ખર્ચે જાઓ છો, ત્યારે તે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો: વાનગીઓમાં સલાડ અને ઝરમર વરસાદ પહેરવા. ઓછા પ્રમાણમાં ઓલિવ તેલ સારો રસોઈ તેલ બનાવી શકે છે.

જયારે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ વાનગીઓના સ્કેડમાં થાય છે, અહીં થોડો સ્વાદ છે અને ઓલિવ તેલની અનન્ય રચના પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે:

• મેરીનેટેડ બેબી આર્ટિકોક્સ ઓલિવ ઓઇલના જારમાં "સાધ્ય" થાય તે પહેલાં સરકોના સ્નાનમાં રાંધવામાં આવે છે
• સ્મોક કરેલા પૅપ્રિકા સૂપ અને ફાવ બીન સૂપ બંનેને સ્વાદનું હિટ અને ઓલિવ તેલના ઘૂમરીથી સુશોભન માટે સુગંધ મળે છે.
• સ્ૉકોર્ડિયા એ બટેટા, બદામ, અને ઓલિવ તેલનું મિશ્રણ છે જેને ડૂબત અથવા સ્પ્રેડ તરીકે અને ઓલિવ ઓઇલ સ્વાદથી ભરપૂર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
• એઈઓલી મુખ્યત્વે ઓલિવ ઓઇલમાંથી બનાવેલ ગલક્ટીક હોમમેઇડ મેયોનેઝ છે
• સ્પેનિશ ગેઝપાચા ઓમેટીક તેલ પર આધાર રાખે છે જેથી ટામેટાંના તેજાબી ધારને નરમ પાડી શકે

ઓલિવ તેલ (આ ઇટાલિયન હની કેકની જેમ) સાથે બનેલી બેકડ ચીજવસ્તુઓ લાંબા સમય સુધી શિખાઉ રહો, માત્ર ઓલિવ તેલના વિશિષ્ટ વાનગીઓ જોવા માટે ખાતરી કરો, કારણ કે ઓલિવ તેલના સ્વાદને વનસ્પતિ તેલ અથવા માખણ કરતા વધારે સંતુલિત કરવાની જરૂર છે.