આ નબળી ચિકન સ્તનો એક સ્વાદિષ્ટ પીસેલા ક્રીમ સોસ સાથે સ્વાદ છે. કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા, થોડી વાઇન, લીલી ડુંગળી અને ક્રીમ એ ઘટકોમાં છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે ચોખા અથવા પાસ્તા સાથે શ્રેષ્ઠ છે, અથવા તે બાફેલી નવા અથવા આંગળીંગ બટાકાની સાથે સેવા આપે છે. વધુ ચિકન સૂપ સાથે વાઇન બદલવા માટે મફત લાગે.
હલવો ચેરી અથવા દ્રાક્ષ ટમેટાં અને લાલ ઘંટડી મરી વાનગી માટે રંગ અને વધુ સ્વાદ ઉમેરો.
આ પણ જુઓ
ક્રીમી ક્રેઓલ સોસમાં ઠીકરું પોટ ચિકન સ્તન
શેકેલા ચૂનો અને પીસેલા ચિકન સ્તનો
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચિકન સ્તન છિદ્ર
- 1 ચમચી
- કેજૂન પકવવાની (વિભાજીત)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1/2 લાલ ઘંટડી મરી (કાતરી)
- 4 થી 6 લીલી ડુંગળી (લીલાના થોડા ઇંચ સાથે, કાતરી)
- 1 1/2 કપ ચિકન સૂપ
- 1/4 કપ સફેદ વાઇન (સૂકા)
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1/2 કપની પીસેલા (સમારેલી)
- 1/2 કપ ચેરી ટામેટાં (અર્ધા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્લાસ્ટિકની લપેટીની શીટ વચ્ચેના કમજોર ચિકનના સ્તનોને મુકો અને માંસ ટેન્ડરર અથવા અન્ય ભારે સાધનની સરળ બાજુનો ઉપયોગ કરો જેથી તેમને લગભગ 1/4-ઇંચની જાડાઈને ફ્લેટ કરી શકો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો અને કેજૂનની અડધોઅડકર.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી દાંતાદાર ઓલિવ તેલ ગરમ. જ્યારે તેલ ખૂબ ગરમ અને ઘીમો છે પરંતુ ધૂમ્રપાન નહીં, તો ચિકન ઉમેરો. લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી કુક કરો, ભૂરા બન્ને બાજુએ. ચિકન એક કાંટો સાથે pricked છે જ્યારે રસ સ્પષ્ટ સ્કોર જોઈએ. ચિકન માટે લઘુત્તમ સલામત આંતરિક તાપમાન 165 F (73.9 C) છે. પ્લેટમાં ચિકનને દૂર કરો; કોરે સુયોજિત.
- દાંડીમાં ડ્રોપિંગ્સ માટે લીલા ડુંગળી અને લાલ ઘંટડી મરી ઉમેરો. કૂક જ્યારે stirring સુધી શાકભાજી ટેન્ડર છે, લગભગ 1 મિનિટ. ચિકન સૂપ અને વાઇન ઉમેરો; એક ગૂમડું લાવવા સોડામાં રસ ત્યાં સુધી આશરે 1/2 કપ જેટલો ઓછો થઈ ગયો છે. ક્રીમ ઉમેરો અને થોડી ઘટાડવા માટે simmering ચાલુ રાખો. ટામેટાં અને પીસેલામાં જગાડવો, બાકીના કેજુનની પકવવાની સાથે. જો જરૂરી હોય તો સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો. 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી રસોઇ. ચિકન પાછા skillet પર ઉમેરો; કવર અને ગરમી દ્વારા
સેવા આપે છે 4
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1419 |
| કુલ ચરબી | 91 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 37 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 460 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 761 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 134 ગ્રામ |