આ બનાના કેક રાંધેલ કારમેલ frosting સાથે ભેજવાળી એક ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ સ્તર કેક છે. હું ચિત્રમાં કેક પર ક્રીમ ચીઝ frosting ઉપયોગ તે ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ કેક છે.
કેક વેનીલા અને થોડી નાની લીંબુનો અર્ક સાથે સુશોભિત છે. અથવા વધુ વેનીલા અર્ક વાપરો.
આ પણ જુઓ
ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે હમીંગબર્ડ કેક
બનાના ફ્રોસ્ટિંગ સાથે બનાના કેક રેસીપી
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 1 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 કપ છૂંદેલા પકવવા બનાના (લગભગ 2 થી 3 માધ્યમ કેળાથી નાની)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 ચમચી લીંબુ ઉતારા, અથવા વધુ વેનીલા
- 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ
- 2 1/4 કપ કેક લોટ, 9 ઔંસ
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 3/4 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ ખવાયેલા દૂધ * અથવા
- છાશ
- કારમેલ ફ્રોસ્ટિંગ
- 2 કપ પ્રકાશ અથવા ડાર્ક બ્રાઉન ખાંડ, નિશ્ચિતપણે ભરેલા
- 6 tablespoons માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- આડંબર મીઠું
- 1/2 કપ દૂધ
- 2 કપ sifted પાઉડર ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1/2 કપ અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. માખણ અને લોટનો 9-ઇંચનો કેક પેન.
મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં 1 1/2 કપ માખણ અને દાણાદાર ખાંડ. છૂંદેલા કેળા ઉમેરો; 1 મિનિટ માટે ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે સારી રીતે હરાવ્યું.
દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો.
સ્વાદ ઉમેરો અને અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સના 1/2 કપ.
એક બાઉલમાં, કેકના લોટ, બેકિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો; સૂકાં ઘટકો સાથે શરૂ અને અંત, ખાટા દૂધ અથવા છાશ સાથે વૈકલ્પિક ક્રીમ મિશ્રણ માં હરાવ્યું.
ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરની મધ્યમ ગતિ પર 2 મિનિટ માટે હરાવો.
બે તૈયાર કેકના પેન વચ્ચે સમાનરૂપે સખત મારવો.
25 થી 30 મિનિટ સુધી અથવા કેકના પરીક્ષણો પૂરા થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.
10 મિનિટ માટે વાયર રેક્સ પર કૂલ; પૅનમાંથી દૂર કરો અને રેક્સ પર સંપૂર્ણપણે સ્તરો ઠંડું કરો.
જ્યારે કેક ઠંડું છે, frosting કરો.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ભુરો ખાંડ, માખણ 6 tablespoons, મીઠું એક આડંબર, અને દૂધ 1/2 કપ ભેગા; મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો. જ્યારે તે એક સંપૂર્ણ બોઇલ માટે આવે છે, તે સમય શરૂ કરો. વારંવાર stirring, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. ગરમીથી મિશ્રણ દૂર કરો; 8 થી 10 મિનિટ ઊભા થવા દો.
ધીમે ધીમે મિશ્રણ માટે પાવડર ખાંડ ઉમેરો, ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવીને. ફ્રોસ્ટિંગ સારી ફેલાતા સુસંગતતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો; વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો
કેક સ્તરો ફ્રોસ્ટ અને વિનિમય walnuts અથવા પેકન્સ ના 1/2 કપ સાથે છંટકાવ.
* 1/2 કપ ખાટી દૂધ બનાવવા માટે, (લિક્વિડ) માપ કપમાં સરકો અથવા લીંબુના રસના 1 1/2 ચમચી મૂકો. 1/2-કપ લાઇનમાં દૂધ ઉમેરો. તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં 5 મિનિટ સુધી ચાલો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કેવી રીતે ઝડપથી કેળા પકવવું માટે