મેરીનેટેડ ટોફુ સ્પિનચ સાથે સરળ જગાડવો-ફ્રાયમાં જોડાયેલું છે જે પોષક તત્ત્વોથી લોડ થાય છે. તૈયારીના સમયમાં tofu marinating માટે સમય સમાવેશ થાય છે.
જગાડવો-ફ્રાઈંગ શરૂ કરવા માટેનો સમય છે ત્યારે યાદ રાખો કે સ્પિનચ કૂક્સ ખૂબ જ ઝડપી છે તેથી રસોઈ શરૂ કરતા પહેલાં બધી સીઝનિંગ્સ માવો અને સ્ટોવ પાસે હાથ પર રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.
હંમેશની જેમ, ઉમેરવા માટે પકવવાની પસંદગી વ્યક્તિગત પસંદગીમાં આવે છે. ઇચ્છિત તરીકે સંતુલિત કરવા માટે મફત લાગે
તમને જરૂર પડશે
- 6 ઔંસ પેઢી ટોફુ, 1/2-ઇંચના સમઘનનું કાપી
- 6 ચમચી ચમકદાર
- સોયા સોસ
- 3 tablespoons ચિની ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી
- 3/4 ચમચી વત્તા 1/4 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી વત્તા 1 ચમચી લસણ, નાજુકાઈના (અથવા સ્વાદ મુજબ)
- 1/4 ચમચી વત્તા 1/4 ચમચી ચિલ પેસ્ટ (અથવા સ્વાદ મુજબ)
- 10 ounces તાજા સ્પિનચ, ધોવાઇ અને હતાશ
- 1/2 ચમચી મીઠું) અથવા સ્વાદ અનુસાર)
- 1/4 ચમચી એશિયન તલ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Tofu (6 ચમચી ચમચી સોયા સોસ , 3 tablespoons ચોખા વાઇન અથવા શેરી, 3/4 ચમચી ખાંડ, 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ વત્તા 1/4 ચમચી મરચાંની એક નાની વાટકી માટે marinade ઘટકો ભેગું.
- એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં tofu સમઘન મૂકો. આ marinade ઘટકો માં રેડવાની. રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે tofu કાપે છે, ક્યારેક ક્યારેક દેવાનો. Tofu દૂર કરો અને અધિક marinade કાઢી.
- પહેલાથી ગરમ કરો અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ ઉમેરો, જેથી ઊટકવું તેવું થાય કે જેથી તેલ તેલના બાજુઓમાં ભાગ લે.
- જ્યારે તેલ ગરમ હોય, તો tofu સમઘન ઉમેરો. લગભગ 3 થી 4 મિનિટ સુધી જગાડવો. દૂર કરો અને wok બહાર સાફ.
- સ્ટોવની બાજુમાં સ્પિનચના જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે તમામ ઘટકો રાખો. Wok માં 2 ચમચી તેલ ગરમી, ફરી swirling કે તે wok ની બાજુઓ અડધા વિશે વિશે આવે છે.
- જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ, 1/4 ચમચી મરચાંની પેસ્ટ અને મીઠું ઉમેરો. લસણ સુગંધિત નથી ત્યાં સુધી થોડી સેકંડ માટે જગાડવો.
- સ્પિનચ ઉમેરો, 1 થી 2 મિનિટ માટે જગાડવો, જ્યાં સુધી પાંદડા લગભગ ચીમળાયેલ હોય. 1/4 ચમચી ખાંડ અને એશિયન તલનાં તેલમાં જગાડવો. (નોંધ: જો તમારી પાસે પહેલાથી જ ખાંડ અને તલનાં તેલનું માપ ન હોય તો, જ્યારે તમે આવું કરો ત્યારે તે એક ઠંડા બર્નરમાં ખસેડો, અને પછી તે ગરમ બર્નરમાં પાછું લાવો).
- જો ઇચ્છા હોય તો થોડું કાળા મરી સાથે સ્પિનચ છંટકાવ. આ tofu પાછા પાન માં ઉમેરો અને સ્પિનચ સાથે ભેગા જગાડવો. તાત્કાલિક સેવા આપો
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 160 |
કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 3,521 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |