સેન્ટ ડેવિડ ડે માટે 15 રેસિપિ

વેલ્સમાં, માર્ચ 1 લી સેન્ટ ડેવિડ ડે છે. વેલ્સના આશ્રયદાતા સંત સેન્ટ ડેવિડ નામના એક સેલ્ટિક સાધુનું સન્માન કરવા માટેનો એક દિવસ, જે આ વિસ્તારની 6 ઠ્ઠી સદીમાં ખ્રિસ્તી ધર્મનો ફેલાવો કરે છે. આ દિવસ દરમિયાન, વેલ્શ કલ્પિત પ્રાદેશિક ખોરાક અને પીણા સાથે ઉજવણી કરે છે.

દિવસે દિવસે, વેલ્શ એક ડૅફોડિલ અથવા લિક ભાષા કરશે, વેલ્સના બે રાષ્ટ્રીય પ્રતીક લિક સેન્ટ ડેવિડ સાથે સંકળાયેલું છે, કારણ કે તે તંદુરસ્ત, ગુણવાન અને હીલિંગ ગુણો સાથે ગણાય છે. તેણે રહસ્યવાદી દાવાઓ પણ હસ્તગત કર્યા હતા કે સેન્ટ ડેવિડ્સ ડે પરના તેમના ઓશીકું હેઠળ લકવાતા છોકરીઓ જે તેમના ભાવિ પતિને તેમના સ્વપ્નમાં જોશે! કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે લિક સેન્ટ ડેવીડસ ડે રેસિપીઝ અને વેલ્શ ફૂડમાં ભારે દર્શાવવામાં આવ્યા છે.

વેલ્સ બ્રિટિશ ટાપુઓમાં સૌથી નાનું દેશ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે કોઈ પણ રીતે ખાવું અને પીવા માટે ઉત્તમ રાંધણની વિશાળ એરે પર પ્રતિબિંબિત કરે છે. વેલ્શ તેમના મેટ્સ અને સીફૂડ માટે વિશ્વવ્યાપી ધોરણે પ્રસિદ્ધ છે, તેમની ચીઝ અનન્ય છે, અને તેઓ કાર્ડિફ નજીક લાલાર્ચના વાઇનયાર્ડમાં પણ એક સ્વાદિષ્ટ વાઇન પેદા કરે છે.

• 15 ના 01

  વેલ્શ બ્રેકફાસ્ટ પૅનકૅક્સ: Crempog

  વેલ્શ નાસ્તો માટે સારો પેનકેક પ્રેમ કરે છે. આ Crempogs - તેઓ વેલ્શ માં કહેવામાં આવે છે - વધુ એક સામાન્ય બ્રિટિશ એક કરતાં અમેરિકન પેનકેક ભેગા છે અને તેઓ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, સવારે ખાવા માટે માત્ર ખૂબ સારી છે જેમ જેમ તમે અન્ય કોઇ પેનકેક છો, મધ સાથે, ઘરે બનાવેલા જામ , અથવા લીંબુનું થોડું સ્ક્વિઝ અને ખાંડનું છંટકાવ.

• 02 નું 15

  વેલ્શ બ્રેકફાસ્ટ લોવર

  સમગ્ર બ્રિટનમાં સામાન્ય છે, એક સંપૂર્ણ બ્રેકફાસ ટી કોઈ ખાસ દિવસ પર અપેક્ષિત ભોજન છે, અને સેન્ટ ડેવિડ્સ કોઈ અલગ નથી. લેવર કેક એક વેલ્શ નાસ્તોનો એક આવશ્યક ભાગ છે અને ભઠ્ઠીમાં માંસ સાથે બાજુ વાનગી તરીકે રાંધવામાં આવે છે. આ કેક સીવીડ (તાજા અથવા કેનમાં), ઓટમીલ અને ચરબીનો સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે, જે તેમને બંને હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ભાડું બનાવે છે.

• 03 ના 15

  વેલ્શ લિક અને સ્ટિલ્ટન સૂપ

  લિક અને બટાટા સૂપ એક વિશ્વ ક્લાસિક છે, પરંતુ વેલ્શએ થોડું સ્ટિલટોન પનીરના ઉમેરા સાથે પોતાને માટે વર્ઝનનો દાવો કર્યો છે. વોર્મિંગ અને હાર્દિક, આ સેન્ટ ડેવિડ્સ માટે આવશ્યક છે અને તમે તેને કેટલું સરળ બનાવવું તે અંગે ખુશી થશે. પ્લસ, વેલ્શ લિક અને સ્ટિલ્ટન સૂપને અગાઉથી બનાવવું અને ફ્રીઝ કરવું, તમારા રસોઈને દિવસે દિવસે વધુ હળવા બનાવવામાં આવશે.

• 04 ના 15

  વેલ્શ લિક અને ચીઝ રેરબિટ

  પરંપરાગત વેલ્શ રેરેબિટ કરતાં સેંટ. ડેવિડ ડે પર પ્રકાશ બપોરના અથવા નાસ્તા માટે વધુ સારી પસંદગી શું છે? તે વેલ્સમાં સૌથી પ્રસિદ્ધ વાનગીઓ પૈકી એક છે, તે સમજણપૂર્વક છે. કેટલાક તેને "પીવાની વિનંતી પર પોષ ચીઝ" કહે છે, પરંતુ તે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીને ન્યાય કરતા નથી. ભાગ્યે જ થોડો નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકાય છે, અથવા સરળ લંચ માટે તાજી લીલો કચુંબર સાથે તેની ટીમ ચલાવે છે.

• 05 ના 15

  જાયન્ટ વેલ્શ ઓગી

  સેંટ. ડેવિડ્સ માટે મોટા પાયે પ્રિય છે કોર્નિશ પેસીના વેલ્શ વર્ઝન - ધ ઓગી. તે પેસ્ટી જેવી લાગે છે, પરંતુ આ એક નિયમિત કદના કદથી ઓછામાં ઓછું બે વાર છે અને પિત્તને લિક, ઘેટાં, અને બટાટા ભરવા સાથે પૅક કરે છે.

  ઓગી લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે તાજા શાકભાજી અને ગ્રેવી સાથે ગરમ કરી શકાય છે, અથવા સફરજન તરીકે ઓન-ધ-ગો તરીકે ઠંડા પીરસવામાં આવે છે.

• 06 થી 15

  ચિકન, લિક, અને મશરૂમ પાઇ

  તમારા સેન્ટ. ડેવિડ્સ ડે ઉજવણી માટે એક સરસ વાનગી એક પાઇ છે, અને ચિકન, લિક અને મશરૂમનું આ વેલ્શ વર્ઝન એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે. શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે, તે વેલ્સના સાંકેતિક પ્રતીકમાં વિપુલતા ધરાવે છે: લિક.

  આ પાઇ હૂંફાળું ભરવા માટે સંપૂર્ણ છે અને થોડા બાફેલી બટેટાં સિવાય બીજું થોડું જરૂરી છે.

• 15 ની 07

  ઉત્તમ નમૂનાના ચીઝ અને લિક સોફેલે

  ઘટકોનો એક ક્લાસિક મિશ્રણ અહીં આ સુફેલી રેસીપીમાં મળી શકે છે, જે ખાસ વેલ્શ દિવસ માટે સંપૂર્ણ વાનગી બનાવે છે. જોકે ક્લાસિક પનીર અને લિક soufflé છેલ્લી ઘડીએ હોવું જોઈએ, તે તમને બંધ ન કરવા દો, તે પ્રયત્નનું મૂલ્ય છે. જો તમે સૂવા માટે થોડી ભયભીત છો (બિનજરૂરી રીતે), તો ત્યાં જરૂર નથી. આ સંકેતો અને ટીપ્સ પર એક નજર. તમે જોશો થોડી મદદ સાથે, તે ખૂબ મુશ્કેલ નથી

• 08 ના 15

  ઇંગ્લેન્ડના ઇંડા

  આ શાકાહારી વાની વેલ્શ દરિયાકિનારે આઇલ ઓફ આંગલેસીથી આવે છે, મેઇન્ડી બ્રિજ દ્વારા મેઇનલેન્ડમાં જોડાય છે.

  ઇંગ્લેસીના ઇંડાને વેલ્સમાં પ્રેમ છે, પરંતુ તે તેની સ્વાદિષ્ટતા છે, તે સમગ્ર બ્રિટિશ ટાપુઓમાં લોકપ્રિય બની છે અને માત્ર આ સંતના દિવસ માટે જ નથી.

  ઇંડા વાની અદભૂત લંચ બનાવે છે અને મહાન ઘટકોથી ભરીને બીજાની જરૂર નથી.

• 15 ની 09

  ચિકન, લીક, કેરેફિલી ચીઝ, અને પ્રોન પાઇ

  આ પાઈ વેલ્સના પેકમાંથી અલગ પાડે છે, અસામાન્ય રીતે, પ્રાયન્સ અને કાર્ફિલી, એક બરડ, મજબૂત સ્વાદવાળી ચીઝ. તે શોધી શકાતું નથી? પછી બરડ મજબૂત ચેશાયરનો ઉપયોગ કરો.

  અસંખ્ય પાઇન્સ અસામાન્ય મીઠાસ ઉમેરે છે, જે બાકીનું બધું સાથે એટલી સારી રીતે કામ કરે છે.

• 10 ના 15

  પરંપરાગત વેલ્શ કાઉલ

  "સાયસ્ટલ વાયફ્ડ ઓ'અર કાવેલ બીવ્ટા'સ સિગ" - " માંસ ખાવા માટે સૂપ પીવું સારું છે," અને વેલ્સમાં, તે મુખ્યત્વે કાવેલનો ઉલ્લેખ કરતી વખતે સાચું છે, કારણ કે તે એક વાનગી છે એક સૂપ અને સ્ટયૂ બંને.

  કાવેલને વેલ્સના રાષ્ટ્રીય વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેથી કોઈપણ સેન્ટ ડેવિડ ડે ભોજન તે વિના પૂર્ણ થશે નહીં.

• 11 ના 15

  વેલ્શ સાઇડર-શેકવામાં હેમ

  વેલ્શ હેમ વેલ્શ સીડર સાથે શેકવામાં, શું વેલ્સમાં આ ખાસ દિવસ માટે સંપૂર્ણ હોઈ શકે છે? સેન્ડવિચમાં માંસ, ઠંડા લંચના ભાગ તરીકે અથવા ક્રીમી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવતી અદભૂત સપર વાનગીનો ઉપયોગ કરો.

• 15 ના 12

  હની અને આદુ સાથે વેલ્શ લેમ્બના સરળ રોસ્ટ લેગ

  વેલ્સના માંસની વાનગીઓમાં ઘેટાં અને ગોમાંસની સુવિધા રહે છે, કારણ કે વેલ્સ બંને માટે પ્રસિદ્ધ છે. મધ અને સીડર સાથે ઘેટાંના ભઠ્ઠીના ટુકડા માટે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં વાનગીમાં અન્ય સ્થાનિક વેલ્શ સ્વાદો જેવા કે મધ, સીડર, રોઝમેરી અને આદુનો સમાવેશ થાય છે. સાથે મળીને, વેલ્સમાં આ ભોજનનો આનંદ માણ્યો છે કારણ કે તે ક્રુસેડર્સ દ્વારા પાછા લાવવામાં આવ્યો હતો.

• 13 ના 13

  વેલ્શ લેમ્બના સ્ટફ્ડ લેગ

  સેંટ. ડેવિડ ડે માટે વધુ પ્રખ્યાત લેમ્બ તે દેશના અદ્ભુત સમૃદ્ધ ગોચર અને ટેકરીઓ પર ઉગાડવામાં આવે છે જે માંસને તેના વિશિષ્ટ મીઠી સુગંધ આપે છે. ઘેટાંના આ સ્ટફ્ડ લેગમાં જડીબુટ્ટીઓ, બેકોન અને લસણની તીવ્ર ભરાઈ આવે છે. સ્વાદિષ્ટ!

• 15 ની 14

  ઝડપી સરળ પરંપરાગત વેલ્શ કેક

  વેલ્શ કેકની પ્લેટ વગર સેન્ટ ડેવીડસ ડે ઉજવણી ન કરી શકાય . તેઓ કોઈ ચાના સમયની સારવાર છે અને પ્રારંભમાં કોલસાના પકાવવાની પથારીના હોટ પ્લેટ પર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ભારે બિન-લાકડી ફ્રાઈંગ પૅન અથવા ભટ્ટીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે. તેમને શ્રેષ્ઠ રૂપે સ્વાદ આપવા માટે, અમે પકવવા પછી તરત જ તેમને ખાવા ભલામણ કરીએ છીએ.

• 15 ના 15

  બાર બ્રિથ

  બ્રિટનમાં દરેક દેશમાં તેના પ્રિય ફળનું કેક છે, અને વેલ્સ કોઈ અપવાદ નથી. બાર્રા બ્રિથ તરીકે ઓળખાય છે, અથવા "શંકુ બ્રેડ", વેલ્સની યાદગાર ફળોના ચા બ્રેડ બપોરે ચા માટે એક મહાન ઉપાય છે.