મેલ્ટ-ઇન-યોર-માઉથ છાશ મીટલોફ રેસીપી

આ સરળ meatloaf રેસીપી તેની ખાતરી કરવા માટે તેના નામ સુધી રહે છે. છાશ આ માંસલ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તેના ટાન્ગી મેજિકનું કામ કરે છે. આ મહાન રેસીપી એક ચળકતા ભુરો ખાંડ ગ્લેઝ સાથે સમાપ્ત થાય છે કે જે સ્વાદિષ્ટ માંસ માટે એક સંપૂર્ણ ખુશામત છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 tablespoons માખણ
• 1 ડુંગળી (નાજુકાઈ)
• 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 2 1/2 પાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ
• 2 1/2 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી કાળા મરી
• 1 ચમચી tarragon
• 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 1/2 કપ કેચઅપ
• 3/4 કપ છાશ
• 2 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• 1 ચમચી ગરમ ચટણી
• 1 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં (સાદા)
• ગ્લેઝ માટે:
• 1/3 કપ ભુરો ખાંડ
• 1 ચમચી સીડર સરકો
• 2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ

તે કેવી રીતે બનાવો

એક માધ્યમ ગરમી પર, માખણ ઓગળે છે. લગભગ 5 મિનિટ માટે અથવા અર્ધપારદર્શક સુધી ડુંગળી અને સાબુ ઉમેરો. ગરમી દૂર કરો, લસણ માં જગાડવો, અને ખંડ તાપમાન કૂલ દો.
325 ડિગ્રી ફેરનહીટ માટે પ્યાલો. મોટા બાઉલમાં જમીનના માંસ, ડુંગળી અને બાકીના માંસના માંસના ઘટકો ઉમેરો. સામેલ કરવું મિક્સ કરો તેલના થોડા ટીપાં સાથે છીછરા શેકેલા પાનની નીચે થોડુંક ગ્રીસ. ઠંડા પાણીથી તમારા હાથને ભીંજવો અને માંસલફળનું મિશ્રણ રખડુ આકારમાં 6 ઇંચ પહોળું કરો, લગભગ 3 થી 4 ઇંચ ઊંચું કરો. 30 મિનિટ સુધી બાય કરો. ભુરો ખાંડ, સરકો, અને ડીજોન મસ્ટર્ડને ગ્લેઝ માટે એક નાની બાઉલમાં ભેગા કરે છે. 30 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી meatloaf દૂર કરો અને સમાનરૂપે એક ચમચી સાથે ટોચ પર ગ્લેઝ ફેલાય છે. જો તમને ગમે, તો તમે બાજુઓ પર થોડું ગ્લેઝ મૂકી શકો છો, પરંતુ તેમાંના મોટાભાગના ટોચ પર જવું જોઈએ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	518
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	188 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,186 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	32 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	46 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)