શક્કરીયા અથવા છૂંદેલા બટાકાની અને વટાણા કે લીલી કઠોળ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરની ચૉપ્સની સેવા આપો. સરળ, ટાન્ગી મેપલ ગ્લેઝ સંપૂર્ણપણે પોર્ક ગાલ સ્વાદ.
મેં રેસીપીમાં ક્રેઓલ મસ્ટર્ડનો ઉપયોગ કર્યો હતો પરંતુ મસાલેદાર ભુરો અથવા આખા અનાજની મસ્ટર્ડને બદલી શકાશે.
તૈયારી સરળ છે, ખૂબ જ ઓછી હાથ પર કામ જરૂરી છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 થી 2 ચમચી મગફળીના તેલ (અથવા વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ)
- 4 અસ્થિ પર લૂન ડુક્કરના ડાચાં
- ડૅશ કોશર મીઠું
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- લસણ પાવડર
- 1/3 કપ શુદ્ધ મેપલ સીરપ (ઘાટા ગ્રેડ)
- 1/3 કપ ચિકન સૂપ (ઓછી સોડિયમ અથવા સોડિયમ નહીં)
- 2 tablespoons ક્રેસ્ટ મસ્ટર્ડ *
- 2 teaspoons સીડર સરકો (અથવા balsamic સરકો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મગફળીના તેલ અથવા ઓલિવ ઓઇલને ગરમ કળીઓમાં ગરમ કરો.
- ડુક્કરનું માંસ ગાદી છંટકાવ અને સૂકી છીણવું. કોશોર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે ચિકર છંટકાવ.
- ચિકિત્સામાં ગરમ તેલના ગોળીઓ ગોઠવો. દરેક બાજુ પર લગભગ 2 થી 3 મિનિટ માટે ડુક્કરનું માંસ ગાલ, અથવા સરસ રીતે નિરુત્સાહિત સુધી કુક કરો.
- ઝટકવું એકસાથે બાકી ઘટકો અને skillet ઉમેરો. ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો, પાનને આવરી દો, અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
- લગભગ 15 થી 20 મિનિટ સુધી કવર દૂર કરો અને સણસણવું, અથવા જ્યાં સુધી પ્રવાહી ઘટતા નથી અને સિરપ્રી હોય અને ડુક્કરના ચૉપ ચમકદાર હોય.
- ગરમ રાંધેલા ચોખા અથવા શેકેલા બટાકાની સાથે ડુક્કરની ચૉપ્સની સેવા આપો. ઉકાળવા બ્રોકોલી, લીલા કઠોળ, અથવા વટાણા બાજુ શાકભાજી માટે બધા ઉત્તમ પસંદગીઓ છે.
* ક્રેઓલ રાઈના દાણા માટે સારી ગુણવત્તાની આખા અનાજની મસ્ટર્ડ પસંદ કરો.
ફેરફાર
- સ્કિલેટમાં ડુક્કરના બચ્ચાને ઉમેરતા પહેલાં, કતલ ડુંગળીના 1/2 કપના તળેલું. દિગ્દર્શિત તરીકે skillet અને ભૂરા ચૉપ્સ માંથી ડુંગળી દૂર કરો. ડુંગળીને ચટણીના મિશ્રણ સાથે પાછા કઢી પાઉચમાં ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
સફરજન સાથે શેકેલા ડુક્કરની ચોપાનો આયર્ન સ્કીલેટ
સરસવ અને એપલ જેલી સોસ સાથે પોર્ક ચોપ્સ
સફરજન અને ક્રાનબેરી સાથે નકામા પોર્ક ચોપ્સ
મસાલેદાર દક્ષિણપશ્ચિમ પોર્ક ચોપ્સ ટોમેટોઝ અને મરીસ સાથે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 524 |
કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 134 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 317 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 44 ગ્રામ |