ટંકશાળ જ્યુલેપ્સ માટે ઘણી વાનગીઓ છે અને આ એક કેન્ટુકી રાજ્યની આસપાસ અનેક રેસ્ટોરાંમાં સેવા અપાય છે. ચાંદીના જ્યુલેપ કપમાં સેવા આપતી વખતે પરંપરાગત રીતે તેને આનંદ મળે છે પરંતુ ગ્લાસ ટમ્બલ્સમાં તેની સેવા આપવા માટે નિઃસંકોચ છે.
સાદા સિરપ લગભગ 3 ડઝન પીણાં માટે પૂરતી છે, પરંતુ સરળતાથી અડધા કાપી શકાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત લેફ્ટોવર સીરપ 3 અઠવાડિયા સુધી સારું હોવું જોઈએ.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ તાજા ફુદીનાના પાન
- 2 કપ પાણી, ગરમ
- 2 કપ ખાંડ
- ફાટવું બરફ
- બુર્બોન
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, પાણી ગરમ કરીને સરળ ચાસણી કરો. ખાંડ અને ગરમીમાં ઝટકવું જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી.
- ગરમી દૂર કરો
- ટંકશાળ ઉમેરો અને મિશ્રણને 20 થી 30 મિનિટ સુધી આવવા દો.
- Julep બજાણિયો અથવા કાચ માટે ફાટવું અથવા કચડી બરફ ઉમેરો
- કેન્ટુકી બુર્બોનની 1 1/2 ઔંસ ઉમેરો
- 2 1/2 ચમચી ચાસણી, અથવા સ્વાદ ઉમેરો. થોડું જગાડવો.
- તાજા ફુદીના પર્ણ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને સ્ટ્રો સાથે સેવા આપે છે.