જો તમને એમ લાગતું હોય કે આ વાનગી એક ભોજન માટે ખૂબ વધારે બનાવશે, તો તમે સુખી થશો કે આ સ્વાદિષ્ટ ટેકો સૂપ સારી રીતે ઠંડું છે. આ સરળ સૂપ જમીનના ગોમાંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને તે પશુઉછેર ડ્રેસિંગ અને ટેકોની પકવવાની સાથે સુગંધિત છે. શાકભાજીમાં ટમેટાં, મકાઈ, અને ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે, અને પિન્ટો બીજ વધારે પ્રોટીન ઉમેરે છે. ગોમાંસની જગ્યાએ જમીન ટર્કી સાથે થોડો આછામાં ભુલી દો.
તમારા કુટુંબ કડક લૅટ્રીલા સ્ટ્રિપ્સના ટોપિંગને પ્રેમ કરશે, પરંતુ પનીર સાથે સૂપને સુશોભિત કરવા માટે નિઃસંકોચ છે. અન્ય સંભવિત સુશોભન અને ટોપિંગ માટેના વિવિધતા પર એક નજર નાખો. જો તમે ધીમી કુકરની સરળતાને પસંદ કરો છો, તો આ સરળ ક્રેકપોટ ટેકો સૂપ જુઓ .
એક સ્વાદિષ્ટ રોજિંદા કૌટુંબિક ભોજન માટે મકાઈના પાવ અથવા મફિન્સ સાથે આ સુ-મોંઘા સૂપની સેવા આપો. જો તમારી પાસે પિન્ટો બીન્સ ન હોય તો, કાળા કઠોળ અથવા ઉત્કૃષ્ટ ઉત્તર બીન વાપરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન માંસ, ઓછામાં ઓછું 85% દુર્બળ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ , જો જમીન ગોમાંસ ખૂબ દુર્બળ છે
- 1 મોટી ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 (15 ઔંશ) દાળો પીનટ કરી શકો છો
- 1 (15 ઔંશ) સમગ્ર કર્નલ મકાઈ, ડ્રેઇન્ડ, અથવા આશરે 1 1/2 કપ ફ્રોઝન મકાઈ કરી શકે છે
- 1 (14.5 ઔંસ) કરી શકો છો
- બાફવામાં ટમેટાં - મેક્સીકન શૈલી જો ઉપલબ્ધ હોય તો
- 1 (10 ઔંશ) રોટેલ ટમેટાં (અથવા લીલા ચિલી મરી સાથે ટામેટાં) કરી શકે છે
- 1 (1 ઔંશ) પેકેટ ટેકો સીઝનિંગ મિશ્રણ
- 1 પેકેટ મૂળ હિડન વેલી
- રાંચ ડ્રેસિંગ (શુષ્ક)
- 2 1/2 કપ પાણી અથવા અનાસ્ટેડ ગોમાંસ સ્ટોક
- વૈકલ્પિક ટૉર્ટિલા સ્ટ્રીપ્સ માટે:
- 8 થી 12 મકાઈ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલમાં ભુરો જમીન ગોમાંસ. કૂક, stirring સુધી માંસ હવે ગુલાબી છે.
- અદલાબદલી ડુંગળી, પિન્ટો કઠોળ, મકાઈ, કેનમાં ટામેટાં, ટેકો પકવવાની પ્રક્રિયા, પશુઉછેર ડ્રેસિંગ, અને પાણી અથવા ગોમાંસની માંસમાં ગોમાંસનો જથ્થો ઉમેરો.
- આશરે 1 કલાક માટે ગરમીને ઓછી કરો અને સણસણવું.
- સૂપ તૈયાર હોય ત્યારે, લૅટ્રીલા સ્ટ્રીપ્સ સાથે ટોચ પર, નીચે (નીચે) વાપરી રહ્યા હોય, અને મોટા સૂપ બાઉલમાં તેને સેવા આપે છે.
- એક સરળ tossed કચુંબર અને ગરમ ગરમીમાં મકાઈના પાવડર wedges સાથે સેવા આપવા, જો જરૂરી
ટોર્ટીલા સ્ટ્રીપ્સ ટોપિંગ
- પીઝા કટર અથવા તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, થોડા મકાઈના ગરમ મકાઈના ટુકડા ગંઠાવા અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો. તમારા મહેમાનોની જેમ તમારે ઘણા સ્ટ્રિપ્સ કાપો.
- મોટા કપડું માં વનસ્પતિ તેલના 2 tablespoons ગરમી.
- કડક સુધી સ્ટ્રિપ્સ ફ્રાય કરો
- ડ્રેઇન કરેલા કાગળના ટુવાલ માટે કડક લૅટ્રીલા સ્ટ્રિપ્સ દૂર કરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ઝડપી ટોપિંગ માટે, કચુંબર પાંખમાં ઉપલબ્ધ મકાઈની ચીપો અથવા કકરું અનુભવી લૅટેલા સ્ટ્રિપ્સ વાપરો.
- કાપલી એક પ્રકારનું પશુપાલક, મોન્ટેરી જેક, અથવા મરીના પનીરની સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- પિન્ટો કઠોળની જગ્યાએ કાળા કઠોળ (રસીસ) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- પોપકોર્ન સૂપ માટે અન્ય લોકપ્રિય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે.
- બધા અથવા અંશ જમીન ટર્કી સાથે સૂપ બનાવો.
- એક શાકાહારી આવૃત્તિ માટે, શાકભાજી વધારો અને કઠોળ ડબલ અથવા drained કાળા કઠોળ અથવા નૌકાદળ કઠોળ એક ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 615 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 104 એમજી |
| સોડિયમ | 466 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 59 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 48 જી |