ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરચલો કેક સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર ગ્લુટેન મુક્ત ફટાકડા ઉપયોગ કરીને સરળ છે. આઉટ-ઓફ-સાર્વજનિક એપિટાઝર માટે એન્ટ્રી અથવા મિની-કરચલા કેક તરીકે મોટા કરચલા કેક બનાવો.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ
- કરચલા માંસ (પ્રાકૃતિક ગઠ્ઠો)
- 1 નાની ઘંટડી મરી (ઉડી પાસાદાર)
- 1 નાની ડુંગળી (મીઠી પીળો, ઉડી પાસાદાર ભાત)
- 2-3 મોટા લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 15 ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ફટાકડા (અશિષ્ટ કે અણઘડ) ભૂકો
- 1 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 2 ચમચી મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર મસ્ટર્ડ (શુષ્ક નથી)
- 1 ચમચી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી
- ઓલ્ડ બેની પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ (શેકીને પહેલાં કરચલા કેકને ધૂળવા માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત)
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ મરી (અથવા સ્વાદ)
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી પૅપ્રિકા
- ઓલિવ તેલના 2-3 ચમચી (પાન શેકીને કરચલા કેક માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ગરમી પર આશરે 4 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલમાં નાજુકાઈના મરી, ડુંગળી અને લસણને નાજુક કરો. ભુરો નહીં પ્લાસ્ટિક બેગમાં ફટાકડા મૂકો અને રોલિંગ પીન અથવા રાઉન્ડ ગ્લાસ સાથે અશિષ્ટપણે વાટવું.
- કરચલો માંસ, તળેલું શાકભાજી, કચરાના ફટાકડા, ઇંડા, મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ, વોર્સશેરશાયર સૉસ અને ઓલ્ડ બેની પકવવાની પ્રક્રિયાને ભેગું કરો અને એક મોટા રંગના ટુકડા સાથે સંપૂર્ણ રીતે ભેગું કરો.
- આકાર કરચલા કેક.
- છીછરા વાનગીમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓલ-પર્પનું લોટ મૂકો. સ્વાદ માટે મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા (વૈકલ્પિક) ઉમેરો. દરેક બાજુ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી માધ્યમ હાઇ હીટ પર ઓલિવ તેલ લોટ અને પાન ફ્રાય સાથે થોડું દરેક કેક ધૂળ.