કેરી બાર્બેક સૉસ

આ અનન્ય બરબેકયુ સોસ મીઠી, ફળો આધારિત ચટણી બનાવવા માટે તાજા ટામેટાં અને કેરીનો ઉપયોગ કરે છે જે થોડું મરીને મસાલેદાર બનાવે છે. આ અધિકૃત દક્ષિણ અમેરિકન સ્વાદ ઉમેરવા માટે એક મહાન ચટણી છે. પાંસળી, ચિકન, ડુક્કરના ડૂક્કર, માછલી અને કેટલાક શાકભાજી પર પ્રયાસ કરો. આ રેસીપી આ ચટણીનો ઉપયોગ કરવા માટેની ત્રણ રીતો આપે છે, જેમ કે માર્નીડ, બીબીયી સૉસ અને ટેબલ સોસ.

તમને જરૂર પડશે

• 6 ટામેટાં (સરસ વસ્તુ, અડધો ભાગ કાપી)
• 1/2 ડુંગળી (લાલ, સ્લાઇસેસ 1/4 "જાડા)
• 2 મરચું મરી (પૉબ્લનો)
• 1 કપ / 240 એમએલ કેરી (અદલાબદલી)
• 1/4 કપ / 60 મીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
• 1/4 કપ / 60 એમએલ ધાણાનો (સમારેલી)
• 1/4 કપ / 60 એમ.એલ. તુલસીનો છોડ (અદલાબદલી)
• 3 tablespoons / 45 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 3 tablespoons / 45 એમએલ ચૂનો રસ
• 1 ચપટી મીઠું (સ્વાદ માટે)
• 1 ચપટી કાળા મરી (સ્વાદ માટે)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. Preheat ગ્રીલ.

2. ટામેટાં, મરચું મરી અને ડુંગળી સ્લાઇસેસ પર બ્રશ તેલ. હાઇ હીટ પર ગ્રીલ, ઢાંકવું સુધી તેઓ સારા ગ્રીલ ગુણ ધરાવે છે અને નરમ કરવા માટે શરૂ કર્યું છે. ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને વિનિમય કાઢો.

3. શેકેલા શાકભાજીઓ અને બાકીના તમામ ઘટકોને ખોરાક પ્રોસેસર અને પલ્સમાં 5 વખત મૂકો, ત્યાં સુધી શાકભાજી રફ કાટ હોય. ચટણીમાંથી અડધો દૂર કરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ ચાલુ રાખો. માંસ પર સરળ ચટણી રેડો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે એક marinade તરીકે ઉપયોગ

સર્ફિંગ માટે એર ચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઠીંગણું અને મજબૂત ચટણી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.

4. સરળ સૉસનો ઉપયોગ ગ્રીલ પર જ્યારે પાંસળીઓ અને ચિકન જેવા ખમીર માંસ માટે પણ કરી શકાય છે. એકવાર એક મોટી તાટ પર રાંધેલા માંસ, અને બાજુ પર અનામત ચંકી ચટણી સેવા આપે છે. આ પ્રકારના સાલસા જેવા દેખાશે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	67
કુલ ચરબી	3 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	28 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	10 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)