આ એક પ્રકારનું પનીર અને ફૂલકોબી કેક માંસ અથવા બટાટા માટે સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તમે તેમને સલાડમાં ઉમેરી શકો છો અથવા બિસ્કીટ અથવા ચોખાના વિકલ્પ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કઠોળ, ક્રીમ ચિકન, અથવા ટમેટા ગ્રેવી સાથે તેમને ટોચ. તેઓ માત્ર ઓછી કાર્બ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, પરંતુ તેઓ પણ મહાન સ્વાદ!
તેમને આકારવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવાની શીટને રેખા કરવી અને પછી અમુક પ્રકારનો રિંગ મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવો. મારી પાસે ખોરાકની રીંગ હતી, પરંતુ બિસ્કીટ કટર, પેનકેક અથવા ઇંડા રીંગ અથવા કેનિંગ બરણી રિંગ પણ કામ કરી શકે છે. રિંગ લગભગ 1/2-ઇંચની ઊંડાઈમાં ભરો અને થોડો નીચે ઠાંસીને ભરેલો. ઘાટ દૂર કરો અને તમારી પાસે એક સંપૂર્ણ રાઉન્ડ ફૂલકોબી કેક હશે! બાકીના મિશ્રણ સાથે પુનરાવર્તન અને સંપૂર્ણતા માટે સાલે બ્રેfection. ટોપ્સ કથ્થઈ જેટલું નહીં, પરંતુ કેક સારી રીતે સેટ કરશે અને તળિયાવાળા સોનાનો બદામી બને છે.
મેં કેજૂનના પકવવાની પ્રક્રિયામાં ઉમેર્યું, પરંતુ તમે તમારા સ્વાદ અને તમે કેકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરશો તેના આધારે તાજા કે સુકા જડીબુટ્ટીઓ અથવા અન્ય પકવવાની મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી વડા ફૂલકોબી (લગભગ 1/2/2 પાઉન્ડ)
- 1 1/2 કપ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી તીક્ષ્ણ)
- 2 મોટા ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 ચમચી
- કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા (અથવા ક્રિઓલ)
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું (જો કેજૂનની મીઠાને તેમાં મીઠું હોય તો આ ભૂલી જશો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 F (200 C / Gas 6) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પકવવા સાદડી સાથે કિનારવાળું પકવવા શીટ રેખા.
- કોબીજને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ઉકળતા પાણીના થોડા ઇંચ પર બાફેલા બાસ્કેટમાં મૂકો. લગભગ 15 મિનિટ સુધી અથવા ફક્ત ટેન્ડર સુધી પેન અને વરાળને આવરે છે. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો
- ખાદ્ય પ્રોસેસરની વાટકીમાં ફૂલકોબી મૂકો અને ઘણાં બધાં 6 થી 8 વાર વૈકલ્પિક રીતે, કોબીજને મેશ કરવા માટે બટાટા માસર અથવા સમૃદ્ધ ઉપયોગ કરો. જ્યારે તમે મશિંગ દ્વારા હોવ ત્યારે તે હજુ પણ થોડું પોત હોવું જોઈએ. તેને મોટા બાઉલમાં મૂકો અને તેને 5 કે 10 મિનિટ માટે કૂલ કરો.
- ચીઝ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, અને સીસ્સાથીને ફૂલકોબીમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- તૈયારી કરેલી પકવવાના શીટ પર રિંગના ઘાટ અથવા કોઈ પણ કદ (રિંગિંગ જાર ઢાંકણ, અંગ્રેજી મફિન રિંગ, પેનકેક મોલ્ડ, અથવા રાઉન્ડ કૂકી અથવા બિસ્કીટ કટર) મૂકો અને આશરે 1/2 ઇંચની ઊંડાઈમાં ફૂલકોબી મિશ્રણ ઉમેરો. મેં તેમને એકદમ સમાન કદમાં રાખવા માટે મેફિનનો ઉપયોગ કર્યો હતો. તે તમારા રિંગ્સના કદ પર આધારિત છે. બાકીના ફૂલકોબી મિશ્રણ સાથે પુનરાવર્તન કરો. તે ફેલાતો નથી, તેથી તમે તેમને એક સાથે બંધ કરી શકો છો.
- 20 થી 25 મિનિટ માટે ફૂલકોબી કેકને ગરમાવો, અથવા તળિયાવાળાઓ સારી રીતે નિરુત્સાહિત થાય ત્યાં સુધી. પકાવવાની પથારીમાંથી પૅન દૂર કરો અને પાનમાંથી દૂર કરવા પહેલાં તેને 10 મિનિટ માટે ઠંડું કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ સાથે ફૂલકોબી અને ફુલમો રોસ્ટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 167 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 106 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 342 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |