કેવી રીતે ગટ અને એક માછલી સ્કેલ

09 ના 01

તમારી માછલી સ્કેલિંગ શરૂ કરો

ઘણાં લોકો પોતાને અને તેમના પરિવાર માટે આર્થિક અથવા લેઝર હેતુઓ માટે માછલીઓ પસંદ કરે છે હકીકતમાં, ત્યાં પુષ્કળ વ્યકિતઓ છે જે તેમના પરિવારો માટે ખોરાક પૂરો પાડવા માટે માછીમારીનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેમને મદારિયુક્ત બનવાની મંજૂરી આપે છે. ભલે તમે કેમ્પિંગ કરો છો અથવા નજીકમાં માછીમારી કરો છો, સફાઈ, ગટિંગ અને માછલીને સ્કેલ કરી રહ્યા છો તેટલું જટિલ નથી કારણ કે તે કદાચ લાગે છે.

તમે તમારા માછલીને પકડ્યા પછી, તમારા માછલીને પાણીમાં સ્ટ્રિંગર પર લટકાવવાની ખાતરી કરો, અને પછી તેને બરફના પાણીથી ભરેલી ઠંડીમાં મૂકો. આ તમારા માછલીને તાજા અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. તમે ક્યાં તો રાત્રિભોજન માટે તેને સ્થિર કરી શકો છો અથવા તુરંત જ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો જેથી તમે તેને ઝડપથી ખાઈ શકો તમારી માછલીને 1-2 કલાકની અંદર સફાઈ કરવાનો લક્ષ્ય કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તે બગાડે નહીં. પ્લસ, માછલીને સૂકવવામાં આવે છે, તેને સાફ કરવા માટે સ્કૅલ્સ કઠણ બને છે.

સ્કેલિંગ પ્રારંભ કરો

સ્થળની બહાર અથવા એવી જગ્યા શોધો જ્યાં તમે સરળતાથી સાફ કરી શકો, કારણ કે ભીંગડા ઉડતી જશે. ત્યારબાદ, એક માછલીને માપવા માટેનો સૌથી સરળ સાધન મેળવો: એક માખણ છરી તેઓ ખાસ સ્કેલર્સ બનાવતા હોય છે જે તમે ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમારે તેની જરૂર નથી. તમારી માછલીને એક હાથથી નિશ્ચિતપણે હોલ્ડ કરીને અને પૂંછડીને છરીથી માથું મારવા શરૂ કરો.

09 નો 02

એજ્સ સુધી સ્કેલ કરો

ખાતરી કરો કે તમે માછલીના ટોચ પર અને ફિન્સની નજીક ભીંગડા મેળવો છો, પૂંછડીને સાફ કરવા માટે યાદ રાખો. ખૂબ સખત દબાવવાનો પ્રયાસ કરો અથવા માછલીને ફટકો મારશો નહીં અને પનીરની આસપાસ સાવચેત રહો કારણ કે તે ચામડીને ચિકિત કરી શકે છે.

09 ની 03

કોલર સ્કેલ

માછલીના કોલર વિશે ભૂલશો નહીં. આ મોટેભાગે ટસ્ટિએસ્ટ ભાગ છે, પરંતુ મોટા ભાગે તે સંપૂર્ણપણે છોડી દેવામાં આવે છે.

04 ના 09

કટ પ્રારંભ કરો

વેન્ટ માં તમારા પટલ છરી ની મદદ slipping દ્વારા ગટિંગ પ્રક્રિયા શરૂ કરો. માછલી અને હિંમતથી, અને માથું તરફ, ઉપરથી ઉપર સ્લાઈસ કરો

05 ના 09

ગિયલ્સમાં કાપો

હાડકાનો ભાગ મારફતે છરી દબાણ દ્વારા કટ પૂર્ણ. આ ભાગ પેલ્વિક ફિન્સ (જે માછલીના પેટ પર જોડી દેવામાં આવે છે) અને નીચલા જડબાના આધાર વચ્ચે રહે છે.

06 થી 09

શક્તિ દૂર કરો

માથાના પાયામાં જમણા સુધી પહોંચવા અને તેને પકડવાથી હિંમત દૂર કરો, જ્યાં તમે બધું કનેક્ટ થાવ છો. તે સ્થાનને ચપકાવો અને સમગ્ર ઘણું બહાર ખેંચી કાઢો. મોટી માછલી પર, તમારે તમારા છરીથી કાળજીપૂર્વક કાપી નાખવું પડશે.

07 ની 09

યકૃત ઉઝરડા

માછલીના બેકબોનથી જોડાયેલા યકૃતને ઉઝરડો. પછી, ત્વરિત મૂત્રાશયના અવશેષો કાપી નાખે છે, જે એક સફેદ લૂંટફાટ છે જે પોલાણમાં જોડાય છે.

09 ના 08

ગિબ્સ કાપે છે

ગિલ્સ તમારા માછલીને કડવો સ્વાદ આપશે, અને તે ઝડપથી બગાડે છે. ગાલિને તેમને કાપીને દૂર કરો જ્યાં તેઓ ચાપ ની રચના કરે છે જ્યાં તે રચના કરે છે. તમે રસોડાના કેદ અથવા છરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નાની માછલીઓ પર, તમે તેમને ફક્ત ફાટી નીકળી શકો છો.

09 ના 09

ગિલ્સ દૂર કરો

જોડાણો કાપી ગયા પછી, તમે ગિલ્સ દૂર કરી શકો છો. પછી, બરફના ઠંડા પાણીમાં નાનું અને તટસ્થ માછલીને ધોવા. કચડી બરફના પલંગ પર પૅક કરો જ્યાં સુધી તમે તેને રાંધવા તૈયાર નથી.