કેવી રીતે પેનકેક બનાવો

બધા પ્રસંગો માટે પેનકેક્સ

એકવાર તમે સ્ક્રેચથી પૅનકૅક્સ કેવી રીતે બનાવશો તે જાણવાથી, તમે તમારા પરિવારને દરેક વિવિધ પ્રકારના હોમપેન્ડ પેનકેક સાથે આનંદ કરી શકો છો.

સત્ય કહેવામાં આવે છે, પેનકેક બાળકોના સૌથી વધુ વિનંતીવાળા નાસ્તો ખોરાકમાં છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ મિત્રોને ઊંઘે છે અને મારા પૅનકૅક્સ બાળકોને સંતોષવા માટે કદી નિષ્ફળ નથી.

આ ટિપ્સ અનુસરો, અને તમે દરેક સમયે સંપૂર્ણ પેનકેક બનાવવા માટે કેવી રીતે ખબર પડશે:

પરફેક્ટ પેનકેક બનાવવા માટે કાર્યો

• ભલે તે પીડા છે, સંયોજન સંયુક્ત પહેલાં સૂર ઘટકો અને અલગ બોલ્સ માં ભીનું ઘટકો મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે.

• એક તાપમાન નિયંત્રણ સાથે ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી રસોઇ પૅનકૅક્સ માટે શ્રેષ્ઠ સાધન છે. હું મારા ઇલેક્ટ્રિક સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું (ભાવોની સરખામણી કરો), કારણ કે એલટન બ્રાઉન કહે છે, તે યુનિ-ટાસ્કર નથી (એક યુક્તિ ટટ્ટુ કિચન ટૂલ).

  Preheating ત્યારે તાપમાન 375 ડિગ્રી ફુટ સેટ કરો, પછી તે પૅનકૅક્સ રસોઇ શરૂ એકવાર 370 અથવા 360 પર તેને નીચે ફેરવે છે.

• જો તમારી પાસે ઇલેક્ટ્રિક સ્કિલેટ અથવા ભટકાવવું ન હોય તો, મધ્યમ ગરમી પર ભારે કાસ્ટ આયર્ન અથવા નોનસ્ટિક સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરો.
• રસોઈ કરતા પહેલા 5 થી 15 મિનિટ સુધી સખત મારવા દો.
• ખરેખર પ્રકાશ અને fluffy પેનકેક માટે, ઇંડા અલગ ઇંડા જરદ (ઓ) ઉમેરો જ્યાં રેસીપીમાં ઇંડા માટે ઉમેરવાની જરૂર છે. ઈંડાનો સફેદ (ઓ) અલગથી હરાવ, અને ખૂબ જ અંતમાં ગણો.
• સુગંધીદાર પેનકેક બનાવવા માટે 1/4 કપ માપદંડ કપનો ઉપયોગ કરો.
• યોગ્ય સમયે ફ્લિપ કરો: ટોચ પરના પરપોટા અને કિનારીઓની ફરતે પ્રકાશ બ્રોઇંગ જુઓ.
  
  તેઓ નીચે તળિયે નિરુત્સાહિત છે તે જોવા માટે બરાબર છે. જો પૅનકૅક્સ ફ્લિપ કરવા માટે ખૂબ ફ્લૉપી છે, તો તે પૂરતું રાંધેલું નથી. જો તેઓ ભીની થતાં પહેલાં ફ્લિપ કરવા માટે તૈયાર હોય, તો ગરમીને તોડી નાખો

• એક ટેસ્ટ પૅનકૅક બનાવવા માટે પ્રથમ પ્રયાસ કરો જો ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તજાવવી અથવા skillet અધિકાર તાપમાન છે તે જોવા માટે. નિશ્ચિતપણે, પ્રથમ પેનકેક એ સૌથી ખરાબ એક હોવા છતાં થાય છે.

પરફેક્ટ પેનકેક બનાવવા માટે નથી

• આ સખત મારપીટ નથી overmix આનાથી પૅનકૅક્સ ખડતલ થઈ જશે.
• ભટકાવવું અથવા skillet ખૂબ ગરમ વિચાર નથી દો! આનાથી પૅનકૅક્સ બળીને બાળી નાખશે કારણ કે તે રાંધવામાં આવે છે.

• ભટકાવવું અથવા skillet preheated કરવામાં આવી છે ત્યાં સુધી માખણ અથવા શોર્ટનિંગ ઉમેરો નથી.
• ઓવરબોર્ડને માખણ અથવા શોર્ટનિંગ સાથે નહી જાઓ. એક ચમચી 12-16 પેનકેક માટે પૂરતી છે. અથવા તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દો
• પૅનકૅક્સ પર જ્યારે તેઓ રસોઇ કરી રહ્યા હોય ત્યારે નીચે દબાવો નહીં.
• ઓવરફ્લપ કરશો નહીં જો તમે પેનકૅક્સને પ્રથમ બાજુએ સોનેરી સુધી રાંધવા દો, તો ઘણી વખત ફ્લિપ કરવાની જરૂર નથી.

અહીં કોળુ પૅનકૅક્સ માટે રેસીપી છે!

સંપૂર્ણ હાર્દિક નાસ્તો માટે કડક ડિશ કરેલ બટાકા અને મિગાસ (મેક્સીકન સ્ક્રેબ્બલ ઇંડા!) સાથે પેનકેકની સેવા આપો!