આ કોળું પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે એક ચીંચીં છે, કારણ કે તેઓ તૈયાર કરેલ પકવવાના મિશ્રણથી શરૂ કરે છે. હું જે બ્રાન્ડનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું તે બિસ્કીક પેનકેક મિક્સ છે, પણ તમે પસંદ કરેલા કોઈપણ બ્રાન્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
કોળુ પેનકેક્સ: તૈયારી ટિપ્સ
ઇંડા, દૂધ અને કોળુંના થોડા સરળ ઘટકો સાથે, તમારી પાસે પતન માટે સંપૂર્ણ પૅનકૅક્સનો સમૂહ હશે. હું કેન્ડ પાઈનો ઉપયોગ કરું છું, પણ જો તમે ખરેખર સાહસિક હોવ, તો તમે હંમેશા તમારી પોતાની કોળું શુઝથી શરૂઆતથી બનાવી શકો છો.
બાળકો ઘટકો ઉમેરીને અને સખત મારપીટ મિશ્રણ કરીને આ રેસીપી બનાવવા મદદ પ્રેમ. જો તમે તમારા પેનકેકને હળવા અને રુંવાટીવાળું કરવા માંગો છો, તો ખાતરી કરો કે તેઓ ઝટકડામાં સખત મારપીટ કરતા નથી - પણ જો તમે વધારાની ફ્લફી પૅનકૅક્સની જરૂર હોય તો 1/4 કપના દૂધમાં 1/4 કપ માટે અવેજીમાં સેલ્થઝર પાણીનો વિકલ્પ આપો.
ટોપિંગ માટે, તમે અહીં ખરેખર સર્જનાત્મક હોઈ શકો છો. ઉત્તમ નમૂનાના સ્પિન માટે માત્ર મેપલ સીરપ અને માખણ સાથે સરળ રાખો અથવા ભીંગડા કોળાના છંટકાવને થોડુંક ભરવા માટે ઉમેરો. તજ અને ગરમીમાં સફરજનના છંટકાવથી આ સરળ રેસીપી ખરેખર દારૂનું કંઈક બને છે, તેથી તમારા પરિવારના સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે વિવિધ ટોપિંગ્સનો પ્રયાસ કરવાથી ડરશો નહીં.
તમને જરૂર પડશે
- કોળુ પેનકેક ઘટકો
- 2 કપ
- પકવવાના મિશ્રણ , જેમ કે બિસક્કિક
- 2 મોટી ઇંડા
- 1-1 / 4 કપ દૂધ
- 1/2 કપ કોળું પ્યુરી
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/4 ચમચી જાયફળ
- ટોપિંગ (વૈકલ્પિક)
- મેપલ સીરપ
- માખણ
- કોળુના બીજ (છાણવાળી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇલેક્ટ્રિક સ્કિલેટ (ભાવોની સરખામણી કરો) 375 ડિગ્રી ફૅથી પહેલાથી ગરમ કરો, અથવા મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો.
- ઝટકવું એકસાથે બધા કોળા પેનકેક ઘટકો સુધી સારી રીતે જોડાય છે, પરંતુ overmix નથી.
- 10 મિનિટ માટે સખત આરામ કરો.
- 350 ડિગ્રી નીચે ભટ્ટીમાં કેક ચડાવવાં
- ભઠ્ઠીમાં હલાવવું પર સખત મારપીટ ઓફ Ladle ક્વાર્ટર- cupfuls પૅનકૅક્સની કિનારીઓને સેટ કરવાનું શરૂ કરવા માટે અને પૅનકૅક્સની સપાટી પર પરપોટા બનાવવાનું પ્રારંભ કરો ત્યાં સુધી કૂક કરો.
- ફ્લિપ કરો અન્ય બાજુ પર પેનકેક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બીજા 1-3 મિનિટ કુક કરો.
તાત્કાલિક સેવા આપવી, માખણ, ચાસણી અને શેકેલા કોળાના બીજ (તમામ વૈકલ્પિક) સાથે ટોચ પર છે.
ચૂકી ના કરો: 3 કોન્ડ કોમ્બ્ન સાથે ગરમીથી પકવવું વસ્તુઓ
કોળુ પેનકેક બનાવવા માટે 8 ટિપ્સ ઝડપી અને સરળ:
- જમણી તાપમાન માટે તમારા ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી preheat કરવાનું ભૂલો નહિં.
- તમારા સખત મારપીટ રેડતા પહેલાં તમારા ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી કોટ કેટલાક માખણ ઉપયોગ કરવાનું વિચારો
- યુનિફોર્મ કદના પેનકેક બનાવવા માટે માપદંડ કપનો ઉપયોગ કરો.
- યોગ્ય સમયે તેમને ફ્લિપ કરો - જ્યારે તમે જોશો કે તમારા પેનકેકની ટોચ મોટે ભાગે પરપોટા છે અને તેમાંના કેટલાકને પૉપ કરવાનું શરૂ થઈ રહ્યું છે, તો પછી તે તેમને ચાલુ કરવા માટે સમય છે.
- તમે ફ્લિપિંગ કરી રહ્યાં હોવ તે સ્પેટ્યુલાને વારંવાર સાફ કરો - એક અવ્યવસ્થિત સ્પેટ્યુલા સ્ટીકી બને છે અને પેનકેકની નીચે સરળતાથી સ્લાઇડ નથી કરતા.
- વિચલિત ન કરો. આ પ્રયત્ન કરવાનો સમય અને મલ્ટિટાસ્ક નથી.
- તરત જ તમારા મિશ્રણ વાટકી સાફ કરો અને સાફ કરો.
- હંમેશા ડબલ બેચ બનાવો - તે ઝડપી જાય છે અને પેનકેક બીજા દિવસે પણ મહાન છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 104 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 76 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 12 9 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |