ક્વિબેક મોસમી ફળો અને શાકભાજી

દરેક વ્યક્તિ સંમત કરે છે કે ઉત્તમ ખોરાક છે- અદ્ભુત મોસમી પેદાશો સહિત, ક્વિબેકમાં જોવા મળે છે તે ટૂંકા ગાળામાં સીઝનના બધા વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. ચોક્કસ પાક પ્રાપ્યતા અને લણણીનો સમય દર વર્ષે અને આ મોટા પ્રાંતમાં હોય છે, પરંતુ આ સારાંશ એ તમને મદદ કરશે જ્યારે ક્વિબેકના બજારોમાં જ્યારે ખાસ કરીને મોન્ટ્રીયલ અને ક્વિબેક સિટી ( વિયૂ પોર્ટ ) ની આસપાસ હોય ત્યારે તે ક્યારે જોવાનું છે. તમે સામાન્ય નોર્થ અમેરિકન સિઝન ( સ્પ્રિંગ , ઉનાળો , પતન અથવા શિયાળો ) દ્વારા પેદાશ પણ જોઈ શકો છો.

સફરજન, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ (વસંત સુધી ઠંડું સ્ટોરેજ)

ARUGULA, મે સપ્ટેમ્બર મારફતે

એક્સપ્રેસ, મે અને જૂન

બેઝલ, જુલાઇથી સપ્ટેમ્બર સુધી

BEETS, જૂનથી ડિસેમ્બર

બ્લુબેરીયસ, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ

બ્રેકોલી, જૂન નવેમ્બરથી

બ્રોકોલી રાબ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર

બ્રસેલ્સ સ્પૉટ્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

CABBAGE, જૂન ઓક્ટોબર દ્વારા

CANTALOUPES, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

CARROTS, જૂનથી સપ્ટેમ્બર (લોકલ લણણી માર્ચથી સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ છે)

CAULIFLOWER, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર

CELERIAC / CELERY રુટ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર સુધી

CELERY, ઑક્ટોબરથી ઑગસ્ટ

CHARD, નવેમ્બરથી નવેમ્બર

ચેરીયસ, જુલાઈ

CHICORIES, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર

CORN, ઓગસ્ટથી જૂન

CRANBERRIES, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

કુકમબર, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ

કરારો , ઓગસ્ટ

EGGPLANT, જુલાઈ ઓક્ટોબર દ્વારા

અસ્કરોલ, સપ્ટેમ્બર અને ઑક્ટોબર

ફેવા બીજ, જૂન

ફેનલ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર

ફિડેલહેડ્સ, એપ્રિલ અને મે

ગાર્લીક, જુલાઈથી ઓક્ટોબર (સંગ્રહિત આખા વર્ષ)

ગેરકાયદેસર સ્કેપ્સ, મે અને જૂન

દ્રાક્ષ, સપ્ટેમ્બર અને ઑક્ટોબર

લીલા મૃગાં, જુલાઇથી સપ્ટેમ્બર સુધી

ગ્રીન ઓનિયન્સ, સપ્ટેમ્બરથી મે

હર્બસ, એપ્રિલથી સપ્ટેમ્બર

કેલે, જૂનથી નવેમ્બર

કોહલાબરી , જૂન અને જુલાઈ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર

LEEKS, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર

લેટેસ્ટ, ઓક્ટોબરથી મે

મેલોન્સ, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ

MINT, વસંત અને ઉનાળો

મોરેલ્સ , વસંત

મશરૂમ્સ (ખેતી) , આખું વર્ષ

મશરૂમ્સ (જંગલી), પતન દ્વારા વસંત

નેટલ્સ, વસંત

નવી પોટ્સ , મે

ઓનિયન્સ, ઓક્ટોબરથી જુલાઈ (શિયાળામાં સંગ્રહિત)

ઓરેગોન, જૂન ઓક્ટોબરથી

PARSLEY, નવેમ્બરથી નવેમ્બર

PARSNIPS, એપ્રિલ અને મે અને ઓક્ટોબર પછી ડિસેમ્બર

પિઅર્સ, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર

PEA GREENS, એપ્રિલથી જૂન

PEAS અને મટા પીડ્સ, જુલાઈ ઓક્ટોબરથી

PEPPERS (મીઠી), જુલાઈ ઓક્ટોબર દ્વારા

પ્લસ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

પોટૅટ્સ, જુલાઇથી ડિસેમ્બર (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)

પમ્પકિન્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

રેડિક્યુઓ, સપ્ટેમ્બર અને ઑક્ટોબર

રેડિયસ, સપ્ટેમ્બરથી મે

રબ્બર, જુલાઇથી સપ્ટેમ્બર સુધી

રઘુબર, જુલાઈથી મે

રટબાગાસ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર

સ્ક્રોલ, મેથી સપ્ટેમ્બર સુધી

સપ્ટેમ્બરથી નવેમ્બરમાં, સપ્ટેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર સુધી

SPINACH, મે થી સપ્ટેમ્બર

વસંત ઓનિયન્સ, મે અને જૂન

સ્ક્વશ - ઉનાળુ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર

સ્ક્વોશ - શિયાળો, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર

STINGING NETTLES, વસંત

સ્ટ્રોબેરી, જૂન

થાઇમ, સપ્ટેમ્બરથી મે

ટોટોટ્સ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર

ટર્નિપ્સ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર (શિયાળા દરમિયાન સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)

WATERMELONS, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર સુધી

વિન્ટર સ્કોઝા, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર

ઝુચિિન, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર

ઝુકિનિ બ્લૂઝોમ્સ, જૂન અને જુલાઇ