એક શાકાહારી અને કડક શાકાહારી પોટ પાઇ મુખ્ય વાનગી માટે, કડક શાકાહારી ગાર્ડન "ચિકન" scallopini, ડુંગળી, ગાજર અને લીલા વટાણા, અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ઋષિ અને અન્ય રસોઇમાં સોડમ લાવનાર તમામ સાથે આવરી લેવામાં સાથે ramekin માં શેકવામાં આ સરળ હોમમેઇડ શાકાહારી પોટ પાઇ રેસીપી પ્રયાસ બધા સાથે આવરી લેવામાં પ્રકાશ અને થરથર પફ પેસ્ટ્રી તમે શોધી શકશો કે કડક શાકાહારી મરઘી સાથે આ શાકાહારી પોટ પાઇ, હાર્દિક હોય છે અને કોઈપણ અન્ય પોટ પાઇ તરીકે ભરીને, ચરબીમાં પણ ઘણું ઓછું અને કોલેસ્ટ્રોલ-ફ્રીથી પણ સંપૂર્ણ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેકેજ ગાર્ડિને શાકાહારી ચિકન સ્કેલોપીની (1/4 ઇંચના સમઘનનું કાપી)
- 3/4 કપ લોટ
- 3/4 કપ કડક શાકાહારી માર્જરિન (તાલ પૃથ્વી બેલેન્સની ભલામણ કરે છે)
- 6 કપ કડક શાકાહારી ચિકન સ્ટોક
- 2 થી 4 ચમચી ચમચી તેલ (વિભાજીત)
- 1 કપ પીળો ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1 કપ ગાજર (છાલ અને પાસાદાર ભાત)
- 3/4 ચમચી થાઇમ (નાજુકાઈના)
- 3/4 ચમચી ઋષિ (નાજુકાઈ)
- 3/4 ચમચી દરિયાઈ મીઠું
- 3/4 ચમચી કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- પોષક આથો ટુકડાઓમાં
- 1 ચમચી તામરી સોયા સોસ
- 1 કપ લીલા વટાણા
- 1 પફ પેસ્ટ્રી શીટ (12x10 ઇંચથી શરૂ થાય છે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પૂર્વ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ડિગ્રી
- કેનોલા તેલના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે તળેલું કટ ગાર્ડિઅન સ્કાલોપીની. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન પાનમાંથી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- રૉક્સ બનાવવા માટે, કડક શાકાહારી માર્જરિનને એક પાતળા પાનમાં ઓગળે, લોટને ઉમેરો અને ઝીણી ધાતુ રંગમાં ભૂરા રંગ સુધી સતત ઉમેરો. કૂલ અને કોરે સુયોજિત
- મોટા સૂપ અથવા સ્ટોક પોટમાં, કડક શાકાહારી ચિકનના સ્ટોકને ગરમ કરો જ્યાં સુધી ધીમે ધીમે ઉકળતા રહેવું. આગળના પગલા માટે આ ઉકળતા અને ગરમ રાખો.
- 5.5 ક્વાર્ટ સ્ટોક પોટમાં, 3 મિનિટ માટે કેનોલા તેલમાં ડુંગળીને રાંધવા અને ગાજર, ઋષિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. પહેલેથી જ ઉકળતા વનસ્પતિનો જથ્થો ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સણસણવું. પોષક આથો ટુકડાઓમાં ઝટકવું.
- આગળ, એક સમયે તૈયાર માર્જરિન અને લોટ રૉક્સને થોડુંક ઉમેરો અને ચટણીને ઘાટવું શરૂ થાય તે રીતે રસોઇ ચાલુ રાખો. ગાર્ડિન સ્કાલોપિની, તોમરી અને વટાણામાં જગાડવો. મોટા છીછરા પૅનને ઠંડુ કરવા માટે મિશ્રણ રેડવું.
- એકવાર મિશ્રણ ઠંડું થઈ જાય, વ્યક્તિગત રેમેકન્સ, કાચ પાઇ, અથવા નાની કાસ્સેરોલ વાનીમાં રેડવું. દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry સાથે મિશ્રણ કવર (ફોલ્ડિંગ અને ધાર fluting માટે પેસ્ટ્રી નાના વધારાના છોડી ખાતરી કરો) અને સીલ ધાર. નાના slits કાપો.
- 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા આંતરિક તાપમાન 165 ડિગ્રી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1507 |
| કુલ ચરબી | 101 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 38 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 140 એમજી |
| સોડિયમ | 2,467 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 83 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 67 ગ્રામ |