વાઇન ટેસ્ટિંગ પાર્ટી વાઇન અને નવી અથવા અસામાન્ય ભિન્નતાઓ સાથે પ્રયોગો જાણવા માટે મિત્રો અને કુટુંબીજનોને એકઠી કરવા માટે એક સર્જનાત્મક માર્ગ છે. શું તમે વિશિષ્ટ ચીઝ સાથે વાઇનની પેરિંગ કરી રહ્યાં છો , અથવા વર્ટિકલ અથવા આડી ટેસ્ટિંગ કરી રહ્યાં છો, તમે ધ્યાન કેન્દ્રિત ટેસ્ટિંગના પરિણામ સ્વરૂપે લાલ વાઇન અને સફેદ વાઇન બંનેમાં નવી ઘોંઘાટની નોંધ લીધી છે. ટિપ-ટોપ ટેસ્ટિંગ અનુભવને હોસ્ટ કરવા માટે વ્યાવહારિક પગલાંઓ માટે વાંચો.
તમારી વાઇન ટેસ્ટિંગ પાર્ટી પ્લાનિંગ શરૂ કરવા માટે, તમારે નક્કી કરવું આવશ્યક છે કે તમે કયા પ્રકારનું ટેસ્ટિંગ હોસ્ટ કરવા માંગો છો. વાઇન અને ચીઝ પેંગિંગ્સથી ઊભા, આડી, ભાવ બિંદુ અને બહારથી વાઇન ટેસ્ટિંગના ઘણા સંસ્કરણો છે.
વાઇન ટેસ્ટિંગ પાર્ટીના વિચારો અને થીમ્સ
ઓલ્ડ વર્લ્ડ વિ ન્યૂ વર્લ્ડ વાઈન ટેસ્ટિંગ
- તમારી મહેમાન સૂચિ નક્કી કરો અને તમારા સ્વાદને ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા પહેલાં આમંત્રિત કરો (તમે evite.com દ્વારા મફત ઓનલાઇન આમંત્રણોનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી શકો છો).
- ટેસ્ટિંગ કાર્ડ ડિઝાઇન કરો કે જે વાઇનનો પ્રકાર, ઉત્કૃષ્ટ બગીચો, વર્ષ અને વાઇનનું સંક્ષિપ્ત વર્ણન (સામાન્ય રીતે વાઇનનું લેબલ પર જોવા મળે છે) ને સ્પષ્ટ કરે છે. ખાતરી કરો કે દરેક મહેમાન પાસે વાઇનની અલગ દેખાવ, સુગંધ, સ્વાદ, અને ચીઝ પેરીંગ નોન્સનો રેકોર્ડ કરવા માટે પોતાના ટેસ્ટિંગ કાર્ડ છે.
- જો તમે ટેસ્ટિંગ થોડી વધુ કેઝ્યુઅલ રાખવા માંગો છો, તો ફક્ત તેમના પોતાના નોટ્સ નોંધી કાઢવા માટે પેન અને કાગળ સાથે મહેમાનોને સપ્લાય કરો. તેમને વાઇન રેટ કરો - જે શ્રેષ્ઠ, ઓછામાં ઓછા, વગેરે જેવા વાઇન હતા.
- તમારી ઇવેન્ટને વધુ પડકારજનક બનાવવા માટે, "અંધ સ્વાદિષ્ટ" અનુભવ પ્રદાન કરો . આ કિસ્સામાં, તમે હજુ પણ તમારા મહેમાનોને તેમના વ્યક્તિગત ટેસ્ટિંગ કાર્ડ્સ સાથે પ્રદાન કરો છો. જો કે, તમે લેબલની ઓળખાણ વિના દરેક વાઇનને રેડવું (વરખ અથવા કથ્થઈ બેગ સાથે આવરણની બાટલીઓ અને સેવાની પહેલાં નંબર સાથે માર્ક કરો), તેમને લેબલ્સના વર્ણનો પર આધારિત સંબંધિત વાઇનને ઓળખવા માટે તેમના તમામ ઇન્દ્રિયોનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી આપે છે. મહેમાન જે સૌથી વધુ વાઇનને ઓળખવા માટે સક્ષમ છે, તે વાઇનની કિંમતી બોટલ અથવા વાઇન ટેસ્ટિંગની કળા પર કદાચ એક પુસ્તક જીતી જાય છે.
- વાઇન ટેસ્ટિંગ પાર્ટી માટેના સુશોભનો વ્હાઇટ ટેક્લોક્લોથ અને મીણબત્તીઓથી ઓલ્ડ વર્લ્ડ, તુસ્કેન ફૉક્સ પેઇન્ટિંગ્સ અને તમારા "ટેસ્ટિંગ રૂમ" માં પથરાયેલા વિન્ટેજ બોટલથી લઇને આવી શકે છે. ક્યાં તો, વાતાવરણના પ્રકાશને અને સંલગ્ન રાખવા યાદ રાખો. તમે વાતચીત રોલિંગ મેળવવા માટે થોડી વાઇન નજીવી બાબતો સાથે સાંજે શરૂ કરવાનું વિચારી શકો છો.
- તેમ છતાં લાગે છે કે તમે વાઇન ટેસ્ટિંગ પાર્ટીના આયોજન અને હોસ્ટિંગમાં થોડી વધુ મદદનો ઉપયોગ કરી શકો છો? પછી SWILL વાઇન ટેસ્ટિંગ પાર્ટી કિટ તપાસો - ટેસ્ટિંગ માર્ગદર્શિકાઓ, આનંદ આમંત્રણો, એક પગલું દ્વારા પગલું માર્ગદર્શિકા, વાઇન બેગ્સ, કાચ માર્કર્સ અને અલબત્ત, એક કૉર્કસ્ક્રુવ શામેલ છે.
ટિપ્સ
- લાક્ષણિક રીતે, જ્યારે ટેસ્ટિંગ વાઇન, તમે સફેદ વાઇનથી શુષ્કથી મીઠી અને પ્રકાશથી લાલ વાઇન સાથે પૂર્ણ-સશક્ત પ્રગતિ સાથે કામ કરવા માગો છો. ઉપરાંત, તે નાની વાઇન સાથે શરૂ થવું અને અંતે વધુ પુખ્ત વાઇન ખસેડવા માટે આદર્શ છે. તમારા મહેમાનોને વાઇનના અનન્ય રંગ, સુગંધ, અને સ્વાદોનું મૂલ્યાંકન કરીને, દરેક વાઇન જાતે જ શામેલ કરો.
- વ્યક્તિ દીઠ રેડવાની કેટલી વાઇન છે તે નક્કી કરવા માટે અંગૂઠોનો સામાન્ય નિયમ દરેક ગ્લાસ દીઠ વાઇન દીઠ 2 ઔંસ છે, દરેક ટેસ્ટિંગ માટે વાઇન દીઠ.
- વાઇન વચ્ચે સાદા બ્રેડ અને પાણી પૂરું પાડવું મહેમાનોને તેમના તાળવુંને શુદ્ધ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે અને તેમને આગામી વાઇનને સંપૂર્ણપણે અનુભવ કરવા માટે સુયોજિત કરે છે.
તમારે શું જોઈએ છે
- ચાર થી છ વાઇન
- એપ્ટાઇઝર્સ - તમે ટેસ્ટિંગ પહેલાં કેટલાક પ્રકાશ મન્ચીસ ઓફર કરવાનું વિચારી શકો છો
- બ્રેડની રખડુ - વાઇન વચ્ચે તાળવુંને શુદ્ધ કરવા મહેમાનો માટે સરસ બ્રેડ પૂરી પાડે છે
- વાઇન ચશ્મા - એક પ્રતિ ગેસ્ટ
- પાણીની રેડવાનું એક મોટું પાત્ર - વાઇન્સ વચ્ચે ચશ્મા અને તાળીઓને ધોઈ નાખવા માટે
- ડમ્પ બકેટ - આગલા રેડતા પહેલાં દારૂ કાઢી નાખવા માટે
- ટેસ્ટિંગ કાર્ડ્સ - દરેક દારૂનું વર્ણન અને રેકોડ કરવા માટે
- જો તમે અંધ સ્વાદને પસંદ કરો તો દારૂની બાટલીઓને આવરી લેવા માટે એલ્યુમિનિયમ વરખ અથવા ભૂરા બેગ
- પેન અને પેપર
- વિનોદી - તમારા મહેમાનોને દરેક વાઇનમાં તેમના વિચારો અને રમૂજ શેર કરવા પ્રોત્સાહિત કરો