ચાર્ડોનાય વાઇન વિશ્વભરમાં મનપસંદ છે

ચાર્ડોનેય વિશ્વની સફેદ વાઇન વેરિયેટલનું વેચાણ કરનાર નંબર છે. તે પ્રોડક્શન સીડીમાં ચઢી જઇ રહ્યું છે, તેની લોકપ્રિયતા સામે તીવ્ર આક્રમણને હટાવતું રહ્યું છે અને નવી બિનકાયદેસર અને ઓછી કુંજોળી શૈલીમાં ઉભરી રહ્યું છે. જાણો કે આ વાઇન એટલા લોકપ્રિય અને યુ.એસ.માં પ્રિય છે અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે છે.

ચાર્ડેનની ગ્રેપ

આ ચારડોનાની દ્રાક્ષ પોતે વાઇનની લોકપ્રિયતામાં ફાળો આપે છે. લીલી ચામડીવાળા દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલ, ચાર્ડોનયે પ્રમાણમાં "ઓછી જાળવણી" વેલો છે જે વિવિધ આબોહવામાં સારી રીતે અનુકૂળ છે, જેના પરિણામે વિશ્વભરમાં એકદમ ઉચ્ચ ઉપજ મળે છે.

આ ઉચ્ચ ઉપજ ચાર્દનેના વાઇનની લાખો બોટલમાં અનુવાદ કરે છે. પરિણામે, તમે $ 15 હેઠળ ચાર્ડેનની સારી બોટલ ખરીદી શકો છો. પરંતુ તમે દસ ગણી વધુ માટે એક ભવ્ય બોટલ પણ ખરીદી શકો છો.

ફ્રાન્સના બર્ગન્ડી પ્રદેશનો પ્રદેશ ચાર્દિનનીની માતૃભૂમિ છે, પરંતુ તમને ફ્રાન્સમાં તે રીતે લેબલ આપવામાં આવશે નહીં. તેના બદલે, તમે તેને સફેદ બર્ગન્ડી ( બર્ગન બ્લેન્ક ) અને ચાબ્લીસ તરીકે જોશો. દ્રાક્ષ વિશ્વભરમાં શેમ્પેઈન અને અન્ય સ્પાર્કલિંગ વાઇન ઉગાડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ત્રણ દ્રાક્ષમાંથી એક છે.

Chardonnay સ્વાદ પ્રોફાઇલ

ચાર્ડોનેયે અપેક્ષિત મૉલ્ટર્ડ, ઓક પ્રભાવથી સફરજનના ફળના સ્વાદો, પિઅર, ઉષ્ણકટિબંધીય, ખાટાં, અને તરબૂચને લઈને એક પ્રભાવશાળી રેન્જ લાવ્યો છે, જે એક સ્થાયી તાળવું છાપ છોડીને. ચાર્ડેનેયે ઓક દ્વારા વધુ પડતી ચાલાકીથી, ખાસ કરીને ન્યુ વર્લ્ડ વિકસતા વિસ્તારોમાં, અમુક ગરમી મેળવી છે. પરિણામે, લોલક ઝૂલતા હોય છે અને કેલિફોર્નિયા અને ચીલી જેવા ઘણા સ્થળો ઓકને બંધ કરી રહ્યા છે અને ચાર્ડેનની બોટલ પ્રસ્તુત કરે છે જે લેબલ રેખાઓ પર "બિનજરૂરી" અથવા "નગ્ન" ટેગ કરે છે.

ચાર્દિનાય ફૂડ પેરિંગ

ચાર્ડોનેયે મરઘાના ડિશો, ડુક્કર, સીફૂડ અથવા વાનગીઓ કે જે ભારે ક્રીમ અથવા માખણ આધાર ધરાવે છે તેની સાથે સારી રીતે જોડશે. ગ્યુકૅમોલ, લસણ, સલાડ, શેકેલા ઝીંગા અથવા પણ કરીના વાનગીઓ સાથેના એક અનાવૃત ચાર્ડેનાની તાજા ફળોના સ્વાદની રૂપરેખાને પણ ધ્યાનમાં લો.

લાંબા અને વિશિષ્ટ નીચેના સાથે, chardonnay અત્યંત સર્વતોમુખી છબી ભોગવે છે, વિન્ટેર્સ શૈલીઓ અને માળખાં એક વ્યાપક શ્રેણી ઓફર સાથે.

સમૃદ્ધ, કતલના ચાર્ડેનથી કે જે અસમર્થ ફળ-ફોરવર્ડ ચાર્ડેનને વાઇનની હાજરી ધરાવે છે જે ચર્ચના સ્તર અને અભિવ્યક્તિને સ્પોટલાઇટમાં રાખવાની પરવાનગી આપે છે, આ સફેદ વાઇન મોટાભાગના palates અને માત્ર ઘણા ખોરાક જોડણી સંયોજનો ઉપકારક માટે સક્ષમ છે.

જો તમે મોટી કતલના ચાર્દિનને પસંદ કરો છો, તો પછી તે લોકો માટે જુઓ કે જે ભ્રષ્ટિક આથો છે , કારણ કે તે સંયોજન ડાયસેટીલ પેદા કરશે, જે માઇક્રોવેવ પોપકૉર્નમાં ઉપયોગમાં લેવાતા નકલી માખણની પ્રબળ સુગંધ અને ઘણાં બકરા માલમાં મળેલ અનુરૂપ માખણ સ્વાદને બનાવે છે.

ચાર્ડેનની શોધવી

ચાર્ડોનયે એક આંતરરાષ્ટ્રીય દ્રાક્ષની વિવિધતા છે જે સંખ્યાબંધ પ્રદેશોમાં સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે. કેલિફોર્નિયા, ચીલી, ઑસ્ટ્રેલિયા, બરગન્ડી અને દક્ષિણ આફ્રિકામાંથી ચાર્ડેનને માટે મૂલ્યવાન ભાવોની વ્યાપક શ્રેણીમાં શૈલીઓ અને સ્વાદોની શ્રેણીની ઝાંખી મેળવવા માટે નજર રાખો.

ચાર્ડેનની મુખ્ય ઉત્પાદકોમાં બેરિંગર, બુચાર્ડ એઈન એન્ડ ફીલ્સ, ચાક હિલ, ચટેઉ મોન્ટેલેના, ક્લોસ ડુ બોઇસ, ક્લોસ ડુ વૅલ, કોન્સેનન, કોનો સુર, ફિવલે, ફેરારી-કારાનો, ગ્રેજિચ હિલ્સ, જેજે વિન્સેન્ટ, કેન્ડેલ-જેક્સન, કેસ્ટલર, લાનો સમાવેશ થાય છે. ક્રેમા, લેન્ડમાર્ક, રોબર્ટ ઓટલી, રોડની સ્ટ્રોંગ, રોમબૌર, અને શફેર વાઇનયાર્ડ્સ.