આ સરળ, કોઈ-ગરમીથી પકવવું કી ચૂનો પાઇ માત્ર ત્રણ તત્વો સાથે બનાવવામાં આવે છે: ઇંડા yolks, મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, અને ચૂનો રસ.
પાઇ પોપડો ગણાય છે, અલબત્ત. તે માટે, તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ગ્રેહામ ક્રેકર પાઇ શેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. (અથવા તમારા પોતાના બનાવો .)
આ રેસીપી કામ કરે છે કારણ કે ચૂનો રસ માં એસિડ ઇંડા પ્રોટીન coagulates અને તે ઠંડું જ્યારે સુયોજિત કરવા માટે ભરવા માટેનું કારણ બને છે.
જો તમે વાસ્તવિક કી લાઇમ્સ (અથવા કી ચૂનો રસ, કે જેને તમે ક્યારેક બોટલ્ડ અથવા ફ્રોઝ શોધી શકો છો) મેળવી શકતા નથી તો તે નિયમિત લાઇમ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે દંડ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઈંડું યોલ્ક્સ
- 1 કરી શકો છો (14 ઔંસ) મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 5 ઓઝ ચૂનો રસ (કી અથવા અન્યથા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઈંડાની બરણી હરાવ્યું, અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં જગાડવો. હવે ચૂનાના રસમાં જગાડવો અને મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ કરો.
- તમારા પાઇ શેલ માં ભરવા રેડવાની અને રાતોરાત ઠંડુ કરવું.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટોચ પર સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 202 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 121 એમજી |
| સોડિયમ | 103 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |