પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 7-હાડકું પોટ ભઠ્ઠી અને શાકભાજી માટે આ રેસીપી કોલામાંથી પ્રોત્સાહન મળે છે જે અતિ સમૃદ્ધ ગ્રેવી બનાવે છે.
તમે કોલાને સ્વાદ નહીં લેતા , પણ ગ્રેવી માટે મૃત્યુ પામે છે! તમે સાદા કોલાના કોઈપણ બ્રાન્ડને બદલી શકો છો, પરંતુ ખોરાક સોડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
જો તમે 7-અસ્થિ ભઠ્ઠીને શોધી શકતા ન હો તો આ રેસીપી પણ અન્ય ચક રોસ્ટ્સ સાથે સારી રીતે કામ કરશે. ભીનીને ધીમા કૂકરમાં તૈયાર કરવા માટે દિશા નિર્દેશો આપવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (3 થી 4 પાઉન્ડ) ગોમાંસ 7-અસ્થિ ભઠ્ઠીમાં (અથવા અન્ય ચક ભઠ્ઠીમાં)
- કોશેર
- મીઠું અને મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ઓલિવ તેલ
- 1 પાઉન્ડ બાળક લાલ (ક્રીમર)
- બટાટા , ઝાડી, સ્કિન્સ ઓન
- 8 ઔંસ બટન મશરૂમ્સ, સાફ
- 1/2 પાઉન્ડ બાળક ગાજર, peeled
- 1 પાઉન્ડ
- મીઠી ડુંગળી , ખૂબ પતળા કાતરી
- 1 કપ કોકા-કોલા અથવા અન્ય
- કોલા (ખોરાક નથી), ઓરડાના તાપમાને
- 1 કપ (કેનમાં અથવા હોમમેઇડ) ગોમાંસ સૂપ
- 1 પેકેટ સુકી ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠી હંગેરિયન પપ્રાકા
- 2 ચમચી સૂકવવામાં આવે છે
- ઓરેગોનો , કચડી
- 1 ચમચી
- લસણ પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 13x9-ઇંચના પકવવાના પંખાને વરખ સાથે અસ્તર કરીને તૈયાર કરો. 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- મીઠું અને મરી સાથે ઉદારતાથી 7 અસ્થિ ભઠ્ઠીમાં છંટકાવ. ખૂબ ગરમ સુધી ભારે, ભારે ડ્યૂટી skillet ગરમ, ઓલિવ તેલ ઉમેરો, અને ઝડપથી બંને બાજુ પર 7-અસ્થિ ભઠ્ઠીમાં sear.
- વરખ-રેખિત પકવવાના પાનમાં ભઠ્ઠીમાં શેતરવામાં મૂકો. બટાકા, મશરૂમ્સ અને એક પણ સ્તરમાં ગાજર સાથેની આસપાસ. માંસ અને શાકભાજીની ટોચ પર કાતરી ડુંગળીને સમાન રીતે ફેલાવો.
- એક વાટકીમાં, કોલા, બીફ સૂપ, ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ, પૅપ્રિકા, ઓરગેનો, અને લસણ પાવડર ભેગા કરો ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. માંસ અને શાકભાજી પર સમાનરૂપે રેડવું. વરખ સાથે પૂર્ણપણે કવર કરો.
- 2 કલાક માટે રોસ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ બાકી રહેવું. માંસ કોતરીને. શાકભાજી અને પેન ગ્રેવી સાથે કામ કરો.
નોંધ: 6 થી 8 કલાક માટે નીચા સેટિંગ પર રાંધવા, મોટા અંડાકાર ધીમા કૂકરમાં સમાન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો. અથવા, શાકભાજી છોડી દો (કાતરી ડુંગળી સિવાય), અને 7-અસ્થિ ભઠ્ઠીમાં મુખ્ય વાનગી તરીકે એકલા બનાવો.