તમારું પોતાનું મિક્સ બનાવવું એ નાણાં બચાવવા, તમારા પરિવારને તંદુરસ્ત ભોજન આપવાનું, અને ભોજન માટે ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરવા વિશે છે. આ રેસીપી કોઈ અપવાદ નથી; મીઠું-મુક્ત પકવવાની મીઠાઈ કરતા તે ઘણું ઓછું ખર્ચાળ છે, અને તે તમારા સ્વાદને સમાયોજિત કરી શકાય છે.
મીઠાના પકવવાની મિકસ કોઈ પણ સોડિયમ ઇનટેક જોનારા લોકો માટે પણ અદ્ભુત છે. આ મિશ્રણને કોઈ પણ માંસ પર છંટકાવ કરો તે પહેલાં તેને ભઠ્ઠી અથવા ભીની કરો, અને તેને શાકભાજી અને કેસ્સરોલમાં વાપરો. તમે મારા સિઝન સોલ્ટ મિક્સ રેસીપી પણ અજમાવી શકો છો; તેમાંથી એક સોડિયમ ધરાવે છે, પરંતુ કોશર અથવા કોષ્ટક મીઠું વાપરવાની તુલનામાં ઘણું ઓછું છે
તમે આ રેસીપી માં જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા અલગ અલગ હોઈ શકે છે. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા (અથવા ઉપરાંત) ના બદલે તુલસીનો છોડ અથવા અરેગોનો ઉપયોગ કરો ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકા વાપરો, અથવા મીઠી અને ધૂમ્રપાન બંનેના મિશ્રણનો પ્રયાસ કરો. તમે પણ પ્રમાણ અલગ અલગ કરી શકો છો; વધુ ડુંગળી પાવડર ઉમેરો, અથવા કચુંબરની વનસ્પતિ બીજ ઘટાડવા. Tarragon, ઋષિ, અથવા marjoram પણ આ સરળ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ હશે.
તમારા મિશ્રણને એક ઢાંકણની સાથે કાચની બરણીમાં સંગ્રહ કરો જે ચુસ્તપણે બંધ થાય છે. તેને ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો તેથી મિશ્રણ તેના સ્વાદ ધરાવે છે. જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત હોય તો તે લગભગ 4 મહિના રહે. તમે અન્ય બેચ પણ બનાવી શકો છો અને તેને ખાવા માટે ખોરાકમાં ઉમેરવા માટે તે ટેબલ પર રાખો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 tbsp લસણ પાવડર
- 2 tsp સુકા થાઇમ પાંદડા
- 2 tsp ડુંગળી પાવડર
- 2 tsp પૅપ્રિકા
- 2 tsp સેલરિ બીજ
- 1-1 / 2 ટીસ્પૂન જમીન સફેદ મરી
- 1 tbsp સૂકા મસ્ટર્ડ પાવડર
- 2 tsp ઉડી અદલાબદલી લીંબુ છાલ અથવા નારંગી છાલ
- 1 tsp મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. બધા ઘટકો એકસાથે મિક્સિંગ વાટકીમાં એકસાથે ભેગા કરો, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે જોડાય નહીં.
2. એક ચુસ્ત સીલબંધ કાચ કન્ટેનરમાં એક ઘેરી, ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
3. માંસ, મરઘા અને માછલી અથવા ટેબલ પર મીઠું-મુક્ત પકવવાની પ્રક્રિયા માટે ઉપયોગ કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 16 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 32 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |