ટોર્ટા જેવી, કેમેટા મેક્સીકન સેન્ડવીચ છે જે મેક્સિકોના પ્યૂબલા પ્રદેશમાંથી આવે છે. ખાસ કરીને વિવિધ તળેલું માંસ, એવોકાડો, ક્વોસો, ચિપટલ્સ અને લાલ ચટણી સાથે સ્ટફ્ડ, આ સેન્ડવીચ સુપર સર્વતોમુખી છે જ્યારે સુપર સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
તો નામ ક્યાંથી આવે છે? સેમેટા તેના નામને બનના પ્રકાર પરથી મેળવે છે જે આ સેન્ડવીચ પર સેવા આપે છે. એક સૅમિટા સામાન્ય રીતે એક ઉમદા સખત મારથી બનાવવામાં આવે છે અને જ્યારે તે શેકવામાં આવે છે ત્યારે તલનાં બીજ સાથે ટોચ પર છે. કેટલાક લોકો ઘટકોને વધુ સારી રીતે પકડી રાખવા માટે બ્રેડને બહાર કાઢે છે, પરંતુ અમે બ્રેડને નીચેથી સ્મૂથ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ, જેથી ગાઢ સપાટી બનાવી શકાય, જેથી સેન્ડવીચ સારી રીતે રહી શકે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 સેમેટા બન (અથવા તલના બીજ અથવા અન્ય ઉચ્ચ ચરબી બન)
- 1/4 કપ મેક્સીકન ડુક્કરનું માંસ ખેંચ્યું (
- અમારા સાઉથ અમેરિકન ફૂડ એક્સપર્ટની રેસીપી માટે અહીં ક્લિક કરો)
- 1 tbsp એડબો સૉસ
- 2 ચીપોટલ મરી (સ્ટ્રિપ્સમાં કાતરી)
- 1/2 નાના એવોકાડો (કાતરી)
- 4 ટમેટા સ્લાઇસેસ
- 1/4 કપ ક્વેસા ઓએક્સાકા (કાપલી અથવા ખેંચાય છે)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અદલાબદલી પપલો અથવા પીસેલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક દાંતાદાર છરી સાથે અડધા માં cemita વિભાજન દ્વારા શરૂ.
- એક ચમચી પાછળનો ઉપયોગ કરીને, બનના આંતરિક બાજુઓ પર નીચે દબાવો જેથી થોડી ઇન્ડેન્ટેડ ખિસ્સામાં તમામ સેન્ડવીચ ઘટકોને પકડી રાખવામાં આવે છે
- આડબાની દરેક બાજુ અડધા ટેબ્સ એડબો સૉસ ઉમેરો અને પછી અડધાની ટોચ પર અડધા ચીપોટલ મરી ઉમેરો.
- બનના તળિયાના અડધા ભાગમાં ડુક્કરને ઉમેરો અને પછી પપાલો (અથવા પીસેલા), ક્વોસો ઓએક્સાકા, ટોમેટો અને એવૉકાડોને ટોચની અડધો ભાગમાં ઉમેરો.
- સેન્ડવીચ બંધ કરો અને કસાઈ કાગળમાં પૂર્ણપણે લપેટી.
- તે મધ્યમ નીચે સ્લાઇસ અને સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 1350 |
કુલ ચરબી | 110 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 49 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
સોડિયમ | 419 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 74 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 39 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 39 ગ્રામ |