કાળો પકવવાની પ્રક્રિયા કાળી મરી અને પૅપ્રિકા બેઝ સાથેના એક શક્તિશાળી સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ પકવવાની પ્રક્રિયા છે. આ પ્રકારની પકવવાની પ્રક્રિયા એ લોકપ્રિય મસાલાનું મિશ્રણ છે જ્યારે માછલી અથવા ચિકનને ભગાડવાથી, શા માટે તે કેટલાક શાકાહારી અને કડક શાકાહારી શેકેલા tofu પર નથી પ્રયાસ કરો? જો તમે કાળી પડેલી પકવવાની ઇચ્છા રાખો, તો આ શેકેલા tofu કાળા પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે અજમાવી જુઓ. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો તમે ગ્રીનિંગને બદલે ટોફીને પણ ફ્રાય કરી શકો છો.
વધુ તંદુરસ્ત શાકાહારી બરબેકયુ વિચારો શોધી રહ્યાં છો? અહીં શાકાહારીઓ માટે જાળી શું છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 બ્લોક પેઢી અથવા વધારાની પેઢી ટોફી
- 1/3 કપ સોયા સોસ
- 1 tbsp પૅપ્રિકા
- 2 ચમચી કાળા મરી
- 1 tsp મીઠું
- 1 tsp લસણ પાવડર
- 1 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું મરી
- 1/2 tsp સૂકા ઓરેગેનો
- 1/2 ચમચી સુકા થાઇમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, તમારા tofu તૈયાર સૌથી વધુ શાકાહારી tofu વાનગીઓ જેમ , આ tofu રેસીપી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ જો તમે tofu પ્રથમ દબાવો કરશે. આ tofu વધુ સ્વાદ અને સીઝનીંગ જે તમે તેને ઉમેરવા શોષણ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. તે કેવી રીતે કરવું તે સુનિશ્ચિત નથી? આ સરળ પગલું-દર-પગલા માર્ગદર્શિકા જુઓ: tofu કેવી રીતે દબાવો
- ચાર જાડા ટુકડાઓમાં લગભગ 1 ઇંચના જાડા ટુકડા કરો.
- છીછરા પાનમાં સોયા સોસ મૂકો અને tofu ઉમેરો. Tofu ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે marinate પરવાનગી આપે છે (વધુ સારું છે), tofu સરખે ભાગે વહેંચાઇ marinate માટે એક કે બે વાર દેવાનો.
- પૅપ્રિકા, મરી, મીઠું, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, લાલ મરચું, ઓરેગેનો, અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ નાના બાઉલમાં સંયોજન દ્વારા કાળા પકવવાની પ્રક્રિયા મિશ્રણ કરો.
- સોયા marinade માંથી tofu દૂર કરો અને દરેક બાજુ કાળા પકવવાની પ્રક્રિયા મસાલા મિશ્રણ માં ડૂબવું, ખાતરી કરો કે tofu ઉદારતાપૂર્વક મસાલા મિશ્રણ સાથે કોટેડ છે. અણબનાવ ન કરો - આ તે છે જ્યાં બધા સારા સ્વાદ આવે છે!
- દરેક બાજુ પર લગભગ 4-5 મિનિટ માટે, અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ-ગરમ ગ્રીલ પર ગ્રીલ કરો. તમે તેલના અમુક ચમચી માં તમારા tofu પણ ફ્રાય કરી શકો છો. તમારા કાળી પડેલું શેકેલા tofu આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 136 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,838 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |