કોળુ સ્પાઈસ ટ્રૂફલ્સ

કોળુ સ્પાઈસ ટ્રૂફલ્સ કોળું-આકારના ટ્રોફલ્સ છે જે કોળાના પ્યુરી, ક્રીમ ચીઝ, તજ ગ્રેહામ ફટાકડા અને પુષ્કળ મસાલામાંથી સ્વાદ સાથે છલકાતું હોય છે. ક્રીમ ચીઝ સ્વાદ બહુ જબરજસ્ત નથી, પરંતુ તે આ કોળુંના ટ્રાફલ્સને એક કોળુંના પનીર સ્વાદના બીટ આપે છે - જે મારા પુસ્તકમાં ચોક્કસ વત્તા છે! જો તમે વધુ પરંપરાગત રહેવા માંગતા હોવ તો તમે તેમને લઘુચિત્ર કોળા જેવા દેખાડવાને બદલે તેને નિયમિત ચોકલેટમાં ડૂબવું.

અહીં કોળું-સ્વાદવાળી કેન્ડીની મારી સંપૂર્ણ સૂચિ તપાસો

તમને જરૂર પડશે

• 6 ઓઝ. સફેદ ચોકલેટ (અદલાબદલી અથવા ચિપ્સનો ઉપયોગ કરો)
• 2 ઓઝ. ક્રીમ ચીઝ (ખંડ તાપમાન)
• 1/4 કપ કોળુ રસો (કોળાની વાનગી ભરીને નહીં)
• 1 tsp કોળુ પાઇ મસાલા
• 3/4 કપ પાવડર સૂકું દૂધ
• 3/4 કપ પાઉડર ખાંડ
• 1.5 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs
• 1 lb. નારંગી રંગીન કેન્ડી કોટિંગ
• 3 ઓઝ. ગ્રીન રંગીન કેન્ડી કોટિંગ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક નાનું વાટકીમાં, ટૂંકા વિસ્ફોટમાં માઇક્રોવેવમાં સફેદ ચોકલેટ ઓગળે ત્યાં સુધી તે ઓગાળવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ રીતે સરળ બને છે. હમણાં માટે કોરે સુયોજિત કરો

2. સ્ટેન્ડ મિક્સરની વાટકીમાં સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ અને કોળું પ્યૂઅને ભેગું કરો અને સરળ અને સંયુક્ત સુધી હરાવ્યું. ક્રીમ પનીરમાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી તેની ખાતરી કરવા માટે બાઉલને ઉઝરડો અને હરાવ્યો.

3. પાવડર દૂધ, પાવડર ખાંડ અને કોળું પાઇ મસાલા ઉમેરો.

નિગમિત સુધી ઓછી હરાવ્યું, પછી મિશ્રણ વાટકી નીચે ઉઝરડો અને 2 મિનિટ માટે મધ્યમ ગતિ પર હરાવ્યું, ખૂબ સરળ સુધી.

4. ઓગાળવામાં સફેદ ચોકલેટ ઉમેરો અને મિશ્રિત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. છેલ્લે, ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs માં જગાડવો.

5. આ બિંદુ આ મિશ્રણ એકદમ નરમ હશે. ટોચ પર ટોપ લગાવેલો દબાવો અને લગભગ 2 કલાક રોલ કરવા માટે પૂરતી પેઢી સુધી તેને ઠંડુ પાડવું.

6. જ્યારે કેન્ડી પેઢી છે, નાની કેંટોને ભરીને એક કેન્ડી સ્કૉપ અથવા ચમચીનો ઉપયોગ કરો. પાઉડર ખાંડ સાથે તમારા હાથને ડસ્ટ કરો અને તમારા પામ્સ વચ્ચેના ટ્રાફલ્સને રાઉન્ડ બનાવો.

7. ઓગાળવામાં અને પ્રવાહી સુધી માઇક્રોવેવ-સુરક્ષિત બાઉલમાં નારંગી કેન્ડી કોટિંગ ઓગળે.

8. ડૂબતા સાધનો અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને કોટિંગમાં ટ્રફલ્સને એક પછી એક, એક પછી એકને ડૂબવું. જ્યારે સમાપ્ત થાય ત્યારે વરખ-રેખિત પકવવા શીટ પર તેમને સેટ કરો.

9. તેમને વધુ કોળાની જેમ દેખાય તે માટે, બાકીના નારંગી કોટિંગમાં ઓગાળવામાં ચોકલેટનો એક બીટ ઉમેરો, તેને કથ્થઇ-નારંગીની ઘાટા છાંયો તેને એક નાની પ્લાસ્ટિકના બેગમાં મૂકો અને નાના ખૂણે બંધ કરો. ટ્રાફલ્સના શીર્ષ પરના રેખાઓને જોડતી પાઇપ

9. તેમને લીલા પાંદડાઓ સાથે બંધ કરો: ગ્રીન કેન્ડી કોટિંગ ઓગળે છે અને તેને પ્લાસ્ટિક બેગમાં પણ મૂકો. વેલો અથવા પાંદડાઓનું અનુકરણ કરવા માટે દરેક કોળાના ટ્રાફલ પર એક નાની ઘૂમરી દોરો

10. પીરસતાં પહેલાં લગભગ 10 મિનિટ માટે, કોટિંગ સેટ કરવા માટે ટ્રફલ્સ રેફ્રિજરેટ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં બે અઠવાડિયા સુધી હવાચુસ્ત પાત્રમાં કોમ્પકિન સ્પાઈસ ટ્રૂફલ્સ સ્ટોર કરો અને તેમને સેવા આપતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને લાવો.

વધુ તૃપ્ત? આ વાનગીઓ તપાસો:

બધા હેલોવીન કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!

બધા કોળુ કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	259
કુલ ચરબી	8 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	3 જી
કોલેસ્ટરોલ	23 એમજી
સોડિયમ	437 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	33 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	13 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)