પિઝા માળા ઉપરાંત આ સુંદર પુલ તમારા નાતાલ અથવા રજા મેનૂ માટે એક મહાન ઉમેરો છે! ઓછી સ્ટફ્ડ બ્રેડ ટુકડાઓ તે સરળ બનાવે છે અને ખાવા માટે સરળ પણ બનાવે છે. તમે સ્ટોર-ખરીદેલી કણક અથવા તૈયાર બિસ્કિટ કણકનો ઉપયોગ કરીને આ રેસીપી વધુ સરળ બનાવી શકો છો.
તે શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં ગરમ સ્વાદ, પરંતુ તે પણ ઓરડાના તાપમાને સ્વાદિષ્ટ છે. તમે જે વિકલ્પ પસંદ કરો છો, તમારા મહેમાનો વધુ માટે આવવા માટે ખાતરી કરશે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ પાણી (ઉદાસીન)
- 1 1/2 ચમચી સક્રિય સૂકી આથો
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- લગભગ 3 કપ લોટ
- 4 સંપૂર્ણ દૂધ મોઝેરેલ્લા શબ્દમાળા ચીઝ (દરેક ચીઝ ચાર ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે)
- આશરે 20 પેપરનો (ક્વાર્ટરમાં ઘટાડો)
- 1 ઇંડા જરદી (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 4 ચમચી મીઠું ચડાવેલું માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 3 લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા રોઝમેરી
- 15 ઔંસ પીઝા સૉસ અથવા તમારી પસંદના અન્ય પાસ્તા ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માપ કપમાં નવશેકું પાણી, ખમીર, મીઠું, ખાંડ અને ઓલિવ તેલ સાથે એકસાથે જગાડવો. પછી લગભગ 10 મિનિટ માટે બેસી દો. તમે ખમીર પરપોટા અને વધવા માટે શરૂ જોવું જોઈએ.
- મોટી બાઉલ અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સરની વાટકીમાં આથો મિશ્રણ મૂકો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, stirring અથવા લોટ સંપૂર્ણપણે જોડાવા સુધી કણક હૂક જોડાણ મદદથી અને કણક બોલ બનાવે છે. બાઉલની બાજુઓ પર ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને ટુવાલ સાથે આવરણ. ગરમ વિસ્તારમાં અથવા ફક્ત કાઉન્ટર પર મૂકો અને તેને એક કલાક સુધી વધવા દો.
- જ્યારે કણક ઉગવાની તૈયારીમાં આવે છે, ત્યારે કણક નીચે પંચ કરો અને floured સપાટી પર મૂકો.
- કણકને 16 સમાન કદના ટુકડાઓમાં કાપો. દરેક ભાગને એક બોલ માં રોલ કરો.
- ચર્મપત્રના કેન્દ્રમાં પકવવા શીટની રેખા પર એક નાની રેમકીન મૂકો. તમે રેમકીનની આસપાસ માળા બનાવશો.
- એક દડાને સપાટ કરો અને વર્તુળના કેન્દ્રમાં મોઝેરેલ્લાનો એક ટુકડો અને પેપરરોની કેટલાક ભાગો ઉમેરો. ભરીને આસપાસ કણક ની ધાર ખેંચો અને તેને ટ્વિસ્ટ સાથે સીલ કરો. તેને રેમકીનની નજીક બાજુએ સીલ કરો, થોડી જગ્યા છોડો, કારણ કે કણક વધશે.
- પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે રેમકીનની ફરતે 8 બોલમાં હોય. પછી મૂળ 8 બોલમાં અંતિમ 8 બોલમાં, દરેક જગ્યા વચ્ચે વચ્ચે મૂકો. રેમકીન દૂર કરો અને સ્વચ્છ વાનગી ટુવાલ સાથે આવરે છે અને બીજા 20 મિનિટ સુધી વધવાની મંજૂરી આપો. 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે દરેક બોલ ટોચ બ્રશ.
- લગભગ 20 મિનિટ સુધી અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. જ્યારે માળા પકવવા છે, ત્યારે માઇક્રોવેવમાં અથવા નાની શાકભાજીમાં લસણ, ઓલિવ તેલ, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે માખણ ઓગળે છે.
- બ્રેડની ટોચ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ચમચી લસણ અને માખણ મિશ્રણમાંથી માળા દૂર કરો. બ્રેડને સેવા આપતી તાટમાં પરિવહન કરો અને ગરમ પિઝા સૉસ સાથે સેવા આપો (મૂળ રેમકીનમાં ચટણી મૂકો.) જો તમે ઈચ્છો અને આનંદ કરો તો તાજા રોઝમેરીના sprigs સાથે સુશોભન!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 336 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 74 એમજી |
| સોડિયમ | 671 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |