પૂર્વીય યુરોપિયન શતાવરીનો છોડ રેસિપિ

પૂર્વીય યુરોપિયનો શતાવરીનો છોડ પ્રેમ કરે છે, જેને હંગેરીમાં સ્પર્ગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પોલીશમાં ઝેરાગી , સર્બિયનમાં સ્પર્ગા અને રોમાનિયનમાં સ્પાર્ઘેલ .

સફેદ શતાવરીનો છોડ એક અલગ હાઇબ્રિડ નથી. તેઓ લીલા શતાવરીનો છોડ જેવી બહાર શરૂ શું તેમને સફેદ રાખે છે પ્રકાશ ના અભાવ છે હરિતદ્રવ્ય વગર, ગ્રીન ગયો છે

પર્પલ શતાવરીનો છોડ, જોકે, એક અલગ હાઇબ્રિડ છે. તેમનો સ્વાદ artichokes ની યાદ અપાવે છે અને તેઓ દ્રાક્ષ અને લાલ કોબી જેવા એન્થોકયાનિનથી તેમનો રંગ મેળવે છે. તેઓ રસોઈ પર લીલા ફેરવે છે અને પરંપરાગત ભાલા કરતાં વધુ ઝડપથી રસોઇ કરે છે. તેઓ વધુ ખર્ચાળ પણ છે!