આ બરણી પોટ ફુલમો સ્ટયૂ બિસ્કીટ અથવા કર્કશ બ્રેડ અથવા રોલ્સ સાથે હાર્દિક ભોજન બનાવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ઓઉઇલ સોસેજ, એક પીવામાં ફુલમો અથવા ચિકન સોસેજનો ઉપયોગ કરો અથવા રાંધેલા અને કાતરી ઇટાલિયન ફુલમોનો ઉપયોગ કરો. સ્ટયૂ સ્વાદથી ભરેલું છે, જેમાં કાતરી અને પાસાદાર ભાત, તાજી શાકભાજી, તુલસીનો છોડ, અને સીઝનીંગનો સમાવેશ થાય છે.
સેલરિ સૂપની ક્રીમ સાથે બટાકાની સૂપની ક્રીમ બદલવી મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 થી 8 માધ્યમ બટાટા, લાલ કે સફેદ, 1/2-ઇંચના 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપીને, લગભગ 4 કપ કુલ
- 2 કપ અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/2 લાલ ઘંટડી મરી (પાસાદાર ભાત)
- 1 લીલા ઘંટડી મરી (પાસાદાર ભાત)
- 2 પાંસળી સેલરી (પતળા કાતરી)
- 2 માધ્યમ ગાજર (પાતળા કાતરી)
- 12 થી 16 ઔંશ અને મૌલ સોસેજ (અથવા બીજા પ્રકારની પીવામાં અથવા રાંધેલા સોસેજ)
- 4 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા પર્ણ તુલસીનો છોડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 (10 3/4 ઔંશ) બટાકાની સૂપની ક્રીમ કરી શકો છો
- 1/2 કપ પ્રકાશ ક્રીમ (અથવા ભારે ક્રીમ)
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 3 ચમચી ઠંડા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડું ગ્રીસ અથવા તેલ 4-ચોથો અથવા મોટું ધીમા કૂકરની ક્રેકરીઝ સામેલ કરો.
- ઘડાયેલ બટાટા, અદલાબદલી ડુંગળી, લાલ અને લીલા ઘંટડી મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર અને સોસેજને તૈયાર ધીમા કૂકરમાં ભેગું કરો.
- નાની બાઉલમાં, સૂકા પર્ણ તુલસીનો છોડ, મીઠું, મરી, અને લસણ પાવડર સાથે ઓલિવ તેલ ભેગા કરો. બટાકાની અને ફુલમો મિશ્રણમાં ઉમેરો અને કોટને સંપૂર્ણપણે જગાડવો. બટાકાની સૂપમાં જગાડવો.
- કવર કરો અને 2 1/2 થી 3 કલાક સુધી અથવા 6 કલાક સુધી નીચા પર અથવા શાકભાજી ટેન્ડર હોય ત્યાં સુધી ઊંચી કૂકડો.
- મકાઈનો લોટ અને ઠંડા પાણીને ભેગું કરો, જ્યાં સુધી લીસી ન થાઓ. ક્રીમ સાથે સ્ટયૂમાં ઉમેરો આવરે છે અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી સ્ટ્યૂ પરપોટાં અને જાડું નથી.
- જરૂરિયાત મુજબ મીઠું, મરી અને અન્ય સીઝનિંગ્સને સ્વાદ અને વ્યવસ્થિત કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 584 |
કુલ ચરબી | 47 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 108 એમજી |
સોડિયમ | 611 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |