આ ઝડપી અને સરળ મલાઈ જેવું મસ્ટર્ડ ચટણી માછલી, ડુક્કરનું માંસ, હેમ, મરઘા, અથવા શાકભાજી માટે આદર્શ છે. આ ચટણી તમારી રાત્રિભોજન મહેમાનોને સેવા આપવા માટે એક ભવ્ય એન્ટ્રી પ્રભાવશાળી પ્રભાવશાળી મૂળ ચિકન સ્તન બનાવે છે.
કદાચ આ ચટણી ક્લાસિક ફ્રેન્ચ બેરાનિઝેસ - એક વાઇન, સરકો, કઠોળ, ટેરે્રેગન, ઈંડાનો રસ, અને માખણથી બનાવાયેલા ચટણીનો ખ્યાલ છે, જે વ્હિસ્કીથી ભરેલી હોય છે અને મખમલથી નિસ્તેજ પીળા ચટણી બનાવવા માટે મિશ્રિત થાય છે. આ રેસીપીમાં, ભારે ક્રીમ અને ડીજોન મસ્ટર્ડનું મિશ્રણ સમાન સમાન રચના અને નિસ્તેજ પીળો રંગમાં પરિણમે છે, પરંતુ સ્વાદ માટે થોડુંક તાંગ પણ ઉમેરે છે. બે ઘટકો (મીઠું અને મરીથી મોસમ સુધી) થી સરળ બનાવવામાં આવે છે, મસ્ટર્ડની તીક્ષ્ણતાને ક્રીમના સુંવાળી સુગંધથી થોડો પ્રતિસાદ આપવામાં આવે છે.
તમે કેટલાક ડીયોનની જગ્યાએ થોડો દાણાદાર મસ્ટર્ડ ઉમેરીને થોડી ચટણીને બદલી શકો છો. તે સ્વાદની નવી ઊંડાણ તેમજ રસપ્રદ પોત આપશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/2 કપ
- ડીજોન મસ્ટર્ડ
- પીચ સફેદ મરી
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓછી ગરમી પર ક્રીમ, મસ્ટર્ડ, અને મરી મિશ્રણ.
- સૉટ ત્યાં સુધી સૉસ થોડી જાડા થાય છે, લગભગ સતત 1 મિનિટ. મીઠું સાથે સ્વાદ માટે સિઝન.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 74 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 22 એમજી |
| સોડિયમ | 145 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |