તમારા મિત્રો અને કુટુંબીજનો આ સરળ શક્કરિયા કેસ્સોલ રેસીપીને પ્રેમ કરશે. સમૃદ્ધ, કતલ ભરણ અને ભચડ - ભચડ ભચડ અવાજવાળું ભુરો ખાંડ અને પેકિન સ્ટ્રેસેલ ટોપિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તે ક્લાસિક મધુર સધર્ન-શૈલીના શક્કરીયા કેસ્સોલ છે, રજાના તહેવાર અથવા ખાસ કૌટુંબિક ડિનર માટે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ છે .
એક તૃતીયાંશથી અડધી સુધી ખાંડને ઘટાડવા અને ભરવા માટે વેનીલાના એક વધારાનું ચમચી અને જમીન તજનું ચમચી ઉમેરો, અને ટોપિંગ માટે 1/2 ચમચી તજ ઉમેરો. જો તમે તમારા મીઠી બટાકાની કેસેરોલ પર માર્શમેલોઝને પ્રેમ કરતા હો, તો આગળ વધો અને ટોચ પર 10 થી 15 મિનિટના અંત સુધી કેટલાક નાના મશરૂમ્સની છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવે તે પહેલાં. જ્યારે પેકન્સ સધર્ન મીઠી બટેટા કેસ્સોલ પર પરંપરાગત હોય છે, અખરોટનું સ્થાન બદલી શકાશે. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો ટોપિંગ માટે લગભગ 1/2 કપ ફ્લેડેડ મીઠાના નારિયેળ ઉમેરો
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ છૂંદેલા શક્કરીયા (રસોઈ વિકલ્પો માટે નીચે જુઓ)
- 2 મોટા
- ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 3/4 કપ માખણ, નરમ (12 ચમચી)
- 1/2 કપ દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- પેકન સ્ટ્રેઉસલ ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પ્રકાશ કે ઘેરા)
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 tablespoons માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 1/2 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- માખણમાં 2-પા ગેલન કાસ્સેલો અથવા ખાવાનો વાનગી .
- મોટા બાઉલમાં ગરમ છૂંદેલા શક્કરીયા મૂકો.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં દાણાદાર ખાંડ અને 3/4 કપ સોફ્ટ બટર સાથે ઇંડાને હરાવ્યું. દૂધ અને વેનીલા ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- છૂંદેલા શક્કરીયા સાથે બાઉલમાં કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને માખણ બદલવો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો તૈયાર કપાસના વાનગીમાં ચમચી મિશ્રણ.
- એક વાટકીમાં ભુરો ખાંડ, લોટ, 2 ચમચી મીઠું માખણ, અને અદલાબદલી પેકન્સ ભેગા કરો. બગડેલી સુધી તમારી આંગળીઓમાં ભળી દો; શક્કરીયા ઉપર છંટકાવ.
- લગભગ 45 થી 55 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં કેસ્સોલ બનાવો.
કેવી રીતે કુક અને મેશ શક્કરીયા
Stove ટોચ
- તાજા મીઠી બટાકાની રસોઇ કરવા, તેમને 1-ઇંચનાં સ્લાઇસેસમાં મૂકો.
- પાણીની લગભગ 2 ઇંચનું પાણી અને 1/2 ચમચી મીઠુંને ઊંચી ગરમી પર બોઇલમાં લાવો.
- પાણીમાં મીઠી બટાટાની સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડે છે. પાન આવરે છે અને લગભગ 12 થી 14 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા શક્કરીયા ફોર્ક-ટેન્ડર સુધી.
- સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને મીઠી બટાટાને સરળ સુધી ભરો.
ઓવન
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- મીઠી બટાકાની ઝાડી અને કાંટો સાથે કેટલાક સ્થળોએ તેમને પ્રિક.
- આશરે 45 મિનિટ માટે વરખ-રેખિત પકવવા શીટ અને ગરમીથી પકવવું પર શક્કરીયા ગોઠવો.
- જ્યારે મીઠી બટેટા પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડી હોય છે ત્યારે માંસને બાઉલમાં અને મેશમાં કાઢો.
કેન્ડ સ્વીટ બટાકાનો ઉપયોગ કરવો
- જો તમે તૈયાર શક્કરીયાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે તેમને મેશ કરતા પહેલા વધારે ચાસણીને વીંછળવું.
- ઇંડાને અલગ બાઉલમાં હરાવી અને તેમને કોરે મૂકી.
- અન્ય વાટકીમાં દાણાદાર ખાંડના અડધા ભાગમાં 3/4 કપ મૃદુ માખણ, દૂધ અને વેનીલા સાથે હરાવ્યું અને પછી મિશ્રણને શક્કરીયામાં હરાવ્યું.
- તમે ઇંડા ઉમેરી તે પહેલાં, ભરવાનો સ્વાદ લગાડો અને વધુ ખાંડ ઉમેરો જો જરૂરી હોય તો.
- કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો, અને રેસીપી સાથે આગળ વધો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 744 |
| કુલ ચરબી | 41 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 228 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 363 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 87 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |