ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ભેજવાળી અને સુસંસ્કારી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગાજર કેક માટે આ રેસીપી તે શક્ય છે ગ્લુટેન એલર્જી સાથે તે આ પ્રખ્યાત ડેઝર્ટ ફરીથી આનંદ માટે બનાવે છે.
તમારી પસંદગીની 2 (9-ઇંચ) કેક રાઉન્ડ્સ, 1 (13x9-inch) શીટ કેક, અથવા આ રેસીપી સાથે 36 cupcakes બનાવો. તમે ગમે તે ફોર્મમાં બેકડ ઉત્પાદન સારી રીતે સ્થિર કરે છે.
તંદુરસ્ત કેરોટિન ઉમેરવા માટે લોખંડની જાળીવાળું ગાજરના ત્રણ કપ, એક પોષક તત્ત્વો જે શરીરને વિટામિન એ બનાવવા માટે વાપરે છે. તે કેક માટે ખરાબ નથી!
સ્ટેફની કિર્કસ દ્વારા સંપાદિત
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 2 કપ ખાંડ
- 4 મોટા ખંડ-તાપમાન ઇંડા
- 1 1/2 કપ પ્રકાશ ઓલિવ તેલ અથવા તમારા મનપસંદ વનસ્પતિ તેલ
- 2 ચમચી વેનીલા
- 2 કપ બધા હેતુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ મિશ્રણ (નોંધો જુઓ)
- 2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 2 ચમચી
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બેકિંગ પાવડર
- 2 ચમચી તજ
- 1 ચમચી મીઠું
- 3 કપ તાજી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
- પસંદગીના 1 કપ સમારેલી બદામ
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 4 tablespoons unsalted માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 3 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ, મૃદુ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 1/2 કપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હલવાઈ ખાંડ (નોંધો જુઓ)
તે કેવી રીતે બનાવો
કેક બનાવો
- 350 F (176 C) માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- આ રાઈઝ માટે બે રાઉન્ડ 9-ઇંચ કેક પેન, એક 13x9-inch pan અથવા 36 muffin કપ રાખવી. રાઉન્ડ કેળાનો ઉપયોગ કરીને, થોડું ગ્રીસ કરો અને સરળ દૂર કરવા માટે પાનની નીચે ચર્મપત્રનું વર્તુળ મૂકો. કપકેક બનાવવા જો કાગળના અસ્તર કપનો ઉપયોગ કરો.
- મોટી વાટકીમાં, ક્રીમ ખાંડ અને ઈંડાં, ઇલેક્ટ્રીક ડીટર અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સર સાથે. તેલ અને 2 ચમચી વેનીલા ઉમેરો અને માત્ર સરળ સુધી હરાવ્યું.
- અલગ બાઉલમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ મિશ્રણ, બિસ્કિટનો સોડા, પકવવા પાવડર, તજ, અને મીઠું ભેગા કરો. ઝટકવું ભેગા ભીનાં ઘટકોમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને માત્ર મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું. ઓવરમિક્સ નહીં
- લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને બદામ માં જગાડવો. તૈયાર તવાઓને માં સખત મારપીટ રેડવાની
- 45 થી 55 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા કેકના મધ્યમાં ટૂથપીંક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ થઈ જાય. મીફિન માટે, પકવવાનો સમય 30 થી 35 મિનિટ સુધી ઘટાડવો કે જ્યાં સુધી તેઓ ટૂથપીક ટેસ્ટ નહીં કરે. વાયર રેક પર કૂલ.
આ frosting બનાવો
- જ્યારે કે કેક અથવા મફિન ઠંડક થઈ રહ્યા હોય, ત્યારે માખણ, ક્રીમ ચીઝ, અને 1 ચમચી વેનીલા મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં અને સરળ સુધી ઉચ્ચ પર હરાવ્યું. હલવાઈ ખાંડ અને હરાવ્યું સુધી સરળ અને મલાઈ જેવું
- ફ્રોસ્ટ કેક એકવાર તે સંપૂર્ણપણે કૂલ છે.
નોંધો:
- રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
- મોટા ભાગના કન્ફેક્શનર્સની ખાંડના ઉત્પાદનો મકાઈનો લોટ અથવા ટેપિયોકા સ્ટાર્ચ સાથે પ્રોસેસ થાય છે. જો કે, કન્ફેક્શનર્સની ખાંડની ખરીદી કરતી વખતે, ક્યારેક પાઉડર ખાંડ કહેવાય છે, લેબલ્સ કાળજીપૂર્વક વાંચો તે ખાતરી કરવા માટે કે જે ઉત્પાદન તમે વિચારી રહ્યાં છો તે ઘઉંનો સ્ટાર્ચ સાથે બનાવવામાં આવ્યો નથી.
- આ કેક બોબની રેડ મિલ ગ્લુટેન ફ્રી પિઝા ક્રસ્ટ મિકસનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે ચાલુ કરે છે. આ વાનગીમાં વધુ ગમ ઉમેરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરીને, xanthan ગમ ધરાવે છે. આ વાનગીમાં તમારા મનપસંદ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો અને રેસીપીમાં 1 ચમચી ઝનથન અથવા ગુવાર ગમ ઉમેરો જો તમે જે મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તેમાં આમાંથી એક પકવવા ગુંદર નથી.
તમે પણ ગમે શકે છે
મેગેઝિન વગર જીવતા ગ્લુટેન ફ્રી ફ્લોર મિક્સ રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 7376 |
| કુલ ચરબી | 445 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 78 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 276 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 1,112 એમજી |
| સોડિયમ | 5,826 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 827 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 24 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 52 ગ્રામ |