સંપૂર્ણ ક્રીમ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું ચોઉક્સ પેસ્ટ્રી સાથે બનાવવામાં આવે છે અને વેનીલા પેસ્ટ્રી ક્રીમથી ભરવામાં આવે છે. તે એક સરળ અને ભવ્ય મીઠાઈ છે, અને પેસ્ટ્રી અને ખુશામતવાળી પેસ્ટ્રી ક્રીમના કડક શેલ વચ્ચેની વિપરીત ખૂબ અદભૂત છે.
ફ્રોઝન ક્રીમ પેફ્સ બનાવવા માટે, તેને વેનીલા આઈસ્ક્રીમથી ભરો અને ફ્રીઝરમાં રાખો. પછી જ્યારે તેમને સેવા આપવા માટે સમય છે, તેમને ચોકલેટ સીરપ સાથે ઝરમર વરસાદ.
નોંધ: નીચેની કાર્યવાહી ધારે છે કે તમે તમારા ચોઉક્સ પેસ્ટ્રી કણકનું મિશ્રણ કરવાનું સમાપ્ત કરી દીધું છે, પરંતુ તમે તેને હજી સુધી શેક્યું નથી. સમીક્ષા કરવા માટે, અહીં ચોઉક્સ પેસ્ટ્રી માટેની રેસીપી છે. તમે પણ ભરવા માટે પેસ્ટ્રી ક્રીમ એક બેચ જરૂર જઈ રહ્યાં છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 બેચ ચોઉક્સ પેસ્ટ્રી કણક
- 1 બેચ વેનીલા પેસ્ટ્રી ક્રીમ
- વૈકલ્પિક:
- બ્રશ માટે ઇંડા ધોવાનું
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: છંટકાવ માટે પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારી પાઇપિંગ બેગ (અથવા પેસ્ટ્રી બેગ) ½-ઇંચ ટિપ (1 સે.મી.) સાથે ફિટ કરો અને ચોઉન કણક સાથે ભરો. જો તમે બેવકૂફ જારમાં બેગ બિંદુ-ડાઉન ફિટ કરો તો આ કરવા માટે સૌથી સરળ છે, બરણીની કિનારે બેગની કફ સજાવશો અને પછી ચમચીનું મિશ્રણ કરો.
- ગ્રીસ અથવા ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવા શીટ પર પાઇપ 1½-ઇંચ (4 સે.મી.) કણકના ટેકરા, દરેક એક વચ્ચે લગભગ 2 ઇંચ છોડવાની ખાતરી કરો. હવે તે છે જ્યારે તમે તેમને ઇંડા ધોવાથી બ્રશ કરશો, જો તમે થોડી વધુ સોનેરી રંગ માગો છો.
- 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માટે શીટ પરિવહન. પછી ગરમીને 375 ડિગ્રી ફેરબદલી કરો અને બીજા 25 થી 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે the કરો, જ્યાં સુધી પેસ્ટ્રી સરસ કકરું શેલ સાથે ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય.
- હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 30 મિનિટ સુધી પકાવવાનું પકાવવા દો.
- પફ્સને બહાર કાઢો અને તેમને રેક પર બાકીના માર્ગને ઠંડું દો. તમે તેમને કાપી અને તેમને ભરવા તે પહેલાં તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવાની જરૂર છે.
- જ્યારે પૅફ ઠંડી હોય છે, ટોચની ટોચથી કાળજીપૂર્વક કાપીને તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો. કલ્પના કરો કે તમે દરેકને થોડી ટોપી બનાવી રહ્યાં છો.
- તમારા pastry ક્રીમ સાથે એક તાજા pastry બેગ ભરો, અને ક્રીમ સંપૂર્ણ દરેક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પાઇપ. પછી ટોચ બદલો, પાઉડર ખાંડ સાથે ટોચ ધૂળ અને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 29 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 9 એમજી |
| સોડિયમ | 5 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |