આ મહાન ટેસ્ટિંગ બટેટા કાજરોલ ખાટા ક્રીમ, એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, અને લીલા ડુંગળી સાથે બને છે. છૂંદેલા બટાકાની કેસેરીલ સંપૂર્ણતામાં શેકવામાં આવે છે.
આ રજાના રાત્રિભોજન અથવા કોઇ ખાસ કૌટુંબિક ભોજન માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. જો તમે ચપળ ટોપિંગને પસંદ કરો, તો બટાટા કેસેરોલ પર 1/2 થી 3/4 કપ બટર ક્રૂબ્સ છંટકાવ કરો તે પહેલાં તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. ફ્રેન્ચ તળેલી ડુંગળી એક સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ તેમજ બનાવશે
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 થી 3 પાઉન્ડ બટાકા (યૂકોન સોનુ)
- 8 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં, વિભાજિત)
- 3/4 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 ટોળું લીલા ડુંગળી (6 થી 8, અદલાબદલી)
- 1 કપ ચેડર ચીઝ (કાપલી, વિભાજીત)
- 1/4 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
- વૈકલ્પિક: દૂધ (અથવા ક્રીમ, પાતળા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડું માખણ 2-ચોખા પકવવા વાનગી
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા સ્ટોકપૉટમાં, બટાટાને પાણી સાથે, આવરે છે, અને કોશર મીઠુંનું 1 ચમચી. ઉચ્ચ ગરમી પર બટાટાને બોઇલમાં લાવો. પાન આવરે, ગરમીને મધ્યમ-નીચી, અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકળવા, અથવા ખૂબ ટેન્ડર સુધી. ડ્રેઇન
- માખણના 6 ચમચી, ખાટી ક્રીમ, લીલી ડુંગળી, આશરે 3/4 ચાદર પનીર, 1/2 ચમચી મીઠું, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે બટાકાની મેશ. જરૂરી કેટલાક દૂધ અથવા ક્રીમ સાથે પાતળું,
- તૈયારી પકવવા વાનગી માં બટાકાની ચમચી.
- બટાટા પર બાકીના ઓગાળવામાં માખણ ઝરમર વરસાદ
- 25 મિનીટ માટે પ્રેઇમેટ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્યાં સુધી બટેકા કાજરોલ થોડું નિરુત્સાહિત હોય. બાકીના કચરાના પનીરને પૅસેરોલ પર છૂટી કરો અને થોડી વધુ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછું લાવો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- પકવવાના વાનગીમાં બટાકાની ચમચી અને લગભગ 1/2 થી 3/4 કપ બ્રેડના ટુકડા સાથે માખણ ટૉસ. કૈસેરોલ પર છંટકાવ અને નિર્દેશિત તરીકે ગરમીથી પકવવું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 388 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 73 એમજી |
| સોડિયમ | 223 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |