આ પરંપરાગત અંતિમ ચટણી કેરોલિના-શૈલીને ડુક્કરમાં ખેંચી લેવાની એક અદભૂત સાથ છે. તે બાજુ પર પીરસવામાં આવે છે જેથી તમે જેટલું ઓછું કરો છો તેટલું ઓછું અથવા તમે ઇચ્છો તેટલું ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ સીડર સરકો
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ
- 2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી લાલ મરચું
- 1 ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં સીડર સરકો અને બ્રાઉન ખાંડ મૂકો. પ્રકાશ સણસણવું કરવા માટે ચટણી લાવો (ઉકળવા નહીં), જ્યાં સુધી ખાંડ પીગળે નથી, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ. વધારાની ઘટકો ઉમેરો અને વધારાના 2 મિનિટ માટે સણસણવું.
2. ગરમીથી ચટણી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો. તૈયારીના 2 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનર, જાર અથવા બોટલમાં સ્ટોર ચટણી. તેમ છતાં, તમામ સ્વાદો સાથે મળીને સંમિશ્રણ કરવાની પરવાનગી આપવા તૈયારીના 24 કલાક પછી ચટણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
એક બાજુ ચટણી તરીકે સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 10 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 699 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |