અડધી શેલ પર તેને ખાવા માટે ઑઇસ્ટર્સને છીંકવાથી તમને બહાર કાઢવા માટે મારાથી દૂર રહો. બધા પછી, કાચો ઓયસ્ટર્સ મારી વિશાળ વસ્તુઓમાંની એક છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં ખાય છે.
શિંગિંગ ઓઇસ્ટર્સ, તેમ છતાં, મારી પ્રિય વસ્તુઓમાંથી એક ચોક્કસપણે નથી. ઓયસ્ટર્સને જાળી પર સેટ કરવા માટે તેમના શેલ્સ પર તેમની પેઢી પકડ છોડી દેવા માટે હંમેશા તેની સાથે એક અથવા વધુ વિસ્ફોટથી જોખમ રહે છે, મને લાગે છે કે ગ્રીલ ઢાંકણના વ્યૂહાત્મક ઉપયોગ અને કેટલાક માથાની અપ સાવચેતી છે. તેમને ખાવું સરળતા, તેમજ થોડું પીવામાં સ્વાદ તેઓ પસંદ અપ વલણ ધરાવે છે, સારી રીતે વર્થ જોખમ.
નોંધ કરો કે આ પદ્ધતિ કોઈપણ પ્રકારના છીપ સાથે કામ કરે છે પરંતુ સુપર નાના ઓલિમ્પીઆસ, કુમામોટોસ અથવા અન્ય પેસિફિક ઑઇસ્ટર્સ રાંધવાની છંટકાવ દ્વારા હારી જાય છે: જો તમે ખાસ કરીને સખત મહેનત કરવા માંગો છો તો હું તેને થોડા છિદ્રો સાથે વરખનો ટુકડો સેટ કરવાની ભલામણ કરું છું. નાના ઓયસ્ટર્સ
તમે ગ્રીલ કરી શકો છો, જો કે ઘણા ઑઇસ્ટર્સ તમારા ગ્રીલ પર ફિટ છે. ઍપ્ટેઈઝર તરીકે વ્યક્તિ દીઠ 4 થી 6 ઓઇસ્ટર્સ પર યોજના બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 12 તાજા ઓયસ્ટર્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- હોટ ગેસ અથવા ચારકોલ ગ્રીલથી શરૂ કરો (તમે ગરમીથી તેને દૂર ખેંચતા પહેલાં થોડાક સેકંડ માટે રાંધવાની છંટકાવ કરતા એક ઇંચ ઉપર હાથ પકડી શકો છો) અને તાજા ઓઇસ્ટર્સ.
- રસોઈ છંટકાવ પર , કપાસ બાજુ નીચે, ઓયસ્ટર્સને સેટ કરો.
- જાળીને ઢાંકો અને રસોઇ ન થાય ત્યાં સુધી ઓઇસ્ટર્સે તેમના શેલો ખોલ્યા છે અને અપારદર્શક અને રાંધેલા છે પરંતુ હજી સૂકાયા નથી, નાના ઓઇસ્ટર્સ માટે આશરે 5 મિનિટ અને મોટી રાશિઓ માટે થોડી વધુ મિનિટ. નોંધ કરો કે મોટાભાગના ઓઇસ્ટર્સ તેમના શેલો માત્ર એટલા જ ખુલશે કારણ કે તે ટોચનું શેલ ઉપાડવા માટે સરળ હશે; તેઓ સક્રિય રીતે રાંધેલા મસલ અને છીપવાળી ખાદ્ય માછલી તે રીતે ખોલતા નથી.
- ચીકણો અથવા ભારે ફરજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો / grill માંથી ઓઇસ્ટર્સ દૂર કરવા માટે mitts.
- ટોચનું શેલ દૂર કરો અને, સરળ આહાર માટે, તેનામાંથી છીપ કાપીને નીચેના શેલની અંદર તીવ્ર છરી ચલાવો.
- ઓઇસ્ટર્સ ગરમ અથવા ગરમ સેવા આપે છે.
તમે થોડુંક માખણ, સંયોજન માખણ , તમારી મનપસંદ બરબેકયુ સૉસ, અથવા કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને થોડુંક અલગ, એક ઝીણું ઢાંકપિછોડું સાથે ઓઇસ્ટર્સને ટોચ પર મૂકી શકો છો. તેમને શ્રેષ્ઠ સેવા માટે હજી ગરમ હોવા છતાં તેમને સેવા આપવાની ખાતરી કરો.
નોંધ: જો તમે ઓઇસ્ટર્સને ચિત્રમાં અમુક ચટણી સાથે રસોઇ કરવા માંગો છો, તો તમારે તેને દૂર કરવાની જરૂર પડશે, ટોચના શેલોને કાઢો, તેમને ગ્રીલ પર પાછા લાવો, અને પછી તેમને સૉસ-વધુ જોયા, પરંતુ પરિણામ માટે બરબેકયુ ઓયસ્ટર્સ , હું કહું છું કે તે વર્થ છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 162 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 100 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 212 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |