આ અદ્ભુત સેન્ટ પેટ્રિક ડે કૂકીઝ સાથે તમે જાણો છો તે પ્રત્યેક આઇરિશની નસીબને ફેલાવો. એક શાળા ઉજવણી અથવા સેન્ટ પેટ્રિક ડે પાર્ટી માટે પરફેક્ટ!
તેઓ જે દેખાય તે કરતાં બનાવવા માટે ઘણું વધારે વ્યવસ્થા હોય છે, અને તે શરૂઆતથી અથવા કેટલાક સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે! તમે સરળતાથી રેફ્રિજરેશન, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ખાંડ કૂકીના કણક અને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી frosting વાપરી શકો છો અથવા તમે નીચેની વાનગીઓ ઉપયોગ કરી શકો છો
તમને જરૂર પડશે
- 2/3 કપ માખણ (મૃદુ)
- 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 ચમચી નારંગી છાલ (લોખંડની જાળીવાળું)
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 ઇંડા
- 4 ચમચી દૂધ
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ (sifted)
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 16 નિયમિત કદના માર્શમેલોઝ
- 24 ઔંસ વેનીલા ફ્રૉસિંગ (સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી, આશરે 1 1/2 કેન અથવા
- હોમમેઇડ buttercream )
- લીલા ફૂડ કલર
- 4 નાના tootsie રોલ્સ
- 16 લીલા કે પીળા એમ એન્ડ એમએસ કેન્ડી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- નરમ પડ્યો હતો માખણ, ખાંડ, નારંગી છાલ, અને સ્ટેન્ડ મિક્સરની વાટકીમાં વેનીલા અર્ક ઉમેરો. તમે નિયમિત મધ્યમ-કદના બાઉલ અને હાથ મિક્સર પણ વાપરી શકો છો. ઘટકો એક સાથે creamed છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ.
- પ્રકાશ અને fluffy સુધી ઇંડા અને હરાવ્યું ઉમેરો
- મિશ્રણ માટે દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ. આવશ્યકતા પ્રમાણે વાટકીની બાજુઓ નીચે ઉઝરડો.
- શુષ્ક ઘટકો સાથે મળીને ઝલકાવો અને ધીમે ધીમે તેમને કમ્રેડ મિશ્રણમાં ઉમેરો. કણક રચના થઈ ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- એક મધ્યમ કદના કૂકી બાબત (આશરે 1/5 ચમચી) ધરાવે છે, કૂકીઝને કાઢીને તેને દડાઓમાં બનાવે છે. તેમને એક ચર્મપત્ર રેખિત પકવવા શીટ પર મૂકો. લોટમાં પીવાના કાચના તળિયે ડૂબવું અને દરેક કૂકી પર નીચે દબાવવા માટે તેમને રાઉન્ડ ડિસ્કમાં ફ્લેટ કરો. તમે કૂકીના કણકને શીટમાં લાવી શકો છો (એક કલાક માટે પહેલાથી કણક લોટ કરો) અને આકારને કાપીને 3-ઇંચના રાઉન્ડ કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરો. બીજી વ્યૂહરચના કૂકીના આધાર માટે એક ચપટી દળ બનાવશે.
- કૂકીઝને 8 થી 10 મિનિટ સુધી સેટ કરો અથવા સેટ સુધી અને કિનારે ખૂબ સહેજ નિરુત્સાહિત કરો.
- જલદી તમે ઓવનમાંથી બહાર કાઢો ત્યારે દરેક કૂકીની ટોચ પર માર્શમલો મૂકો. કૂકીની ગરમી કૂકીને માશેમાલ નો સ્ટીક મદદ કરશે.
- કુકીઝને કૂકી ટ્રે નીચે કૂકીઝમાં ખસેડો અને તેમને સંપૂર્ણપણે 1 થી 2 કલાક ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
- માઇક્રોવેવમાં વેનીલા ફ્રોસ્ટિંગ ઓગળે, 30 સેકંડની ઇન્ક્રીમેન્ટ માટે સરળ સુધી ગરમ કરો. ગ્રીન ફૂડ રંગમાં ઝટકવું જ્યાં સુધી તે લીલાની ઇચ્છિત સ્વર નથી.
- જ્યારે કુકીઝ કૂકી શીટ્સ પર કૂલિંગ રેક્સ પર હોય છે, ત્યારે દરેક કૂકી પર ફ્રૉસિંગ રેડવું જેથી તે સંપૂર્ણપણે હિમવર્ષામાં કોટેડ હોય.
- તેમને લગભગ સખત, લગભગ 6 કલાકની મંજૂરી આપો.
- પાતળા શીટમાં દરેક ટોટી રોલ રોલ કરો. ટોફી રોલ શીટને 1/4 ઇંચના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવા માટે પિઝા કટર (અથવા તીવ્ર છરી) નો ઉપયોગ કરો.
- આ marshmallow આધાર આસપાસ દરેક tootsie રોલ સ્ટ્રીપ લપેટી જ્યાં તે ખાંડ કૂકી મળે
- એમ એન્ડ એમ કેન્ડીના પીઠ પર ફ્રૉસિંગનો ડબ લાગુ કરો, જે "મી" લોગોને આવરી લે છે. Tootie રોલ સ્ટ્રીપ પર તે લાકડી. બાકીની કૂકીઝ સાથે પુનરાવર્તન કરો
- કૂકીઝની સુંદર સેન્ટ પેટ્રિકની પ્લેટર પર અથવા કેટલાક ખાદ્ય, સોનાના સિક્કાઓ સાથે સેવા આપે છે.