તમે ગાજર જેવી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉકળવા કરી શકો છો; તમે તે પછી મેશ ઉકળવા, પણ અન્ય શાકભાજી માટે છૂંદેલા ગાજર જેવી એક ફૂલઝાડની ઉમેરી શકો છો, જે તમામ, અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ, જો તમે તમારી પર્સનેસને મીઠાશ અને પોત સાથે ગાતા હોય, તો પછી ભઠ્ઠીમાં જ જવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે.
ખૂબ-મલિનભેદક ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ તેના પોતાના આવે છે જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કારણ કે તે તીવ્ર શું પહેલેથી જ એક મીઠી વનસ્પતિ છે ઉપરાંત, ગરમ ચરબીમાં ભઠ્ઠાણું પણ તે ખાંડને કાર્સેલ્સ કરે છે જે ગાઢ સૂકવવાના ભાગમાં કોઈ ચપળ કોટ ઉમેરે છે. અને સૌથી મોટો બોનસ, આ તમામ સરળતાથી અને ઝડપથી પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તેને પ્રેમ.
કયા તેલ અથવા ચરબીનો ઉપયોગ તમે કરો છો? ગુસ અથવા બતક ચરબી ગાજર જેવી નાની માછલી માટે વધુ સ્વાદ ઉમેરો કરશે, જેમ કે રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી અથવા ચરબીયુક્ત પરંતુ તદ્દન તરીકે ખૂબ નથી. તેલ કોઈ સ્વાદ આપતું નથી પરંતુ હજી પણ ચપળ બાહ્ય બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 lb / 500g તાજા, મોસમી પર્સનલ્સ, છાલવાળી
- 2 tablespoons હંસ ચરબી, ચરબીયુક્ત, રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી અથવા વનસ્પતિ તેલ
- દરિયાઈ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
સેવા આપે છે 4
- 220 ° C / 425 એફ / ગેસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- કાચું-માપવાળી ટુકડા અથવા આંગળીના જાડા કાણાંમાં પર્સનિપ્સ કાપો.
- તેમને મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, ઠંડા, થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે આવરી અને બોઇલ લાવવા.
- એકવાર ઉકળતા, ગરમી ઘટાડો અને પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, પર્સનલ્સ સહેજ ટેન્ડર હોવી જોઈએ પરંતુ તે નરમ નથી . જો તમે તેમને ઓવરકૂક કરો છો તો ઘણાં બધાં માખણ અને મરી જેવા મેશ જેવા કે તેઓ ભઠ્ઠીમાં નહીં.
- તેથી, એકવાર થોડું રાંધ્યું, ડ્રેઇન કરો અને એક બાજુ મૂકો જેથી પર્સનિપ્સ સહેજ કૂલ કરી શકે.
- ઝાટકો નહીં પરંતુ બર્નિંગ સુધી બર્નિંગ ટીનમાં ચરબી ગરમ કરો. કાળજીપૂર્વક ગરમ ચરબી માં parsnips ટોચ. ગરમ ચરબીવાળા દરેક પીરસવાનો મોટો ચમચોનો કોટ વાપરીને, આ પર્સનેસને ચોંટતા અટકાવશે
- Roasting tin ને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને દસ મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં પાછા ફરો. બધા પર્સનિપટને વધુ દસ મિનિટ માટે અથવા પર્સનિપલ્સ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ચાલુ કરો. એક સ્લેક્ટેડ ચમચી સાથે પાનમાંથી દૂર કરો, રસોડું કાગળ પર ડ્રેઇન કરો.
- તાત્કાલિક સેવા આપો
જો તમે ઈચ્છો, તો તમે તમારા પેર્સિનોસને અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો. ઉપરની જેમ પર્સનિપ્સને પેરોલ કરો અને એકવાર ટેન્ડર, ડ્રેઇન, કૂલ, કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. જ્યારે તમે તેને રાંધવા તૈયાર હોવ ત્યારે રૂમના તાપમાને પાછા લાવો અને તે પછી રેસીપી સાથે આગળ વધો; એક મહાન તકનીક છે જ્યારે તમારી પાસે મોટા રાત્રિભોજન હોય છે જેમ કે ક્રિસમસ અથવા સન્ડે લંચ.
રોસ્ટ પર્સનલ્સમાં ઉમેરવા માટે વૈકલ્પિક ફ્લેવરો
આ ભઠ્ઠીમાં પૅનનૅપમાં મેપલ ગ્લેઝ રેસીપી સાથે , જેમ કે ઓવન શેકેલા ગાજર, આ ગાજરાની એક જાતની મીઠાઈની મીઠાશ બહાર લાવે છે અને સહેજ કારામેલા બનાવે છે. સ્વાદિષ્ટ
એકવાર પર્સનિપ્સ ગરમ ચરબીમાં આવે છે, તે પછી ભઠ્ઠીમાં તલના સારા છંટકાવ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 145 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 86 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |