તમે શું વિચારી શકો તે છતાં, આ ક્લાસિક હેમબર્ગર છે દંતકથા છે કે આ બર્ગર ઉતાહમાં શોધાયું હતું. રસાળ બર્ગર કરતાં વધુ સારી હોઇ શકે છે, પેસ્ટ્રીમી, સ્વિસ ચીઝ અને એક સ્વાદિષ્ટ મલાઈ જેવું ચટણીના તાજા ગરમ સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ પર રહ્યું હતું. જો તમે પેસ્ટ્રામી બર્ગરનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો આવું કરવા માટે સમય છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ
- 1/2 પાઉન્ડ કાતરી પેસ્ટ્રીમી
- 4 સ્લાઇસેસ સ્વિસ ચીઝ
- વૈકલ્પિક: 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 4 મોટા હેમબર્ગર બોન્સ
- 1 કપ કાપલી લેટીસ
- રશિયન ડ્રેસિંગ માટે:
- 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1/4 કપ કેચઅપ
- 1 ચમચી હર્બરડિશ (તૈયાર)
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- મોટા વાટકીમાં, જમીનમાં ગોમાંસ, નાજુકાઈના લસણ, મીઠું અને મરીનો ઉમેરો કરો. ચાર સમાન કદની પેટીઝમાં ફોર્મ અને ચર્મપત્રની રેખિત પકવવા શીટ પર મૂકો. આનાથી જાળી પર સ્થાનાંતરિત કરવું સરળ બનશે.
- જ્યારે ગ્રીલ ગરમ થાય છે, ત્યારે ગ્રીટ ગ્રેટ્સ પર પેટીઝ મૂકો. પ્રતિ કિલો 4 થી 5 મિનિટ માટે રસોઈ. દરેક પૅટી અને સ્વિસ પનીર સાથે ટોચ પર પેસ્ટ્રીમીની 1/4 મૂકો. વધારાની 2 થી 3 મિનિટ માટે કુક કરો, અથવા પેટીઝ (165 F) દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અને પનીર દ્વારા ઓગાળવામાં આવે છે. તરત જ ગ્રીલમાંથી દૂર કરો
- સેવા આપવા માટે: હેમબર્ગર બનના અડધા ભાગમાં કાપલી લેટીસ ઉમેરો, સમાપ્ત થયેલું પેટી સાથેનું ટોચ, અને રશિયન ડ્રેસિંગનો ઉદાર ઢોળાવ ઉમેરો.
- ડબલ અથવા ટ્રિપલ રેસીપી જો તમે મોટા જૂથ સેવા આપવા માંગો. રશિયન ડ્રેસિંગ અગાઉથી એક દિવસ બનાવી શકાય છે અને ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એર ચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. મિશ્રણ તૈયારીના 3 દિવસ સુધી ગુફા રહેશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 909 |
| કુલ ચરબી | 59 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 220 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 761 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 74 ગ્રામ |